南加州，爱与梦飞行

有梦就有迪士尼

　　“ 我只希望人们不要忘记一件事，那就是一切都开始于一只老鼠。”──华特 ? 迪士尼
　　出洛杉矶国际机场（LAX），车子沿405号免费公路朝南开，到22号公路后，向东汇入5号公路。此时，落日早已温柔地沉入加利福尼亚南部广袤而干燥的沙原，棕榈树尽头，绛紫色的天幕徐徐拉开。
　　安纳海姆（Anaheim）近了，空中盛开绚丽烟花，五彩水幕冲天而起，乐音绕耳，整个世界都听得到Peabo Bryson在对Regina Belle深情表白：告诉我，公主，是什么让你心意已定？不要害怕，睁开眼睛，如此多的美妙风景……我像一颗流星，飞得太远，再也回不到原点……崭新的世界，那是我们将要去往的地方……
　　这是夏季，每个夜晚迪士尼都会有的风景，美得如梦似幻。

梦想建筑的奇迹
　　我从迪士尼天堂码头酒店（Disney's Paradise Pier Hotel）的窗口望出去，半个小时前，偌大的露天泊车场还一片寂静，转眼再看，已经停得满满当当。远处，米奇欢乐摩天轮（Micke y ’ sFun Wheel）带着米奇的笑脸欢快地转动起来。一个胖孩子穿戴成《飞屋环游记》中小罗的模样，头顶插一只螺旋桨，不停地催促父母快点，快点，好像再晚一步，就会错过去热带雨林探险（Jungle Cruise）的那班小船。在迪士尼，早一步或者晚一步，你都不晓得会错过什么，又会遇见什么。
　　1990年的夏天，5岁的多娜跟着爸爸和两个哥哥到迪士尼乐园玩，遇见了赋予木偶皮诺曹生命的老玩具匠，他慈祥地摸着他们的小脑袋合影，孩子们兴奋到眼睛发亮。
　　20 年后，多娜已是两个孩子的母亲。与结婚8年的加拿大丈夫一起翻看他的童年影集时，无意中在一张照片里看到了排在后面等待与卡通人物合影的一位父亲，他手推童车，车上坐的竟然就是她自己。那时他们都是幼儿，来自不同国家，压根不认识！这世界存在很多奇迹，迪士尼乐园能让奇迹发生，因为它本身建筑在一个梦想之上。
　　55多年前的一个周末，华特·迪士尼坐在洛杉矶伯班克（Burbank）的一条长椅上吃花生，看两个女儿骑在格力菲斯公园（Griffith Park）的木马上开心地转圈。忽然间，一个想法萌生脑海：应该建一处地方，有各种好玩的活动，全家人可以一起来，分享彼此的快乐。
　　这个突发的奇想，经过酝酿、计划、修改，最初定在尚未开发的Riverside Drive一带付诸实施，但考虑到将会用无数的小火车、马车、木船把大量游客带入电影般亦幻亦真的场景，那个地块就显得不足以容纳了。华特随即转战至30英里之外的橘县，于1955年在那里建起了地球上第一座令人惊叹的迪士尼乐园（Disneyland Park）。
　　 小小梦想终于成真，并不断变大，一个乐园变成了两个—— 迪士尼加州冒险乐园（Disney California Adventure Park）比邻出现，然后梦想继续变大，变大，直到今天，做梦的那个男人已经驾鹤而归，但他的梦想还在世界各地魔力般地得以延续： “只要世上还遗存一丝想象，迪士尼乐园便永不会完工。”

