文︱Yuping
影︱

优越造就不同

壁炉里的松枝烧得通红，噼啪作响，散发出林间的木香。
我从书架上吃力地取下《一个星球》的厚重画册，陷在Arrabelle大堂松软的皮沙发里慢慢翻看。
在范尔工作的朋友TONY还没到。天气这么好，大多数的人都去了山上滑雪，四下一片寂静，有那么一瞬间，我恍惚以为自己是坐在因斯布鲁克、布拉格或者萨尔茨堡的某个罗曼蒂克十足的旅店里；尤其从开阔的露台望出去，那些红的、蓝的、黄的、手绘的充满巴洛克气息的山墙，映衬着远处连绵的雪山，仿佛身处欧洲阿尔卑斯的某处富足小镇。
并不真正了解美国的欧洲人，总爱用自己的想像揣测美国，比如这里没有历史，这里的食物很难下咽，这里的人既胖又聒噪……当然，也会酸溜溜地加上一句：他们有钱。
范尔这里的确富裕，单从铺设了地热的街道便能看出。再冷的天，下再大的雪，出门也不用担心，即使道路两旁积雪深重，街上也永远是一片雪花都没有的。这意味着什么？这意味着每一秒钟，每一块在风雪漫舞中仍洁净干爽的砾石，都在消费能源。
为此，范尔坚持其一切用电，全部向风场购买，是全美第二的风力发电大客户，并成为2008年度世界节能模范。
没来过范尔的人不会了解，有钱并不是坏事情，假如它被用得恰到好处，会让想象力成为现实，一切变得井井有条，尽情享受生活的同时又创造了生活。
一个漂亮苗条的姑娘经过我的身边，她是丹佛人，也在这里滑雪度假，刚从Sorrento里做好Spa出来，要不是我还在等人，一定跟她一起到情调十足的Centre V喝上一杯，晒着太阳把《荒野伴我心》继续看完。

TIPS 范尔滑雪场

作为北美地区最大的滑雪胜地，范尔（Vail）雪场跨越7英里，拥有长且平滑的前山（Front Side）以及7个开阔的后山坳（Back Bowl），38英尺厚的优质粉雪覆盖着5289英亩的广阔山区。大多数的日子，这里阳光灿烂，碧空如洗，而蓝天盆地的蜿蜒丛林则吸引着那些热爱冒险和自由的灵魂，每一处转弯道都有意想不到的壮美风景。设施顶级、服务一流、安全完善、空间充裕，再繁忙的滑雪季，平均每英亩的雪场上也至多只看到4个滑雪者！

生活在假日里

朋友Tony终于出现了。
我也许曾经提过，他是把家安在了范尔的英国人，原因不仅仅为了滑雪。它作为世界顶级滑雪胜地的声名早已在外，毋庸置疑，而生活在这里的好处，并非人尽皆知。
美国其他地方的人晓得范尔这里税高，山景房贵，社区高档，可是世界各地的富人们就是愿意来此居住。为什么呢？这里不仅出门就可以坐上缆车去山顶滑雪，更重要的是娱乐便捷和气氛优雅。
对于喜欢城市生活的人来说，身处山林深处也绝不至于枯燥，近百家商铺，从小手工品到巨大的雪具，从艺术雕塑到创意家具，甚至还有别处都无法买到的精美礼物。
范尔还慢慢成了一个美食重镇，从五道菜的法式隆重大餐到5分钟的牛肉汉堡，丰简任由选择。我曾经同Tony一起，在滑过一场雪后的午时，于山顶之上享受了一顿热气腾腾的快餐，他要了英国人喜欢的炸鱼薯条，而我则是炖牛肉；也接受过他邀请，正装出现在范尔最漂亮的The Wildflower餐厅，在铃兰和百合的香中，浅尝辄止。
这些都是我喜欢范尔的地方，它不像有些地方那样矫情，也不像有些地方那样随便，它尽心尽力，张弛有度，为的是让身在其中的人既享受品质，又轻松自得。

