落英缤纷，惬意行走

文︱林枫

喜欢胡志明市的理由：胡志明市是一个Mix & Match的城市，它有着旧日光阴遗留下的法式建筑的外表，而内在却是一颗越南的心。

五点就醒来，赤脚走到露台上。楼下，戴着斗笠的越南女人抱着装满法式面包的筐，流浪狗慢慢经过咖啡店的门口。两个煎蛋，一杯越南咖啡，新的一天又从333餐馆开始。门口不时掠过背着大包的鬼佬身影，他们包鲜艳的头巾，穿印有单个黄色五角星的T恤，包上挂大瓶的矿泉水，奔赴各个车站，向四面八方散去。范五老街是个大的集散地，最大程度地给像鸟一样随遇而安的旅行者提供方便。我们很安逸地看着胡志明市完全苏醒过来，另要了一盘木瓜，畅快地吃完。

沿着中央市场的那条路一直走。路上不时飘下些黄色的花瓣，细细的，轻轻的，很香。才想起有名的“西贡落英”来。沿途常常遇到米粉摊和榨汁摊，高颧骨的越南女人动作极为麻利地做好一碗碗鲜香的米粉，有的还加了红润的大虾和大筷的香菜，要价15000盾。3000盾一杯的甘蔗汁里滴进青柠檬的汁，钳入大块的冰，一次可以连喝两杯而丝毫不觉得甜腻。

经过一家国营的书店，没有空调，有三台老式的吊扇。很多便宜的明信片，6000盾（差不多4元RMB）一套，很公道。第一眼就挑了黑白的OLD SAIGON。那应该是真正的老照片，画面有粗糙的粒子。如果时光倒流，面前的这个广场上应该有很多三轮车夫和从国家歌剧院里看完演出坐上自家的轿车的阔太太们。上层和下层的对比从来都是这样明显的。离这里不远就是天主教堂和邮局。让人想起火车站的邮局。豪华的殖民地时代留下来的建筑，有着高的穹顶和优雅的长条靠椅，坐在上面就像在等待一列从昔日缓缓开来的蒸汽火车。前来邮寄的人很少，风却一直把植物的清香送进来。我拿出新买的明信片，挑了一张旧西贡河边的。

往西贡河方向去的那条路上有许多法式建筑，大多是高级的酒店和餐馆，还有精致的成衣店，卖昂贵的越南丝的衣服。它们如此柔软，被仔细地叠好，包在轻薄的纸里，装进亚麻色的纸袋。很多日本女人每年不去巴黎，而是到胡志明市来大量购买价格低廉但有着好品位的衣服。它们会让女人们不羁的内心变得柔软顺服，就像她们的双手小心地轻抚过越南丝上精绣的大朵牡丹花时一样。

西贡河，很寻常的河。阳光过滤了很多的往事，让人没有机会想起杜拉斯的文字。好几个三轮车夫向我们招揽着生意，另一个挑担的年轻男人跟了我们很久，比划着肩膀酸疼的动作，确认我们不会买他的东西时才独自沉默地离开了。

晚上，仍旧走回到熟悉的范五老区。333餐厅小而精致，轻柔慵懒的爵士乐，简单的木餐桌上点着白色的小蜡烛，所有的餐具都是西洋的：没有任何花纹的纯白色瓷盘、咖啡杯、汤盅、叮当作响的不锈钢刀叉。沿着咯吱作响的木楼梯走上二楼，在种满花草的阳台的餐桌旁坐下，胡志明市的夜才刚刚开始。点了冰咖啡、木瓜沙拉和放在菠萝船里的用鱼和新鲜蔬菜炒的米饭。把特制的鱼露拌进米饭，香味立即勾引了全部味蕾。凉风开始在身边穿梭，白天的闷热渐渐散去，回到熟悉的街区来揭开夜的真相。