所有人都值得被宠爱
　　蒸汽火车开进19世纪维多利亚风格的站台，红鼻子列车员吹响口哨，胸前的铜扣子闪闪发光：“欢迎进入过去、现在和未来！”
　　我沿着美国小镇大街（Main Street. U.S.A.），一路往睡公主城堡而去。玛丽·波平斯阿姨正拄着蕾丝阳伞臭美，偷瞄橱窗玻璃上自己
的倒影，她是我童年的偶像，总是一副很拽的模样，轻轻松松就能让皮猴乖乖投降；绿衣绿帽的帅哥彼得潘唱唱跳跳，从玫瑰花丛里跑出来，引起女孩们的一阵尖叫。
　　“温迪呢？”我问。
　　“今天没带她，叽叽喳喳话太多了。”他把头得意地一歪，“我飞了很多很多很多小时才到这儿呢！知道我家在哪里吗？”
　　“英格……”小飞侠帽上的红羽毛气到开始抖动，吓得我赶紧把“兰”字塞回嘴，
　　“不不不！Neverland！”
　　嘿，这些对话既不靠谱又十分得劲儿，好像突然宣布学校停课、公司放长假，可以丢盔弃甲，轻松安心地做一场千秋大梦，乘上披头士歌里的黄色潜水艇，深入海底寻找尼莫（Finding Nemo Submarine Voyage）；坐着马克·吐温号，沿密西西比河历险（MarkTwain Riverboat）,然后在狮吼声中穿过摇晃的吊桥，穿过人猿泰山的树屋（Tarzan’s Treehouse），穿过子弹飞舞、海盗出没的加勒比海（Pirates of the Caribbean）。
　　累了？累了就坐下呗，甚至可以随地躺下，像个没心没肺的孩子那样快乐地打滚。我不是在开玩笑，真的，迪士尼乐园度假区的地面和所有物什每天早晚两次清洗消毒，为的就是“无处不在的欢乐”，百无禁忌，任何年龄的人都值得被宠爱。
　　米奇家（Mickey’s House）的门外，排着长龙，男女老幼高矮胖瘦，撑拐的坐轮椅的戴助听器的牵导盲犬的，等多久也无怨，等到米奇出现，我在他们脸上看见了世上最灿烂明亮的笑容。
　　难以置信，米奇马上就要82岁了！这只地球上最出名的老鼠，随和快乐，他众多的朋友中，有火爆脾气的唐老鸭、傻有傻福的高飞狗、忠诚的布鲁托……在他们面前，没有谁可以倚老卖老，所有人都只是孩子。

伴随一生的迪士尼
　　迪士尼有魔法令得每个人都变回小孩，你若因此认为它有的只是哄孩子的把戏，那就大错特错了。
　　别忘了，华特·迪士尼这个人是做电影的出身，他对人的感官和心理了若指掌，还创办了加州艺术学院，后来成为全美最好的两所艺术学院之一。如今，迪士尼的事业早已不仅限于动画、主题公园，拓展到了玩具、服装、食品、家居、图书、电子游戏、体育运动、影视娱乐和传媒网络，这些产业彼此提供了庞大的幕后支持。
　　如果你曾关注过迪士尼出品的每一部动画，也曾亲身经历过迪士尼乐园，就会发现其每处细节的设计都匠心独具，配合着人们熟知的电影、动画和传说，涉及物理学、声学、光学、心理学、教育学……因为它们，我五体投地，甘做顽童。
　　有“黑暗独处恐怖症”的，最好看看《怪兽电力公司》， 然后跟着乐园里的长毛兽和独眼怪， 一起去将阿布送回她的房间（Monsters, Inc. Mike & Sulley to the Rescue!），小孩子因此了解到：藏在橱门后的怪兽，比自己更温柔脆弱；大人们在终点恍然大悟：我们惧怕，是因为我们放不下。
　　讨厌毛虫、飞虫、臭虫、爬虫、甲壳虫的，最好看看《虫虫特攻队》，然后穿过幽深通道，进入秘密洞穴，透过蚂蚁菲利的眼睛，看看变成一个虫子的生活有多不容易（It’s Tough to be a Bug）！小心喔，巨大的蜘蛛会从天而降，盛气凌人的蚱蜢会朝你猛射炮弹，还有那个扭来扭去的谁谁谁，会躲在椅子后面搞偷袭，让你惊得哇哇叫，乐得哈哈笑。
　　从巨大的虫子洞里爬出来，没有害怕只有佩服到赞叹：怎么回事？怎么能做到这样逼真？！
　　美国同事说，迪士尼乐园会伴随人一生，不只是游乐。她小时便随父母从东部过来疯玩过，婚后带着女儿又来，眼光已经不同，却看出里面的教育门道；直到女儿读书离家，她又被公司派来迪士尼学院（Disney Institute）专门学习人力资源管理，因这里的企业管理全世界有名；女儿将从烹饪专业毕业时，申请到了迪士尼的暑期实习。
　　现在，他们全家又一起飞来南加州，为了送女儿的女儿一份生日小礼物，它只有30多美元，价值却无可估计。
　　当蓝衣卡其裤的迪士尼辅导员笑着过来说“嗨”，谜底终于揭开：随他一起，游学于乐园中，边玩边做边探究，知识再也不是枯燥乏味，未来变得清晰可见。三个小时后，多慢多害羞的孩子也可以徒手画出牛仔伍迪， 制作一部米老鼠小动画； 或者，设计出一架云霄飞车，发明一部自己的手机；甚至，相信自己可能成为第二个华特·迪士尼。