TIPS The Arrabelle at Vail Square

位于范尔广场的心脏位置，这家漂亮的高级新酒店设计灵感源于阿尔卑斯的古老城镇，将优雅与细节完美结合，营造出一派浪漫氛围。奢华舒适的房间，屋顶之上的游泳池、顶级SPA，定会令你对范尔印象深刻。

一起滑雪去！

Tony 说，来到范尔，不滑雪简直辜负生命。
而我和他不同，我在亚热带长大，很少见到飘雪，对真正的天然滑雪场更是陌生。
可是没关系，范尔提供各种程度的滑雪课程，从私人教练到团队学习，操30个国家的语言，教会你如何一一挑战各种难度的雪道。
位于雪场前西区的狮子头（Lions Head），是滑雪的好起点，Eagle Bahn等三条缆车都可以乘坐，而Born Free Express与Eagle Bahn平行，但是人要相对少得多。
在蓝天盆地，单双板爱好者能体验到范尔更多的与众不同，无论是乡村风格的建筑，还是自然景观，上好雪质以及山形的陡峭，都让他们兴奋不已。
而整修过的雪道，低中级滑雪者可以滑行，如果没有整修过，就只有很强的中级滑雪者才能应付那里的粉雪和林间的崎岖了。
我深吸一口气，看看从山上自由滑下的那些三、四岁的小不点儿们，于是扛起雪板，冲Tony喊道：Let’s go skiing!

TIPS 租套属于自己的滑雪装备

西部小镇传奇
                  Breckenridge的美国往事

文| Yuping
摄影|

两百多年前，淘金者涌向这里，满怀梦想；两百多年后，滑雪者飞向这里，驰骋古今。

这些天，我都住在布雷肯里奇（Breckenridge）镇。
它离范尔很近，共属经验丰富的Vail Resorts度假集团管理，雪场同范尔一样出色。因为我持有“epic滑雪季卡”，只要500多美金，整个雪季就可以自由穿梭于Vail Resorts旗下的任意一个滑雪场，畅通无阻，爱玩多久玩多久。
为此，我决定先在维多利亚风格的小镇逗留几日，一来可以跟当地的教练系统地学习一下初级滑雪技巧，二来能有时间去发现更加真实的传统西部生活。

飞雪般的自由

因为Tony的缘故，我结识了许多当地的朋友：
爱走南闯北的Kristen，一冲动，就买下了布雷肯里奇镇上的一幢老房子，结果这里的地价一路飙升，没有辜负姑娘当初定居于此的决心；
小伙子Pat，好像是明尼苏达州人，酷爱滑雪，于是选择为Vail Resorts工作，还有了女朋友，这样一来，连上班都像在度假了；
大学生Meg,从小在洛基山谷中长大，刚开始走路，已经学会犁式转弯，那时，雪板都比她高，雪靴也比她重……
我们在一起度过了许多个美好的早晨：清冽的空气，柔软的阳光，四座白雪皑皑的山峰，四个半管状的巨大雪道，五个地形起伏的自然公园，以及整个北美最高的滑雪缆车，到处都留有朋友们爽朗的笑声和酷毙了的雪中英姿。他们不厌其烦，一遍又一遍演示，教会我如何潇洒地把雪板掷于雪上，如何轻松嵌入雪靴，又如何自如行走……
我尖叫着摔了无数次，在理论加实践中，终于可以不手忙脚乱地从原地爬起，侧向行走，八字登坡，接着再滑，然后犁式制动，缓缓停在某个指定的地方。
当我能从容不迫地绕过前面小心翼翼的初学者，或者在撞到突然摔倒的人之前紧急制动，所有的人都高声喝彩，张开手臂与来自无雪之城的我击掌相庆---滑雪其实比想象中要容易得多，一旦找对感觉，体会到速度和动感，如贴地飞行般的畅快，恐怕就欲罢不能了。
我们也在一起度过了许多个悠然的午后：蓝河广场总是碰头的地点，然后一路逛过去。
“要不要到Mary’s Mountain饼店里弯一下？”Kristen每次都会建议：“新鲜出炉的酥饼最有名，去晚了可就买不着了。”

