曾向一意大利餐馆老板打听温哥华的最佳咖啡馆，他：Caffe Artigiano。
慕名寻去，静谧转角处，豁然遇之。店外撑着太阳伞的小圆桌围坐着几人，一边喝咖啡，一边悠然自得地打量着路人。
店内灰白色大理石桌子方格纹路清晰，锗红色的木凳、靠墙沙发及墙上的拉花图案暖了一室。咖啡机旁奖杯耀眼——自2003年，他们便蝉联加拿大花式咖啡师大赛的冠军宝座，而参赛代表即是本店经理萨米（Sammy Piccolo）。他的技术出神入化，在全球大赛（World Barista Championships）中屡进三甲。精湛的技艺与他这几十年如一日的工作态度分不开：在工作日的某个时段，萨米会来店里为客人精心地煮上一壶咖啡。假如你够幸运，能亲自体验上一把加拿大咖啡第一达人的咖啡手艺，那么，你对咖啡的一切美妙想象以及殷切期盼都可满足了。
等咖啡的同时，亦是一场视觉盛宴的享受。咖啡师在每杯咖啡表面都用牛奶倒出各式“拉花”：玫瑰花，郁金香，笑脸，心，玩具熊等等。所有客人都跟我一样，紧紧地盯住这场精采绝伦的表演，想一探究竟是怎样的灵心巧手可以画得如此精致。萨米乍一摆好姿势，个个皆敛声屏气；只见他左手半倾斜端着拿铁；右手则高擎 牛奶，徐徐倒入杯里，由低端向高端拉，同时左右抖动，快到杯沿时，陡然停止，正当准备呼出一口气时，只见他又反方向从中间倒插而过，一朵小小的玫瑰花(Rosette)立马绽放开来。此时，咖啡已满、白色陶瓷杯子悄然端平。Artigiano是意大利语，意为工匠、手艺人,单取前三个字母“Art”已显这如同表演般的咖啡艺术之神韵。
杯口大，便于拉花；然又不能太大，否则奶泡薄，口感不佳。杯中玫瑰微微摇曳，令人不忍下口。拿出相机猛拍一通后，才小心翼翼抿一口。此时不宜再加糖、加奶，否则一搅拌，玫瑰便黯然碎去。双手捧杯，置于鼻端，醇香入鼻；啜一口，咖啡浓而不苦，滑而不涩，香而不烈，齿颊生香。
店内爵士流畅，舒缓的节奏让人慵懒。正是夏日下午时光，斜阳穿过落地玻璃透入店内；在雅静中品味醇香，聆听爵士，安静看书，一呆几小时——亦是一杯咖啡的时光。
Tips：
地址：740 West Hastings Street, Vancouver。
电话：+1 604-915-7200
文、摄影|程 萌
英国 England
伊甸园：英伦西部的迷失花园
它曾在一部007电影（Die Another Day）中惊鸿一现，不过现实中的美景显然比银幕上的更似天堂。
位于英伦西部的伊甸园（Eden Project），是目前全球最大的温室，也是超过4500种植物们的天堂。
通往伊甸园（Eden Project）的路，漫长而曲折。清晨，我们经过4个多小时的疾驰，驶进英格兰西部靠近Cornwall 城， 一个叫St.Austell的地方。山谷中，有两个巨大的白色大棚相连，矗立在眼前。这个传说中奇妙的植物世界，看上的第一眼觉得有点不太真实。
这里曾是一座被废弃的瓷土矿场，山体四周裸露出高低不平的岩石。当地的郡政府开始修建这座生态植物园，用网线圆球顶的技术克服了复杂多变的地势，采用了ETEE充气薄膜新材料，大胆建造了2座巨大的泡泡型建筑，远看又像是蜜蜂巢，外貌相当可爱独特。
伊甸园分有三个展区，包括潮湿热带馆（Humid Tropical Biome）、温带气候馆（Warm Temperate Biome）和露天花园（Roofless Biome）。
一踏进潮湿热带馆，立刻感受到一股迎面而来的热气，还有喧响的瀑布声。这里室温全年维持在摄氏28度，设计了落差很大的瀑布，以提供热带植物的生长环境，让人完全置身于一个奇异的植物王国。