神奇魔力会上瘾
　　我是外国人，年纪不算太大，已来过迪士尼三次，千里迢迢，总也玩不够：爱死了“ 飞越加州” （ Soarin'over California），橘园上空的果香和脚尖掠过雪山之巅的疯狂；“恐怖魔塔”（Tower of Terror），突然“失控”的电梯，从十几层楼上作自由落体运动的临界快感，决不是盖的；“对话海龟”（Turtle Talk with Crush），对，就是《海底总动员》里的那只老海龟，能隔着玻璃，与我又说又笑对聊自如：
　　“嘿，伙计，你有女朋友吗？”我问。
　　“喔，那当然，我们认识有一百多年了吧。
　　我得说，头75年我俩还挺不错……”
　　“你孩子叫啥？”
　　“你问的是哪一个？喂，别笑啊，我这把年纪了，孩子有三十几个呢，让我想想……他们是强尼、乔治、吉米、杰克、杰瑞、艾丽莎、艾米、艾娃、艾丽丝……”
　　模糊了现实与虚幻的界限，我问个不停，仿佛上瘾。
　　我渴望了解，却又说不清楚其中的奥妙，只知道，如果摩天轮停下来，如果咖啡杯不跳舞，如果艾丽丝忘记了疯帽子，如果马戏团里没有小飞象，那么，麻烦巴斯光年带我离开地球回到火星去，立刻，马上！

神奇魔力会上瘾
　　这是全世界第一座迪士尼乐园，成立于1955年，由美国小镇大街（Main Street U.S.A.）、明日世界(Tomorrowland)、幻想世界(Fantasyland)、边域世界(Frontierland)、探险世界(Adventureland)、动物天地(Critter Country)、纽奥良广场(New Orleans Square)和米奇卡通城(Mickey’s Toontown)组成。

迪士尼加州冒险乐园
　　Disney California Adventure Park以“加州”作为整个乐园的主题，相比隔邻的迪士尼乐园，拥有更多刺激度较高的游乐区域，包括天堂码头（P a r a d i s e P i er）、好莱坞制片厂（Hollywood Pictures Backlot）、黄金之州（Golden State）、虫虫天地（A Bug's Land），夜间水幕电影（World of Color），以及即将推出的小美人鱼爱丽儿海底探险（The Little Mermaid Ariel’s Undersea Adventure）、汽车地带（Cars Land）等。

迪士尼乐园度假区
　　位于美国加利福尼亚州南部，拥有两座迪士尼主题乐园：迪士尼乐园(Disneyland Park)和迪士尼加州冒险乐园（Disney’s California Adventure Park），三个度假酒店，以及一处活力四射的娱乐餐饮购物区（Downtown Disney），是世界上第一个迪士尼主题乐园，被誉为“地球上最快乐的地方”。
　　

迪士尼快速通行证
　　在迪士尼人多的游乐区使用，让你能充分利用等待的时间参观乐园内其他景点。使用方式：到达想玩的游乐设施，了解快速通行证的开放时间，然后将迪士尼乐园门票插入Fastpass机内，就会打印出一张有返回时间的Fastpass。只要在Fastpass指定的时间快到时，回到该游乐设施的入口，就可以凭快速通行证直接入内，不需排队。