TIPS 北美最高的缆车

布雷肯里奇有着北美地区最高的缆车，坐在海拔12840英尺的高空，俯瞰茫茫雪原，会是怎样的豪迈心情？从垂直高度3398英尺的山峰之上酣畅淋漓地滑下，你又该有怎样美妙的经历与人分享？

科罗拉多的历史重镇

布雷肯里奇镇在科罗拉多州的资格很老，它的历史要追溯到西部淘金热时期。
1859年的夏天，附近的蓝河流域里忽然发现了黄金，这个消息令许多心怀发财梦的美国人激动不已，据说当时约有8000多矿工如潮水一般涌向这里，他们的到来又带动了商业、餐饮业、娱乐业、色情业，甚至洗衣业。
仍开在镇中心主街103号的“金潘沙龙”，至今骄傲于自己“密西西比河以西地区最老的酒吧”的地位，它见证了布雷肯里奇的传奇，在这里喝上一杯，听到的故事绝对可以写成一本厚厚的西部小说。
比如在过去，谁要是说到“蓝河那边”，他一定有所暗指，不怀好意，因为那些外地不知来头的漂亮妞儿，如逐水而生的草，都聚集在河的另一边，灯火摇曳，是矿工们寂寞淘金生活里唯一的慰藉；再比如，镇上曾有过一个中国人，可能是最早一批留下的华人劳工，他为那些矿工们洗衣谋生，远近有名。
我在镇上小小的历史博物馆里，看到了很多淘金的工具，连同这个中国人的照片，他身穿传统的对襟褂子，脸上带着来自东方的淡定表情望向镜头，脚下的土地还留着洛基山脉的残雪。 我凑近了看他，面目黑削，也许从南方渡海而来，老家可能还有一个如赛珍珠笔下阿兰一般沉默坚毅的女人，等着远在重洋的男人。
我问Kristen，布雷肯里奇镇有这个中国人的后代吗？
“没有了，”她打听了一下，然后十分肯定地告诉我：“听说那个中国人后来搬去了丹佛，知道为什么吗？他发了财，不是因为洗衣铺，而是因为从矿工的衣服上洗下来的金沙，聚少成多。”
我乐意而且沉迷于听这样的故事，就好像在看一个接一个的西部拓荒片。
Kristen有很多这样的段子，她买下的那幢老屋，与三百多栋19世纪的房子为邻，随便指着其中的一个，她便能说出它的身世：“喏，过去那里住着西尔维娅，布雷肯里奇镇上的传奇女人，她是矿工的孀妇，开着一家女子寄宿公寓，她被称作‘探矿者’，探的当然不仅是金子，而是有钱的求婚者。传说至今她的灵魂都在屋内游走，只有中意的男子才会令她显现。”
或者：“看，那边是巴尼和朱莉娅的家，多讲究！他俩是出走到布雷肯里奇的黑奴，通过开矿获得了自己的财富，却因非裔美国人无法拥有自己的财产而被自家的律师席卷一空；然而他们没有向命运屈服，四处努力要求修改科罗拉多法律，积极赢得自己的权利，终于胜利回返小镇，并转向高级酒店业。”