Tips 作者简介

林枫，上海东方广播电台主持人，热爱自助旅行，喜欢旅途中的发现和邂逅。2006年1月出版《明天就去尼泊尔》。

怡口怡心的越南之味

文︱潘峥
整理︱林晓青

喜欢胡志明市的理由：沧桑，混乱而又低调的浪漫。

身在胡志明市（或许旧称“西贡”，更能体现她的韵味），有两样东西叫我着迷。

一是著名的“MISS SAIGON”香水。

为了它，我寻遍了大街小巷，甚至迎着傍晚时分汹涌的摩托车潮，在最大的百货公司下班打烊前，最后一分钟找到它的踪迹所在：头戴斗笠，身穿长袍，修长的身形，清新的气质，转身之间，留下一缕淡淡的气息残留在空气之中……晶莹剔透的玻璃小瓶，造型便是“西贡小姐”。

大大小小，千姿百态，芳香各异，没错，这便是我众里寻她的香水品牌，是世界任何角落都没有的胡志明特产。无论是名字，瓶身的设计，还是清新淡雅的香味，统统符合了所有关于越南姑娘的想象。

它漂亮、好闻，而且价格低廉。你一定不能想象我买了多少，我甚至在后来的行程中一路都背着它们；当我离开越南的时候，我才知道这有多么值得。

还有就是Kem Bach Dang的椰子冰激凌。

那时夜色已晚，沿着市中心的繁华街道走着，熙熙攘攘的人群里，忽然就望见了街对面的冰激凌店。临街的法式露天座，将桌椅对着马路摆放着，三三两两世界各地的游客。我拎着刚采购的蒲扇、竹筷、刺绣收纳袋、大包小包，也挑了个位置坐下。深受法式甜点影响的越南冰品是一定要尝尝的，尤其是融入了东南亚风味的冰淇淋很有特色：用大大的椰子装着，当地的话叫“Kem trai dua”，就是椰子里的冰淇淋的意思。一人点上一份，清甜的，在舌尖融化；而马路上来往穿梭着的摩托，仿佛一道南越的城市风情图；隔壁一对法国小情侣，亲昵地挨在一块儿，只有背影。这，不是小说或是电影里的场景吧

对了，我差点忘了，还有那顿花了25万盾的海鲜大餐。

先别忙着惊讶，要是你知道2000块左右的越南盾才值一块人民币的话，你也许就像我一样释然了吧。我和朋友在有名的老市场附近闲逛，逛着逛着，四周的海鲜大排挡便都起了炉灶，那个香气四溢啊，简直想躲都躲不过。干脆捡人多热闹的摊位坐下，叫上青柠苏打水清凉一下，接着大虾、色拉、扇贝轮番点上场，吃得那叫一个爽！

突然一扭头，发现邻桌的日本妹妹正结结巴巴用英语叫上了一盘橘红橘红的大帝王蟹。这怎么能成，我们也得要！转眼，又一盘膏脂肥美的螃蟹出场了。扭下一条大蟹腿，喀嚓咬上一口……毫不夸张，那真是我迄今为止吃过的最鲜最壮的螃蟹腿。

在胡志明市，处处找得到这种烟火人间的浪漫细节。是的，它有点混乱，有点沧桑，有点唯美，有点法国，有点遗世独立的特别味道。

Tips作者简介

潘峥，先后效力于全球数家知名移动通讯，如工蜂般穿梭于世界每个角落，热爱假日、懒觉、美食、快门和狐朋狗友。非典型魔羯座，典型的及时享乐主义者。

胡志明市的光影记忆

文︱周瑜

喜欢胡志明市的理由：不同于他城的繁华，胡志明市是越南时光的起点和终点。

这是有些暧昧不清的城市，我也是后来才体会出来的。在白天称呼它是胡志明市，到了黄昏，很习惯地就叫它西贡。因为它的历史和小说里的故事，每个来到这里的背包客都会在心里对照这个城市。这样那样的细节，必定是要住上几天才能体会的出。从睡下的那一刻开始，我就感觉这个地方赋予了我很多想写的语句，还有太多说不出的画面，所以我一度认为，会用很多的笔墨好好地纪录一番胡志明市。但是真的要写的时候，脑子里的那些词语和想法，却都不能很好地连接，他们一直都在小笔记本上跳跃，照片也在不断地提醒我什么。