放眼望去，在巨大的穹顶下，是繁茂的绿色花木，绽放着热带的风情。一路走去，沿着亚马逊流域森林，来到西非地区的植物森林，不远处还有马来西亚的小竹屋掩映在翠竹之中。
在这个占地近1.6万平方米，高55米的巨大展馆内，生长着棕榈树、橡胶树、桃花心木、红树林等来自亚马逊河地区、大洋洲、马来西亚和西非等地的1.2万种植物。这里还种植了多种热带植物，如咖啡、香蕉、稻米，这些植物在英国的种植必须在温室内进行。
从热带园走到温带园明显可以感到气温的变化，在翠绿叶子的间隙，可以看到一些奇异的花，尽管天有些阴，但这些灿烂的花语却响成一片。
“温带气候馆” 的气温大约在摄氏10度。温带气候馆培植了南非、地中海、美国加州等地的植物，满目都是色彩艳丽、形状奇特的奇花异花，让人赏心悦目， 由于里面种了很多带香味的植物，空气中便弥漫着一股香气，一旁的设置了一排铜器，演示香水的提炼过程，使得在温带馆的漫步像是一次芳香之旅。这里的橄榄树、兰花、柑橘类植物也长势茂盛。
露天花园来自世界各地如印度、智利、澳洲等的花卉树木，为散步的路途增添色彩，当中还有一只巨型的蜜蜂装置，非常有趣。
这座植物的天堂隔离了都市里的紧张和焦虑，而我想起一位智者的话， “如果让所有的人类离开地球，植物们会很非常开心；如果让所有的植物离开地球，人类将无法生存。”
Tips
伊甸园
Eden Project
Add:Eden Project, Bodelva, St Austell, Cornwall, England
文|Emily
摄影|Simon
东京 Tokyo
目金屋：四百年的木纹情结
难以想象，400年前这还是武士刀上的冰冷金属扣，400年后一个华丽转身，“百炼钢”变“绕指柔”，成了无名指上的那一枚纤巧的木纹戒。
或许选择太多，诱惑太多，这条被冠以东京“香榭丽舍大道”的表参道已渐渐失去了让人热血沸腾的蛊惑力，跟着本地人去逛表参道，穿街探巷，才能寻到真正地道的东京味道。
表参道上的Christian Dior旗舰店是很容易找的地标，店旁的小路名为神宫前街，与表参道相交，闹中取静，游人知之甚少，这里却是真正东京潮人聚集的文艺新地标。
曲曲折折的小路上密布着各类画廊与创意店，普通民宅的重新改造让这一片区域颇有上海“田子坊”的味道。在两幢小楼的中间，有一条禅意十足的神秘小道，以白石为底，青石为阶，循路走去，来到藏于地下的小小院落，这间小店有个好听的名字——“木目
金屋” （Mokumeganeya）。
虽名为金屋，店中却丝毫没觉出一般首饰店华丽贵气，古朴的装饰让这里显现出一种气定神闲的雍容感。看了店家的介绍才了解到，原来这种木纹金属的制金技艺源自江户时代，难怪这里复古气息浓郁。“木目金”最初是用于武士刀的传统刀剑，因模仿中国漆艺的“堆朱”技法而形成了各不相同的木纹。据说现在全世界只有两个人有此技艺，每一道工序都是纯手工的，所以戒指的纹理都各不相同，还可选择白金、粉金、铂金的自由混搭，因为这一份“天下无双”的珍贵感，很多日本人都喜欢来这里订制婚戒，以“五行”要素中的金与木来象征感情的地久天长。
细细观赏柜台里的戒指样本，聚光灯下，它们精巧细腻却毫不张扬，除了招牌的木纹婚戒，金屋里还有许多模仿自然界的精致饰品，比如雪花形吊坠、花瓣状耳钉等，都让我们爱不释手，比起需要花3个月时间定制的戒指而言，这些感觉中意就可买下的饰品或许更得人心，约5万日元（折合3500元人民币）就可以将独一无二的木纹吊坠买下，是物超所值的东京纪念品。
TIPS
目金屋 Mokumeganeya （表参道总店）
地址: 日本东京涉谷区神宫前街3-31-2
温馨提示:
可用银联，9月特惠活动期间如手寸合适就可当场取戒，35-40万日元一对。 |
