作为世界最大的群岛国,奇妙的人文、出色的自然景观、及特色的美食将让您流连忘返。巴厘岛、 龙目岛、 瓦卡托比、 拉贾安帕等岛屿, 适合热爱水上活动冒险的您前来探险。
沙爹(“sate”或“satay”)烤肉是将经过腌制的肉穿起来烤熟,蘸着辣椒酱汁享用的一种美味,鸡肉片或鸡肉块、山羊肉、绵羊肉、牛肉、猪肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋或者绞碎的混合肉丸都可以制作成沙爹烤肉。
放心吧,我们没把爱吃甜的朋友们给忘掉!梭罗具有能满足爱吃甜者的甜点,叫做Serabi Solo(斯拉比 .梭罗)。爪哇岛有很多种斯拉比,但你别糊涂啊。这种小吃是用米面和椰奶做的,以荷兰煎饼的煎法而做。
在三宝垄唐人街一定要吃这里最著名的Lumpia(春卷)。许多人认为全城最好吃的春卷在龙目巷。想要全面的体验这里的美食,一定不能错过Warung巷的Semawis美食市场。
Gudeg是日惹的特产之一。这道菜是由嫩菠萝蜜与传统草药做成的,有时候还加上鸡蛋和鸡肉。一般Gudeg配着煮烂的牛皮和米饭吃。
加多加多(印尼语:Gado-gado)是一种印尼爪哇岛料理,混合生菜、白菜、豆角、炸豆腐、虾饼、鸡蛋、并浇上沙嗲酱。加多加多常被笼统地称为“印尼沙拉”或“浇花生酱沙拉”,不过,加多加多与西餐中的沙拉有诸多不同点。
棉兰蔬菜米糕是一道富含美味蛋白的菜肴,可作为早餐,午餐,或者晚餐食用。这道菜由一种叫作sayur lodeh的椰奶做成的蔬菜汤汁,豆腐和豆酵饼,用香蕉叶包裹蒸制的米糕,辣椒酱,煮鸡蛋,椰浆咖喱牛肉和许多其它辅料组成。
Batagor肉丸炸豆腐是当地最知名的小吃之一 。Batagor是由鱼和豆腐加上特殊的花生酱混合而成,一直备受人们的喜爱,人气不减。