胡志明市的清晨来得很早，阳光照耀在每一座漂亮房子的阳台上。你一定要习惯抬头看。那里没有太多的高楼大厦，建筑都渗透着旧旧的法式风格，虽然紧密相连，但你还是能轻易地看到边缘柔和的云朵在半空中漂浮游走，神秘得让人产生怀疑，就好像我们对越南的天气一样拿捏不定，捉摸不透。

事实上，在越南的第二天清早，我们走到陌生的街道上邂逅了太阳雨；而在要离开的那天傍晚，遇到了灿烂的逆光夕阳。穿过一条条小巷，如同穿越一条条蜿蜒的河流，胡志明市的各个角落已经变得那么熟悉，那么让人留恋。那些留下时光痕迹的房子，快让自己用相机记录下来；去像火车站一样的Post Office，买黑白的名信片，写给你在意的人，也写给你自己；在夜色将至之时，坐在街边喝越南咖啡，什么也不想，只是静静感受这个城市逐渐蔓延的暧昧情愫。

住在范五老街的时候，夜晚总是最热闹的。车水马龙，商铺繁忙，直到很晚才会感觉平息安静。但是那个时候，不看电脑，也用不上手机，是无牵无挂的平静，即使外头有些吵闹，可内心依然觉得满足而有所体悟。打望了好几个街头，走了一天的路，躺下便能立刻睡着。每天，范五老街上都会迎来各种国家的背包客，也会在夜幕降临之时，送走一批批游人。

最后两天我们住进的旅店叫Lan ANH，12美金的价格从当时的条件来看并不是最合算的，但是我们有一个独立的小阳台，这让我和朋友都很高兴。幽默的服务生帅帅的，正学习3个国家的语言。记得要走的那天晚上，我问他我名字的越南语，他很认真地写在纸头上，样子非常可爱。然后用极其不标准的中文发音说，我们是冯友。我说是的，不是冯友，是朋友。

人有时候独爱寂寞，却往往寂寞地热闹着，不能不算一种悲哀。生活有时候迫于被动，所以人人喜欢行走时的样子，随时都能离开，不被逗留也不要停下很久，一切的主动都掌握在自己手上。旅行又是件充满惊喜的事情，发生在路上，发生在心里。心存感激，轻易地就得到满足和宽慰。只是因为一个窗外，一个模糊的经过。如同寻找着的蔷薇岛屿，它在心里滋生蔓延，永远都不会落败，也永远不会有丝毫的迟疑。

Tips作者简介

周瑜，向往自由，热爱行走的上海女孩，迷恋光影和记忆。2006年和朋友洋咩咩两个女生8天9夜的越南行走，是勇敢走向未来的起点。虽然正职是电影宣传策划，但生活里更是不拘一格的写作者、拍摄者。

胡志明市：风一样的女子

文︱蔡婷

喜欢胡志明市的理由：你可以看到日光浮影，你也可以有平淡生活；你可以遇到西贡小姐，也可以找到杜拉斯笔下的《情人》。

胡志明市，比起曼谷，它没有如此现代和夜不能寐；比起暹粒，它没有如此凝重和深邃；比起巴厘，它没有如此奢靡和繁华似锦。它有部分贵族血统，却有一点家道中落；它企图融入现代文明，希望摇身一变成摩登都市，却又力不从心。因此它迷人，大家钟情于它的混血气质；因此它无法被复制，世人都留恋这样的独一无二。这是一个风一样的女子。

当西贡这个名字已不再被官方使用，当河内不甘示弱，力争自己才是政治文化中心，然而在背包客的心中，越南的地标永远不会是宽大的现代化马路或是林立的大使馆。手拿Lonely Planet、跋涉千里来到越南的人们，永远以看一眼胡志明市的教堂、在范五老街喝一杯越式咖啡、逛一下著名的湄公河水上市场、去克林顿吃过的Pho24吃一碗米粉为傲。