手工啤酒馆里看百年

月亮，慢慢升了起来，银盘一样。
脚下的积雪，吱吱咯咯的，在月亮下泛着紫蓝色的光。滑了一天雪的人们，纷纷钻进镇上生意兴隆的手工啤酒馆里，和朋友们碰头，吃个晚饭再喝上几杯，聊个尽兴。
美国中西部地区的许多小镇应19世纪采矿业盛行的年代而生，等矿藏枯竭之后，这些城镇也就纷纷凋零，成了无人之地。布雷肯里奇却是一个例外，那些维多利亚风格的老房子里至今仍然灯火通明，人头攒动。
难以置信，这里竟然曾发生过那么多镜头感十足的真事儿：
1879年。约翰.戴尔在这里创建起基督教卫理公会教堂，然后许多个冬天，他都立在他那12英尺长的木制雪板上，穿梭于矿井与矿井之间传教。
1887年。矿工汤姆发现了一个13.5磅重的大金块震动了整个镇子。现在这块“汤姆的宝贝”被陈列在科罗拉多州自然历史博物馆。
1908年。几个小孩发现了“狮子瑞恩”和他的抢劫团伙藏在山洞里的宝藏，奇怪的是，这伙人再也没在镇子上出现过。
1961年。布雷肯里奇镇向一家木材公司颁发了第一张滑雪许可证，从此它免于沦为“鬼城”，保留自己的历史并开始成为冬季运动的胜地。
1997年。布雷肯里奇以及周边的范尔、狸河、楔石镇，统统合并进入当时北美最大的山区度假集团“范尔”，大量资金涌入，这里终于被打造成极受欢迎的世界一流滑雪地。
小醉微醺，推门离开。啤酒馆外，却有更多的人正在过来，夜色深重，我们看不清彼此的脸，只见一大团一大团的白雾从打着招呼的嘴边升腾而起。
循着远处旅馆的灯火前行，于乍一抬头间，望见星空璀璨一片。明天，又将是一个滑雪的好天儿。

TIPSBreckenridge Brewery & Pub

在干燥的雪山中，畅饮一杯手工酿造的啤酒，还有什么比这个更痛快？布雷肯里奇镇上最热闹的啤酒馆，还供应当地传统美食，得记住提前定位，实在生意太好。

当滑雪遇上幸福感 6P
                  优美Beaver Creek

文︱Yuping
摄影︱

穿过落满雪花的狸河，一个田园诗般充满人情味儿的小镇忽然显现，它以Beaver Creek为名，因为冰雪消融之后，会有露着可爱尖牙的河狸在岸边忙碌。

黎明即起的好处，是我见着了最美的山色。
四望茫茫，万物静谧，尚未跃出山巅的朝阳，为连绵白雪敷上一层淡玫色。层层叠叠的木屋别墅，还亮着前夜的灯火。
狸河镇（Beaver Creek）的雪季，又一个清晨即将开始。

洛基山中的香格里拉

从洛基山上倾泻而下的第一缕阳光，总是能让我心情平静，他乡故乡般的亲切感油然而生。

狸河镇这里的度假村，就坐落在“世界高山滑雪锦标赛”举办地的山脚之下，果然是世上最适合家庭滑雪的顶级地区，既私密又自成一片天地。

每年的冬季，这里便成了滑雪爱好者们的驻扎地，他们如候鸟一般，携家带口，来到此地，在狸河镇住上几日，一起滑滑雪，甚至成为许多家庭聚会的传统保留节目。天空湛蓝，岩石峻峭，冰雪与树林辽阔壮美，这一切，都是无数次逗留的理由所在。

这里的山区仿佛具有一种魔力，可以使一家老小在一起溜冰、烤火、讲故事，在雪地上打滚，其乐融融。

一年超过三百天的日照，照亮了一千八百零五英亩的天然粉雪，无论对于高手还是初学者来说，常青藤组织下的滑雪和滑板学校里，总是能有意想不到的收获，尤其当那些孩子们排成一串，小企鹅般在雪坡上蹒跚学步，所有的人都忍不住要笑出声来。

在描写狸河镇的许多文字中，它是像世外桃源一般的地方，总被不约而同地形容成“完美的亲子度假村”。每次我经过镇中心的广场，便能真切的感受到一种无处不在的亲情气氛：蹦蹦床、篝火、巨大的乐高玩具车、充气的中古骑士手擎宝剑……三五成群的大人孩子，从明亮的阳光中穿过,扛着雪板，握着雪棍，慢悠悠走着的，围炉小坐的，轻声软语的，咯咯笑出声的……

最值得等待的巧克力

每一年，狸河镇四周的静谧雪山都是爱好滑雪家庭的乐园，从温柔、平整的贝切雷卡什雪道，到陡峭颠簸的松鸡山山坡，将近八百英亩的区域，每一个细节都彰显管理者的周到；从风能利用，到材料回收，环保的意识贯彻整个度假区，潜移默化每一个身临其中的客人。

