“丹珠埋雪，一囊清气谁知晓。玉指剥竹，百裹粽香待子尝。”在径山小古城村里，流传着一种风味独特的美食—灰汤粽。 早稻的秆及黄栀树果烧成灰，经清水浇淋过滤，制成“灰汤汁”，再用灰汤将糯米泡上一夜，第二天灰汤不废，把粽子放入煮至烂熟……小古城的灰汤粽，一直遵循着最传统的做法。
鲜绿养眼的箬叶，通透饱满的糯米，光是看着就惹人喜爱。因“灰汤”中含有的碳酸钾碱成份，因此灰汤粽比普通的粽子更加金黄软糯，润舌爽口，食之还可助消化，久存不易变质。

不少人的孩提时代，是被一个南瓜饼承包的。那个时候眼巴巴地看着外婆做着南瓜饼，出锅的时候也顾不上烫，拿起一块就咬上一口。一个小小的南瓜饼，不仅温暖了肠胃，也承载了整个童年的记忆。
在径山双溪村，有一家名叫童子湖的农庄，这里生产的甜点颇受欢迎，特别是手工制作的南瓜饼，金黄可爱、软糯香甜，每一口都是熟悉的味道，叫人爱不释手。

笋，竹萌也。“报道金钗坠也，十指露、春笋纤长”，似径山春笋这般秀气，才可以用来形容美人的指尖。春笋怎样做都好，煎炒煨炖，无不佳妙。若是配上时令的鱼虾，山珍之鲜与湖珍之美珠联璧合，那滋味，只可意会，不可言传。

土步鱼，又名沙鳢，也有人叫它塘鳢鱼。在江南，有“油菜花黄，塘鳢鱼鲜”的说法。
此鱼冬日伏于水底。附土而行，一到春天便至水草从中觅食，在径山的溪沟中常能发现它们的踪影。此时鱼肥质擞，肉白如银，较之豆腐，有其嫩而远胜其鲜，为江南水乡独特的一道美味。

用“无鸡不成宴”来描述径山人的饮食文化，那是再贴切不过了。在径山一带，过年吃毛腌鸡的传统已经延续了百年。每每临近过年，径山一带的百姓就会用自家养殖的本鸡，通过宰、腌、包、晾等传统做法，制成毛腌鸡。烹调后，阳光和稻草的香味深深融入到每一寸鸡肉当中，就连骨头都带着阵阵的咸香味。

酱鸭是径山一带的特色传统风味之一。径山酱鸭选用优质的鸭子为原料，经过多道工序秘制而成，其肉色枣红，酱香油润，富有回味，是逢年过节饭桌上必不可少的一道佳肴。

径山的土鸡由于放养，白天可以自由觅食，所以它们能吃到一些饲料中没有的微量元素，下的蛋营养价值也更高，这也是径山土鸡蛋之所以受欢迎的原因。

径山的土猪吃的都是五谷杂粮，肉质紧实，无论是营养价值还是口感，都比普通猪肉略胜一筹。

在径山的山果湾农庄，你能品尝到葡萄中的“哈根达斯”。这里到处都是葡萄架，葡萄品种更多达30余种，多数都为省内规模化独家栽培，还有少数省内稀有品种。山果湾的葡萄从“出生”到成熟，全程都套着袋子，手都不会碰一下，更别说农药和激素了，葡萄表面的果粉营养丰富，摘下来就能直接吃。

绿景堂生态园的杨梅由“杨梅之父”沈青山亲自选址，占地5百多亩。这里的杨梅种苗取自“杨梅之乡”仙居，共有1万余株。目前，绿景堂主打两个品种的杨梅。肉质细软，汁多，味甜微酸，略有香气的是“荸荠”；而个大核小，肉质细软，甜味汁多的是“东魁”，也是杨梅中的上品。

丰莹生态果园所在地区雨水充沛、土壤适宜，远离污染源，为猕猴桃的生长提供了足够优越的空间环境。园区培育的红阳猕猴桃，与普通猕猴桃相比，果肉更细嫩，酸度极低，口感更香甜，富含天然维E和17种游离氨基酸及多种矿物质，其高浓度的维生素含量更被称为“维C之王”。

双溪果园里有230亩蓝莓园，足足3片山头。这里的蓝莓主要有夏普蓝和奥尼尔两个品种，富含丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素。

明康汇生态体验农场的草莓采用无土有机栽培模式，个个饱满水分多。这里不仅有在大棚里供采摘的草莓，还有放在架子上的盆栽草莓，既可欣赏，又可品尝。

双溪红曲酒采用糯米、红曲、径山泉为原料，经传统工艺酝酿而成。双溪红曲酒色泽橙红，甘醇可口，富含氨基酸、维生素等营养，是径山人最喜欢喝的家酿酒之一，在农村几乎家家户户都会做。若是家里来了客人，主人也大多会以它热情款待。

竹酒是在竹子还在幼苗时人工注入纯粮酿造的上等酒浆，经过三年时间的自然酝酿，吸收天然露水精华而制成的一种佳酿。 竹酒有很多功效，适量饮之，有舒筋活络，提高免疫力，软化血管，抗衰老，抗疲劳，延年益寿之功效。