徒步去大教堂，是每个背包客来到胡志明市必做的事。它是一个女子的眼，投射出它的身世和灵魂。建于1877至1883年间，是一座新罗马风格的教堂，又称圣母大教堂，因为外观是由红色砖砌成的教堂，所以也叫红教堂。教堂内部有当年来自法国设计家的彩绘玻璃，没位捐钱修神坛的信徒的名字，也镶在一旁的大理石上。同时，亮丽的外型似乎说明了殖民帝国的野心，也是当年法国对胡志明市强烈影响的无言写照。

Pho24和Pho2000是越南顶有名小吃店，主营越式米粉。除了米粉有特点、汤味鲜美之外，那一堆各色香料显然是点睛之笔。紫苏、迷迭香、九层塔、薄荷和青柠等，令人暑气全消，加上一杯红豆冰更是绝配。难怪克林顿2000年访问越南的时候，也慕名到Pho24，坐在二楼窗边的位子上，看着窗外西贡市场，吃着典型的越南美食，思量这座城市和美国的前缘未了。

我去的时候正值农历新年，很遗憾错过了湄公河水上市场。它是越南的前世，传统的东南亚渔民、农民，祖祖辈辈生活在湄公河上的人，我可以想象他们每天都驾着船运输、买卖货物。水果丰收的季节，整船的芒果、香蕉、菠萝、木瓜甚至是蔬菜、土豆等多得不能再多的品种堆积在船上，游来转去。足以谋生且热爱生活的面孔和笑容，是湄公河三角洲一带最亮丽的风景。

我们住在胡志明市4天，不用什么计划，早上醒来先去楼下叫一份越南法式早餐，再想想今天应该去哪里？经常坐在旅馆的阶梯上，看着隔壁的Sinh Café的车子送走一拨一拨的不同肤色人，那些被晒成饱满红苹果的脸上写着对前路的憧憬和梦想。晚上洗完澡，穿着凉拖去小酒馆喝一杯，顺便吹吹湿漉漉的头发。西贡对我们来说，似乎没有任何陌生，无需适应，我们已经在范五老街过起了典型背包客的小日子。

如果你想，你也可以，来看一看这样一个风一样的女子的日光浮影和平淡生活。

Tips作者简介

蔡婷，固定收益交易员。复旦毕业，银行从业，现居香港。目前已游历大半中国，近期目标是28岁之前踏遍祖国。

那一抹真诚、纯净的微笑

文︱孙玉

喜欢胡志明市的理由：风景消失后，我便出现在你面前；离开后，我便开始想你。

你火红的花在街头高低地盛开，Piaf穿过雨季的透明色就这样来到身边。

老人家的推车停在了我的身边，用手指了指玻璃柜子说：“Food, food.”她有着一脸正宗的越南肤色，皱纹深深地在笑容里。我犹豫着，因为并不饥饿。当我抬起眼，注视着她的眼睛时，那种清澈、真诚，却无法让我说不。她熟练地从用白色粗布包着的竹篮里拿出一根烤得鲜黄的法棍，“嗤……”，我几乎听到了那刀片划过面包时的声音。然后是黄油，细细切成片状的西红柿，新鲜的黄瓜，淡紫色的洋葱圈，夹上几片牛肉。

我们就站在十字路口的红绿灯下。街上来来往往的是骑着摩托的当地人以及想要伪装成当地人的欧美佬。我大概记得，那时，汽车是D大调“叭叭”的架势，而摩托则是“嘀嘀”的急促，手推水果车、烤鱼车以及面包车有时则是“当……当……”的穷散漫。

我看她看得入迷。她将面包夹好，然后从抽屉里迅速地抽出一张裁得方方正正的报纸包住面包，然后用橡皮筋箍紧。不知为何，那低头时的专注，竟让我觉得，即便那一点点偶尔的市侩却也可以这样纯洁。其后的若干天，我躺在muine海边的椅上，看月亮从左手升至右手的时候，想起了这位卖面包的老人家，她的微笑在那一个巨大的夜晚，变得具体而又细致。然而，即便想念，面容却早已忘记，仿佛那被海风送到海滩的泡沫，原来旧相识。现在，街头那个无名的饮料摊应该还在。