镇上相熟的人遇到我，几乎都会问：“晓得么？早上滑雪缆车开门时，到处会有免费的热巧克力供应；而傍晚缆车关门时，就会有托着银盘的白帽厨师，将刚出炉的巧克力曲奇饼送到滑完雪的每个人手上。”

忽然明白了Vail Resorts的用心之处。

我记得小时候读过一个童话，说世界某处有个美好的地方，全是用巧克力做成的。难怪狸河镇这里，总是对有小孩的家庭充满了魔力，他们每年都来滑雪，乐此不疲。

每天下午的“巧克力曲奇饼时间”，是这里最吸引人之处，那个时候，小孩的兴奋自不用说，连大人都从雪道上匆匆滑下来，纷纷围住发饼的老人，拿了一块又一块，像个馋嘴的孩子。

听说今年冬天还会举行巧克力曲奇大赛，评出最棒的配方，胜出者可以成为狸河镇当之无愧的“饼王”！

山顶夜宴

远远的，在狸河镇的山岙里，有一幢用原木搭建的大屋子……这听起来是不是像童话的开头？

事实上，当Tony盛情邀请我时，他特地关照要穿好厚厚的风雪衣，因为得趁着夜色坐敞篷的车上山，一路上，灯火渐次亮起，童话般的山顶木屋餐厅终于出现。

一进门，客厅宽敞，摆放着最古老的雪橇，滑雪靴等物件；一抬头，墙上赫然是巨大的北美麋鹿头。先到的客人们或站或坐三三两两地聊着天，刚到的客人先去左手边的存衣间把厚重的外套和帽子之类的御寒衣服存好；等车把所有客人接来，大家便陆续入座。
真让人吃惊，这里悬挂着的吊灯全由鹿角做成，奢华而且别致。

又一次尝到了鹿肉，也许是调味或者做法的不同，肉质非常嫩，入口也特鲜。尤其身处夜间的林海雪原，品尝起来的那份感觉格外难得！

Tony说这里是五星级的标准，一般需要正装出席；而最特别的地方，就是只有在滑雪季节，滑雪爱好者可以全副武装自己滑到这里来用餐，对于服饰不加要求，既浪漫又悠然。

红酒入喉的时候，轻柔的吉他声响起，牛仔装束的西部歌手弹唱起了动听的美国乡村民谣，熟悉的曲调引来了众人的附和。

那晚我们非常开心，聊了很多很多，现在却记不清了。只记得，还有香甜的海鱼，雪白丰腴；美味的蔬菜，清新爽口；牛肉固然很鲜美，三文鱼也毫不逊色；厨师特调浆汁别有风味；Tony的酒量超好……

玩的就是心跳 4P
                  Keystone，畅滑无极限

文︱Yuping
摄影︱

腾，挪，转，移……拒绝自由驰骋，在科罗拉多的湛蓝天空与巍巍洛基山脉间。

那天泡吧，当地的朋友们建议我，如果喜欢冒险，喜欢滑个欢畅，该去一下凯斯通（Keystone），它离范尔、狸河或者布雷肯里奇这些滑雪小镇都很近，看上去低调但其实很酷，据说是Vail Resorts旗下最挑战勇气的地方；更独特的是那里的星光雪道，于夜色之中，征服无人之境，享受与雪共舞的快乐。
当然，让人神往的不仅如此，还有一种叫做“雪猫”的钢轨重型车，乘着它，驶向山巅，眺望北美最令人惊叹的壮美山景。

三座雪峰环抱

于是，我一早驱车，伴着漫天雪花，去往凯斯通。

坐在镇上咖啡店的落地玻璃前，慢慢消化一份美式早餐。雪渐渐停了，而我已经读完一本关于西部的游记，开始跟从芝加哥过来滑雪的小姑娘下起一盘难分胜负的国际象棋。

从她们那里我得知，凯斯通这个雪镇，被德卡姆、北峰和内陆峰三座宏伟的雪山所环绕，变化多端的地形极具挑战性，而且粉雪质量绝好，对于那些有冒险精神的滑雪者来说，是整个北美地区都难寻到的宝地。