迪士尼青少年奇妙学习系列
　　Disney Youth Education Series (YES)目前开设课程有：迪士尼动画教室（Disney’s Animation Magic）、迪士尼行动领袖：追求卓越（Disney Leadership in Action: Pursuit of Excellence）、迪士尼物理世界：能量传导及运动属性（Disney’s World of Physics: Energy and Waves/ Properties of Motion）。

文/蛐蛐
摄影/Eddie Mei(U.S.A)

赴一场星光盛宴

　　如果你曾到过一次加州迪士尼乐园，那么此后便会想着一来再来，因为它是一场流动的盛宴，光彩炫目，永不落幕。
　　在这里，早一步或者晚一步，你都不晓得会错过什么，又会遇见什么。
　　来自米老鼠的亲笔邀请信里说，花费了7500万美元、历时十五个月的“色彩世界”(World of Color)大型水幕灯光烟花音乐秀终于完工，明晚将在加州冒险乐园的天堂湖畔（Paradise Bay）开世界首场演出的大型派对。与我同被邀请的，名单神秘，到时才能揭晓，据说有来自好莱坞的超级大腕、左右《福布斯》财富排行榜的“大鲨鱼”们，以及，会引起尖声惊叫的重量级人物。

有南瓜马车的婚礼
　　为了晚间豪华阵容的大派对，我一早便在迪士尼中心购物区（Downtown Disney）游荡。AMC电影院正打出《玩具总动员3》的公映预告，11年后它终于出了3D的续集，据说是会好看到让人舍不得中场去洗手间的那种电影。
　　本来想买条热辣的裙子配合加州风情，却忍不住买了一堆复古版的纪念T E E，胸前的米老鼠站在1 9 2 7年的舞台上，耳朵非常长─不，准确地说，他那时还没成为老鼠，不过是只幸运的兔子，名叫奥斯华(Oswald Lucky Rabbit)。迪士尼曾一度因为失去它的著作权，不得已才开始制造新的卡通形象，却也成就了后来闻名于世的米老鼠。这只“被变身”为老鼠的兔子，令得迪士尼非常重视人物以及影片版权资产的保护和运营。
　　现在，我的左手边是安妮·葛迪斯（Anne Geddes）旗舰设计店，里面的东西好看是好看，但全都是打扮新生婴儿的─她那些把小家伙们放在西瓜、花椰菜和树叶上的摄影作品早已名动四海；我的右手边，则是迪士尼365形象工作室（Studio Disney 365），它的口号是“ 打造准备走上红地毯的巨星”，有一整套专业班底和时尚造型师，能将每个推门而入的平凡少女变成摇滚小天后汉娜.蒙塔纳（Hannah Montana）——当然，顺便斜眼瞧一下隔壁那个画着烟熏妆的小男生，他有文身，会弹电吉他，带出去一定很拉风。
　　我对着店里探头张望，这个时候，橱窗玻璃上倒映出一辆缓缓驶来的马车。那绝不是一辆普通的马车！侍卫吆喝着开道，神气活现，前拥后簇，气势空前，驾车的人头戴白色法式羊毛卷发，穿水蓝宫廷缎，皮靴锃亮翘着尖。
　　哎呀呀，什么也没准备，如何是好？慌忙抬表：晚上9点远还没来到，大白天的，怎么已经有南瓜马车出现？神仙教母在哪里？水晶鞋和漂亮衣服在哪里？定睛再看，却瞥见，白色蔷薇绽放的车厢里，它们都已好好地在那儿了。
　　这是一场即将举行的真正婚礼，变身公主的是位来自日本的普通女孩，她还是小姑娘时便许下心愿：要在迪士尼的城堡里和自己的王子开始生活。如今心愿成真，来自全世界的游客都为他们欢呼，分享一个东方女孩天大的人生幸福。

