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Chicken-Pork Adobo:
配阿伯多酱汁的炖鸡肉和猪肉,味道浓郁、口感绵软,被视为最接近中国菜的菜肴。 |
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Inihaw na Talong:
一道用烤熟的茄子,和切碎的蕃茄、洋葱,以及百公酱(bagoong,用盐腌制的虾米)组成的菜。 |
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Rellenong Manok:
整只鸡去骨烤熟,并在肚子里填入贝类、猪肉和火腿泥,食用时切成片,配上一整根香肠和煎鸡蛋,色香味俱全。 |
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Tinolang Tahong:
纽约美食杂志将其描述为“最让人眼花缭乱的菜肴”,主要由生姜、菠菜、少量洋葱,以及贻贝制作的靓汤。 |
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Saw-sawan:
一种调味蘸酱,用酱油、醋、番茄酱、辣椒酱等调制而成,味道浓烈奇特,不可不试。 |
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Mango Shake:
将新鲜芒果削皮,加上冰块或鲜奶(也可以不加)混合榨汁,还没拿到手,大老远就闻到了极浓的芒果香,绝对原汁原味。Yellow Mango Shake甜香扑鼻,Green Mango Shake微酸开胃,任君选择。 |
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Halo-Halo:
菲律宾特有的水果冰品。拿一个高脚玻璃杯,加入各种食材:马铃薯、香蕉、菠萝、红豆、果酱……再舀入一大勺冰淇淋,撒点刨冰和牛奶,色香味俱全,吃起来沁人心脾,清凉到底,是一款非常适合夏天的甜蜜冰品。 |
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