这里，也是我的朋友，年轻的滑雪高手Pat最钟意的地方。

我们在咖啡店汇合，然后一起乘坐最新设计安装的缆车上山。一路上，他都在忙不迭地为我指点三千多英亩的辽阔雪域：这边，是全美最具创意的国家地形公园；那边，是整个科罗拉多州最大的夜间滑雪场；这边，有个一万平方英尺的生态温泉，气氛友好；那边，有个五英亩左右的冰湖，溜冰超级棒……

“对了，这里临近丹佛，设施一流，时尚而且放松，所以经常是大型会议、豪华婚礼和公司活动的举办地，冬天滑雪，等到春暖花开，就可以打高尔夫了。”他讲得生动，我听得神往，不知不觉中，已经身处云端，整个凯斯通小镇尽收眼底。

永远跳跃的西部之心

阳光灿烂，白雪温柔，凯斯通的壮丽山谷映在Pat的雪镜之上，仿佛电影里的一个精彩定格。

几个来回上下，滑得累了，我们席地而坐，翻开电脑，在山峦之上雪道尽头网游，听音乐，发邮件，向太平洋另一头的家人报
平安。

这时候，一群年轻人抱着雪板，有说有笑地走过来，向我们说Hi。原来是山下才认识的小伙子们，刚用单板挑战了未加修整的野雪地，正得意洋洋地打算去山顶上喝一杯科罗拉多州本地产的手工冰啤酒。

凯斯通这里的雪场，最容易结识许多像Pat一样年轻而热情的朋友，他们秉承西部传统精神，热爱运动和健康生活，勇敢探索神秘和原始，但并非无所事事的享乐主义者；平常努力工作于都会城市，假日立刻回归自然，不满足于仅仅寻求刺激，更是为了不虚度血气方刚的年纪，不辜负每一个冬季的每一片飘雪。

相约星空下

“你会在这里逗留多久呢？”Pat问我。
说实话，如果有大把的时间，我愿意从第一场冬雪，一直呆到冰河消融。

可是，如果注定只有一天，我也要把夜晚留给凯斯通的群山。等到暮色四合，音乐响起，整个北美山区罕见的“雪猫”车缓缓驶来，又顺着上坡势缓缓驶去。

冬夜里的洛基山脉，正在酝酿一系列的欢庆：帐篷点点，人影憧憧，露天演唱会、篝火派对、“零废弃物”活动、业余选手滑
雪赛、“生命计划”美食节……盛大节目一场接一场，只要记得带上会舞动的双脚，会歌唱的嘴巴，会喜悦的味蕾，融入滑来滑去的人群，便进入了天堂的中心。

别忘了，和最亲爱的人，相约在情人节的“A-51”地形公园，那天，那里，所有的一切，只属于心怀甜蜜的男人和女人；当太阳落下，月亮升起，雪地之上会有许多许多巨大的惊喜，等待着如期而至的你和你。

琉璃世界 诱人色香 4P
                  范尔雪镇的美食下一站

文| 陶媛
摄影|刘文枝Eddie Mei( U.S.A )Grace

在遥远的美国科罗拉多州的Vail Resorts白雪皑皑的琉璃世界里，品尝到了新鲜的烤鹿肉，《红楼梦》里贾宝玉、史湘云在雪天烧烤新鲜鹿肉的场景立刻浮现脑海，竟在海外圆了多年的美食梦，真是意料之外的惊喜。鹿肉、羊排、牛排、大龙虾、三文鱼，本地河流里的鳟鱼等等悉数粉墨登场，间或还有绝对美式的手工烤制饼干点缀，在Vail Resorts那些个童话般的小镇，边走边吃着甜得没法形容的巧克力饼干，满心期待着的下一站又将遭遇到怎样的美食呢？

漫天星光下的啖腥割膻

Breckenridge镇上有许多特色餐厅，一幢被漆成了蓝色的小木屋门口悬着的店招上挂着两块蓝色边框的木牌，写着HEARTH STONE和CASUAL DINING 1886的字样。穿过欧式拗花造型的白色拱门，沿着木制台阶拾级而上，一个左转便到了同样古旧款式的木门前。
古色古香的铜枝吊灯下，碧绿的菜叶衬得羊排更加鲜嫩，下一盘正宗的鹿肉上桌了，反倒没有羊肉那样露骨的色相，却更引人想品尝个中滋味。