离开胡志明市前，一场突如其来的雨，让我又狼狈又狂喜：哦，雨季，是雨季吗？坐在酒吧临街口的桌子上，照例点了冰咖：它胆敢用时间作伴侣。玻璃杯里是炼乳，杯口搁着一个铝制的滤器，里面是黑咖啡。通过滤器，咖啡会一滴、一滴地滴入杯中，将炼乳凝结在一起的白色扰乱，一滴咖啡可以在白色里画出千头万绪，静止，然后，又是一滴，落入、融化、交融。它以原始的chacha舞节奏存在并计算时间。一日，我就老了。

你知道，我所能做的，只能把滤器带走、把咖啡带走、把记忆带走、把想念带走、把爱意带走。“Elle n’avait jamais rien su de ces événements-là.”（她对这一切一无所知）Duras（杜拉斯）写道。

风景消失后，我便出现在你面前；离开后，我便开始想你。太阳高照，我早已习惯穿人字拖，到街口找阴凉的地方，点一杯冻咖，坐一个下午。因为，我已沉溺于此！

离开后，怎样摆脱与你在一起的习惯？Il avait dit：Je voulais seulement entendre votre voix.（“他说，我只是想听你的声音。”）Miss Saigon 不是一位小姐，是一种味道。

Tips作者简介

孙玉，财经记者。嗜好背包旅游，晒太阳，睡大觉。

愈乱愈美丽的胡志明市

文︱马悦

喜欢胡志明市的理由：这座城市很乱，这“乱”中又带着一点点没落的味道。

说到越南，胡志明市总是非去不可的。起因还是内心的小文艺情结作祟，想要亲眼看看那座曾经被叫做“西贡”的城市的样子，是否真如杜拉斯笔下那般绝美又绝望。

大巴停靠在背包客聚集的范五老街。一下车，身体便被潮湿而闷热的空气包围，本地女人穿梭叫卖着盗版《Lonely Planet》，以及在暗夜中闪着光的天际纷杂的电线……乱，是我的第一印象。

不但乱，而且拥挤。满街都是本田铃木的轰鸣声，胡志明市的空气被挤得满满当当。在这样的城市过马路是桩考验人的事情，带我们去旅馆的当地男人右手拉着我的手腕，沉默地向疾驶而来的摩托车手举起左手，这招很管用。在后来的日子里，每逢过马路我们就学习着举起手，才得以在汹涌的车流中全身而退。

除了乱，还有慢。把手表拨慢一小时，越南时间总是过得特别慢。不用什么店面，只要在路边摆上几张凳子，一套滤壶，就能把时间当作伴侣搅拌进醇香的滴露咖啡。吊顶风扇永远在头顶吱吱呀呀，与光阴一起诉说无言故事。照例要买一本黑白明信片，在旅程的最后却发现，那些旧光阴同现时相比，面貌也并未大改。去第五郡的堤岸，那里仿佛一座中国南方小镇，拥挤而高低错落的楼门上写着些光耀门庭的励志成语，显示自己的家学渊源。沿着嘈杂的街道漫无目的地走下去，渴了就在街头买个椰青，冰凉的椰子汁是最解渴的饮料。

愈乱，愈美丽。我们去邮政局的时候，正有新人在那里拍婚纱照，洁白捧花和建筑上的白色浮雕一起映着正午的阳光。Post Office是西贡最著名的景点之一，这座看上去酷似火车站的建筑物庞大而华丽，高大的拱顶，木质的桌椅，大厅一侧是长排国际长途电话亭。在这样的建筑中让人禁不住想做一些富有仪式感的事情，例如写明信片，例如打电话。

在街上走路，那些颓败的旧屋子，流露着散漫的时光痕迹。墙面多是有些黯然的杏黄色，大都还有高高的深绿色的百叶窗。越过那些杂乱的天线，我的目光总情不自禁地落到那些阳台上，看上去有些褪色的细竹帘垂掩着阳台，明艳到极致的花朵一蓬蓬地怒放着……带些压抑又有点肆无忌惮的媚态。