期待灯光游园会
　　悄悄说一个秘密：现实中，真正的公主和王子并非下榻在城堡里，那里人实在太多，而是住在迪士尼乐园酒店内一间用神秘高科技武装的米老鼠套房。
　　进门处的墙上，悬挂着巨大的魔镜，说一声“你好”，米奇便会受到感应由镜中浮现出来，跟你打个招呼。房间的每一处细节都是关于米老鼠的：把手、台灯、器皿、摆饰、靠垫、挂钩、瓷砖、床单、枕头、挂画，风格是街头时尚与奢华经典的混搭，庄重中有俏皮，毫不幼稚。书桌气派得可以，甚至在上面随手涂鸦都用不着纸笔，全部是感应装置，手一挥，图形随之出现，再一挥，又随之消失，神奇而且环保。
　　当人群簇拥着一对新人开始狂欢时，我悄悄离开，在不远处的墨西哥餐厅Torti lla Jo's约朋友见面，她要送我游戏券和照相卡（PhotoPass Card），晚上的大型秀过后，能参加游园会打怪兽赢玩具，还能四处找明星合影，用不着坐过山车时还紧抱着自己的单反，所有的照片都会自动存在迪士尼网站上，凭卡号上去取就可以。
　　听起来真不错，更不错的是她叫的菜。我那份墨西哥玉米饼卷鸡肉、牛油果和辣酱实在地道够味，这也是为什么每次去迪士尼加州冒险乐园，我都会蹭到“玉米饼体验工厂之旅”（Mission Tortilla Factory）那里，一边听玛雅人如何发明了这种吮指美味，一边看透明的流水线如何传输、挤压、烤制一个个面团，一边流着口水排队等机器最终吐出一张薄薄的饼子，“啪嗒”一声落在我的手上，咬一大口，嗯，又韧又香！
　　“那个，你晓得今晚都有谁来么？”
　　“强尼·戴普，演《加勒比海盗》的那个，说临时有事来不了了。”
　　可是，《暮光之城》和《绝望的主妇》里的人物都会来，还有别的，怎么突然一下想不起来了呢……“啊！”我立刻转悲为喜：“不好意思，先告辞，我得赶紧去买身像样衣裳，梳洗打扮起来了。

邂逅好莱坞明星
　　当我好容易倒饬好，费尽九牛二虎之力，拨开天堂码头边沸腾的人群，靠近蓝地毯时，觉得自己看起来像一只闪闪发光的圣诞节装饰球。
　　“你真是好闪喔！”一个小孩子在我后面叫道。扭头一瞧，原来他说的不是我，而是《小美人鱼》里的红色大龙虾塞巴斯蒂，此刻他正挥舞着两把巨型钳子，浑身贴满亮片，气势磅礴地晃过来。紧跟其后的是《阿拉丁》里的灯神，一缕青烟化作一身彪悍，举止言谈却是一贯的嬉皮赖脸，脚底踏一盏铜油灯，看起来很猛，其实只要稍稍求他就会立刻心软。
　　人群中忽然发出一阵尖叫声，是因为《怪兽电力公司》里的绿色大眼怪现身，需要给他补充点能量吗？显然不仅为此，看他的旁边，看他的旁边：杰米·李·柯蒂斯（Jamie Lee Curtis）！好莱坞著名的“尖叫女皇”，难怪！
　　“那是谁？”我指着一个穿格子衣服抱孩子的男人，问旁边的观众：“似乎很受欢迎。”
　　“彼得.费斯纳利（Peter Facinelli），吸血鬼们的父亲库伦医生啊。”
　　“是他？！简直不敢相信，没上那么多粉，脸有点点胖……他后面的是《忘记莎拉.马歇尔》里的皮特吗？”
　　“杰森·西格（Jason Segel），正是！”
　　“ 喔， 他笑起来真让人受不了啊…… 那个， 那个， 穿绿裙子的， 是泰瑞（ Teri Hatcher）吗？她看起来一点儿也不像45岁的主妇！……啊，刚才冲我打招呼的是迪士尼的全球总裁罗伯特·艾格（Robert A. Iger）吗？老天，他帅呆了！”
　　“老天，我用脚趾头也想不到会和一个中国人站在迪士尼这里八卦！”旁边的男人望着我做出无比惊诧样，然后哈哈大笑，“喂，要不咱们打赌，十美金，赌裘蒂·本森（Jodi Benson）会不会肯过来拍照。”
　　金发高个的裘蒂一直为艾丽尔公主配音，美人鱼被巫婆夺走的那把美妙歌喉，也是她的。裘蒂的人缘向来有口皆碑，没等我招呼，她已经热情地走了过来，揽住我的肩膀冲着各个镜头微笑。“拿来吧，十美元！”
　　音乐声骤起，斥“赌资”买了看秀的野餐套装： 彩色爆米花、彩色棉花糖、荧光棒、荧光手镯，面朝湖水席地而坐。南加州的夏夜降落得很晚，沙漠性气候带来了阵阵凉风，喷泉、灯光、投影、烟花、音乐，交织出五彩幻象。歌舞有时，欢乐无尽，童话中的人物翩然湖上，云霄飞车一个劲儿地转着，转着。
　　璀璨星空下，天地间腾起一道绚丽水幕，两个机器人彼此深情凝视，背景乐是行云般的《First Date》：
　　“名字？”
　　“瓦利。”
　　“瓦利？嘻……伊娃。”
　　“一……挖？”
　　“伊娃！伊娃！”