羊排火候极佳，入口先是绵软柔嫩的触感，嚼两口便化了。相比之下，鹿肉倒没有期待的那样肥嫩，滋味却也极鲜。意式烩饭出乎意料的香甜，米饭里掺了诸如不同品种的米，其中一种酷似我们的血糯米，极有嚼劲，配菜的胡萝卜小巧可爱，每一口都很清甜，搭配鸡肉再妙不过。

精心腌制过的鱼肉配上新鲜的柠檬，剁得极细的洋葱粒、厨师特制的乳白色拉酱和腌菜，搭配香脆的法式面包吃起来，每一口的滋味都很丰富。Kristen指着窗外那条河说鱼就是从那里捕来的……

Breckenridge的Brewery & Pub

从酒店步行10分钟左右就到了Breckenridge Brewery & Pub，进门的时候已没有座了，幸亏Kristen一早就订了位置，我们也学样挤在吧台边，品尝这里最为出名的啤酒，一口下去，冰凉爽口，半杯之后便明白了身边那些老外为何都满脸笑容幸福无比的样子。微醺时分，侍者安排我们落座了。

这里有最正宗的美式汉堡、炸薯球、美式牛排等，墙上贴着这家店创立以来的各式海报。现炸的小薯球色泽金黄，香味扑鼻，一口冰啤酒一口热呼呼的薯球，好不惬意。

厚厚的新鲜牛肉饼、两大片酸黄瓜、碧绿的生菜叶，一大片黄澄澄的起士，新鲜热辣的炸薯条，还有香喷喷的面包，一口下去才领略到美国西部汉堡的风味，麦当劳的巨无霸实在无法比拟。

最为活色生香的是一大盘蔬菜水果色拉，这里的菜蔬都带着特别的清甜滋味，红色的樱桃番茄、小橄榄核爽脆的黄瓜片以及各色翠绿生菜，配上色拉酱和调味汁，实实在在的好大一盘。

美式牛排端出来的时候，所有人都质疑我是否能够独自吃完，然而现烤的T骨牛排是那样的鲜美，鲜嫩的肉色又是我最喜欢三分熟，肥嫩不说还特别香，给每人分享了一小块之后撒上多多的黑胡椒，配着冰爽的啤酒，一口一口吃完整块鲜美的牛排，好饱！

Keystone初识墨西哥辣椒

Pat直接把我们带进Keystone一家门把手是一支巨大的钢笔的店铺，门口只有个简单的牌子画着刀叉还有Inxpot的店招。
这家餐厅还提供书籍、棋类等供游客消磨时间，Pat买了他最爱的早餐，有点像我们平常看到的包饼，烤得金黄的薄薄面皮裹得特别厚实，黄灿灿的炒鸡蛋看着挺嫩，两三片火腿还抹着些番茄酱，还有些土豆粒之类的煮菜蔬之类，当中斜切一刀后被姿态优雅地搁在盘子里，配上一杯香浓的咖啡，色香味俱美。

坐缆车到山顶也有两家餐厅，其中那家自助式的生意好得不行，许多穿着雪靴的人坐满了一屋子，如果忽略那些老外的面孔倒还真有些茶餐厅的意思。等了半天都没有位置我们只好下山回镇上吃午饭。中心广场旁有家墨西哥风味餐厅，布置了许多大型的热带彩色鹦鹉之类的装饰，我们随便点了几款墨西哥煎饼菜式。

墨西哥辣椒颜色并不显眼，一点都不抢眼的那种绿色，一口下去，眼泪马上就出来了，满嘴火烧火撩的辣！泪眼模糊间赶快抢过旁边蛐蛐的冰柠檬水灌了半杯，之后就当当心心地挑些黑色的橄榄、红色的番茄，还有玉米薄饼来吃。
众人一边唏嘘一边吃，那顿饭最受欢迎的是加了大半杯冰块的柠檬汁。