身着越南国服的姑娘施施然地行走，这种服装叫“奥黛”（Aodai），古书中描述为“裳者，如衣之长扬也，垂于边际。”仿若旗袍的上衣长至膝盖，款式极修身，面料也多为半透明材质，腰际收紧，开衩至腰上，露一段腰肢；下身则配白色或同上衣花色的长裤，裤脚很宽。在烈日下依然包裹得严实，但腰间的那一抹肌肤却透着无限妩媚。身边有身着奥黛跨着摩托的姑娘掠过，纷乱的街角，衣幅翩翩轻扬，我们也终于晓得什么叫做“愈乱愈美丽”。

Tips作者简介

马悦，本刊编辑，非资深旅游人。热爱游荡，关注细节，很愿意在旅行时过一段当地人的生活。

愈乱愈美丽的胡志明市

整理︱林晓青

奢华酒店推荐

复兴河畔酒店Renaissance Riverside Hotel Saigon

等级：五星级

位于胡志明市的商业和商贸中心区内，仅需步行即可到达城市中的一些主要的建筑，从酒店到机场仅需20分钟的车程。从复兴河畔酒店可以一览无余地领略西贡河和城市风景。酒店内高雅的殖民地风格的装饰，每间不小于32平方米的大客房，以及最新的现代化设施，为商旅客人提供了一处优雅和舒适的休息环境。复兴河畔酒店是著名的复兴连锁酒店之一，复兴的品牌效应、人性化的服务及富有专业经验的酒店服务人员，让你在出行中度过愉快的休闲时光。

地址：8-15 Ton Duc Thang Street, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

电话：(+84) 8 822 0033

传真：(+84) 8 823 5666

参考网址：http://www.marriott.com/hotels/travel/sgnbr-renaissance-riverside-hotel-saigon/

索菲特西贡大酒店Sofitel Plaza Saigon Hotel

等级：五星级

坐落在历史上有名的黎伊大道上，酒店建筑的前身曾是美国大使馆。位于商贸中心区内，邻近统一府（前总统府）和庄严的圣母玛利亚大教堂，乘车很短的时间就可至展览中心。酒店距离国际机场30分钟车程。索菲特西贡大酒店为客人提供一个多选择范围的用餐和娱乐环境，功能齐全的各类会议设施，以及仅能在越南饭店才能享受到的独特的越南待客风格和服务。

地址：17 Le Duan Boulevard, District 1, Ho Chi Minh, Vietnam

电话：(+84) 8 824 1555

传真：(+84) 8 824 1666

参考网址：http://www.sofitel.com/sofitel/fichehotel/gb/sof/2077/fiche_hotel.shtml

西贡喜来登大酒店Sheraton Saigon Hotel and Towers

等级：五星级

位于胡志明市繁华商业与娱乐区的中心地段，交通极为便利，可轻松自如感受市中心声色交汇的繁华景象。酒店所有483间宽敞客房、单间客房和套房均舒适典雅，配有个性化服务和便捷设施。其中，酒店主楼有371间客房，112间雅致的单间客房和套房位于酒店新近翻修的25层高的大楼内，提供舒适安宁的住宿环境。你可在酒店8家时尚餐厅及酒吧之中品尝极品美味，还可在酒店16间会议室中的任一间举办活动。酒店的豪华宴会厅是胡志明市最大的无柱式酒店会议室。酒店还配有泳池、健身中心和水疗中心。

地址：88 Dong Khoi Street, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

电话：(+84) 8 827 2828

传真：(+84) 8 827 2929

参考网址：http://www.starwoodhotels.com/sheraton/saigon

俪景大饭店Legend Hotel Saigon

等级：五星级

位于胡志明市中心，沿着孙得胜街道面向美丽的西贡河风景。步行即可到达主要商业中心，从机场到饭店仅需10分钟车程，是便利购物、品尝美食的理想地理位置，无论是休闲度假或是商务洽商，都是最佳的选择。在酒店大厅的咖啡厅啜饮一口道地的英式下午茶，品味咖啡的浓醇，水果花茶的芳郁，还有手工特制的冰淇淋于精致甜点，伴着现场浪漫的钢琴与小提琴演奏，悦人的音符在耳边回旋，气氛轻松怡人。酒店的多个餐厅更提供西餐、港式佳肴、日本料理等世界各地的风味美食。

地址：2A-4A Ton Duc Thang Street, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

电话：(+84) 8 823 3333

传真：(+84) 8 823 2333

参考网址：http://www.legendsaigon.com/index.html

马杰斯特酒店Majestic Hotel Saigon

等级：五星级

坐落在城市的中心地带，紧邻西贡河，从机场至酒店仅需20分钟。这座建于法国殖民地时期的建筑，从重新修缮和粉刷的露台和窗台上，可以俯瞰西贡河的旖旎风景，看着河中的渡船在晨曦中忙碌。酒店位于东凯街的起点，沿东凯街一路西行，西贡的满目琳琅展现。酒店大堂的廊柱、拱门装饰和玻璃上精美的刻花，浸透着着殖民时期的优雅，房间保留有着老房子的轩敞，连洗手间也宽大舒适。酒店人员的亲切服务，融合了越南人特有的温和以及国际化的酒店管理水准。

地址：1 Dong Khoi Street, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

电话：(+84) 8 829 5517

传真：(+84) 8 829 5510

参考网址：http://www.majesticsaigon.com.vn

美味餐厅推荐

The Blue Ginger

又被称为The Saigon Times Club（西贡时光俱乐部），高级越南餐厅，提供正宗的越南名菜。因其大气、精致的布置和本地特色的完美结合，受到众多游客的喜爱。每到傍晚，伴着美妙的当地民族音乐表演，于觥筹交错之间，品尝各色美食，度过一个悠闲的夜晚，是旅途中不可错过的节目。

地址：37 Nam Ky Khoi Nghia Street, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

电话：(+84) 8 829 8676

Le Caprice

是胡志明市最好的法国餐厅之一。提供地道的法国大餐，还能俯瞰西贡河美景。价位在当地来说比较高，但和国内的天价法国餐厅比起来算是相当便宜，而且菜品更出色。在越南要想品尝法国菜，这是最佳的选择之一，建议提前预定可欣赏河景的位置。

地址：Landmark Building, 5B Ton Duc Thang Street, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

电话：(+84) 8 822 8337

Temple Club

踏进Temple Club，餐馆内随即传来王家卫的电影原声配乐，一种温暖感悠然而至。这是一家著名的越南菜馆，位于一栋三层法式古楼内，其浓烈的装饰派艺术风格，使餐厅洋溢着独有的浪漫怀旧风。餐馆内则摆满了古董，包括怀旧的真皮沙发、木椅及地砖，让人仿佛回到昔日三十年代的时光里去。食物方面，则以传统的越南菜为主，并由越南人主理，由小菜至甜品，任你选择。

地址：29-31 Ton That Thiep St., District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

电话：(+84) 8 829 9244

Ngoc Suong

越南在地理上有一半是面向南中国海，每年的海鲜鱼获量十分可观，来到越南，绝不能不试试当地的海鲜。在胡志明市有不少著名海鲜餐厅，不过当中以开业逾五十年的Ngoc Suong最为人所知。餐厅分为室内及室外，招牌菜有法国白油煮蚬，入口鲜甜，一点都不油腻。

地址：19C, Le Quy Don, Q3, TP, Ho Chi Minh City, Vietnam

电话：(+84) 8 930 4209

Hoi An Restaurant

这家店提供纯正美味的越南菜，主要是Hoi An（会安）、Hue（顺化）以及 Saigon（西贡）的风味。位于繁忙的Le Thanh Ton Street上，由一幢传统的越南建筑改建而成，楼上的用餐区更是仿制了乡村风格，以木制和竹制为主。店里的菜很有特色，而且味道也不错。

地址：11 Le Thanh Ton St, Ho Chi Minh City, District 1, Vietnam

电话：(+84) 8 823 7694

Tips 国泰航空集团旅行温馨提示：

搭乘港龙航空或国泰航空从上海飞往香港（每天16班），北京飞往香港（每天9班），经由香港转乘国泰航空直飞胡志明市（每天3班），全日频密班次，便捷组合，优质卓越的服务水平定能为您带来舒适的空中之旅*。