Beaver Creek奢华体验

相比其他小镇，Beaver Creek有许多高级餐厅，Beaver Creek Chop House餐厅进门处摆着一只张牙舞爪的巨大龙虾，这里的菜式更多了意大利和法国风味的精致，Tony选了一支红酒后告诉我们，山上还有一家更高级的餐厅，那里需要提前很久才能定到位置，并且那里平时只针对持有会员卡的俱乐部会员开放，只有晚上才接受经过预定许可的客人就餐。

客人们大多穿着小礼服，醇美的红酒配新鲜的生牛肉薄片再合适不过，Eddie刚吃第一只虾的时候，来了一位魔术师当场表演近距离魔术，这就和下午小镇的免费派送巧克力饼干一样，都是希望客人们有惊喜，脑海里立刻又浮现出夜晚走在Vail小镇的街道上，空中是纷纷扬扬的雪花，落在街道上立刻又被低热蒸发成了弥漫的白色雾气，路边的枞树上挂满彩灯，远远的还矗立着巨大的彩灯树，整个世界宛若童话世界般，美好的近乎不真实。

品尝过Beaver Creek Chop House的牛排、三文鱼还有那瓶口感香醇绵长的红酒，那一夜，归程的星光格外灿烂！

范尔度假村

文︱QuuQ
摄影︱

被美国权威体育媒体和旅游杂志分别评为“全球十大滑雪胜地”以及“世界最佳节能环保典范”的范尔度假村（Vail Resorts），位于科罗拉多州境内，落基山脉的中心，距离丹佛市100英里，是美国最大的、也是最受欢迎的滑雪度假集团，旗下拥有范尔（Vail）、布雷肯里奇（Breckenridge）、狸河(Beaver Creek)、楔石(Keystone)雪镇，以及横跨加利福尼亚和内华达州的Heavenly。

滑雪玩家攻略

范尔度假集团的滑雪场，通常只有两部分费用：一是缆车费，一是设备租用费，其余的就是个人的餐饮和住宿费用。
缆车费用最好通过www.snow.com至少提前2个星期预定，一般每天在56美金左右。如果假期足够，建议购买范尔的Epic成人雪季卡（13岁以上适用），通行整个08到09年的雪季和各个雪镇，只有579美金。

必要装备

滑雪器材及服装雪靴等，都可以在度假村租借，除此之外，建议随身必备手套、帽子、面护、雪镜及防晒霜等等。由于范尔的冬季寒冷干燥，皮肤在这种气候条件下水份散失的很多，加上滑雪时形成的相对速度很大的冷风对皮肤的刺激和雪面上强烈紫外线对皮肤的灼伤，因此可选用欧莱雅具有抗紫外线效果较好的、的防晒霜。防晒霜只能在短时间内有效，所以应每隔一段时间(一般2小时)就在暴露的皮肤上涂一次；切记！雪山即使在阴天紫外线也依然很强烈。

住宿推荐

Great Divide Lodge
550 Village Road
Breckenridge, CO 80424
电话：888 400 9590

The Lodge At Vail
174 E Gore Creek Dr
Vail, CO 81657
电话：（970）476 5011
传真：（970）476 7425

Vail Cascade Resort & SPA
1300 Westhaven Dr
Vail, CO 81657

The Pines Lodge, A RockResort
141 Scott Hill Road
Beaver Creek, CO 81620

Keystone Lodge & Spa, A RockResort
22101 US Highway 6
Keystone, CO 80435
电话：（970）496 3000

美食推荐

The Wildflower
174 Gore Creek Dr
Vail, CO 81657
电话：（970）477 3724

Beano's Cabin
Beaver Creek Mountain, PO Box 915
Beaver Creek, CO 81620
电话：（970）949 9090

Modis
113 S Main St
Breckenridge, CO 80424
电话：（970）453 4330

Big Horn Steakhouse
22101 US Highway 6,
Keystone, CO 80435
电话：（970）496 4386

更多资讯，请浏览：
http://www.vailresorts.com