迪士尼童话婚礼
　　在加州迪士尼乐园度假区，可选择的童话婚礼有“玫瑰园婚典”、“码头水边婚典”、“迪士尼乐园婚典”、“园景露台婚典”、“迪士尼加州冒险乐园婚典”、“迪士尼乐园大酒店田园婚典”。由专业婚庆工作室设计和打造整个婚典过程，实现公主与王子的童话。disneyweddings.disney.go.com

迪士尼乐园酒店
1150 Magic Way
Anaheim, CA 92802
(714) 956-MICKEY
Tortilla Jo's餐厅
供应相当不错的传统墨西哥菜，气氛适合全家或朋友聚会。
订座电话：(714) 781 3463

迪士尼“色彩世0界”
　　加州冒险乐园天堂湾新改造而成的大型夜间水幕灯光秀，用壮观的水柱、色彩、和难以置信的灯光、音乐，编织成一个想象力的万花筒，魔术般的壮丽效果令人眼花缭乱。

文/蛐蛐
摄影/Eddie Mei(U.S.A)

洛杉矶： 生活得像电影一样

　　在前摇滚乐手、现奶酪店主诺伯特的指引下，我们从南方大道到比弗利山，潜入“天使之城”摩登华贵外壳下的那颗不羁之心，体味最安逸，却也最多变的生活。是的，那就像电影一样真实。
　　天堂鸟开得灿烂如火，应该有天使刚刚飞过。从迪士尼乐园度假区开车到洛杉矶市中心，用不上一个小时，转眼便置身摩登华贵的海洋。这个全美第二大城市，汇集了使用224种语言的人，流淌着真正全球化的血液。
　　距离诺伯特·瓦博尼西(Norbert Wabnig)初来乍到这个“天使之城”的那一天，已经快五十年了。他来的时候，还是个到加州苦苦寻求成名机会的疯狂乐手；现在，他在整个好莱坞声名赫赫，却不是因为音乐。

来自外太空的声音
　　车子停靠南方大道，华特·迪士尼音乐厅﹙Walt Disney Concert Hall﹚便是最好的地标，金属屋顶呈片状向四周强有力地延伸，在南加州的艳阳下闪耀银色光辉。
　　诺伯特上个世纪60年代披一头长发过来西海岸，眼见着洛杉矶由嬉皮模样，蜕变成发达的后工业资本主义时髦都会；眼见着音乐中心（Los Angeles Music Center）的旁边， 接二连三崛起了戏剧音乐舞台（Ahmanson Theatre） 、话剧院（Mark Taper Forum）以及多罗西音乐厅（Dorothy Chandler Pavilion）。他蜗居在简陋的阁楼上，靠在奶酪铺里打一份零工养活自己，苦苦创作写曲，却不晓得属于自己的位置到底在哪儿。
　　2003年，当迪士尼音乐厅赫然出现，诺伯特的长发和属于1960年代的焦虑已经不再，他成了个微微有点谢顶的温和老头，早已结婚生女，还有了孙子，在洛杉矶安了家，买下了原本打工的奶酪铺，自己做了老板。
　　诺伯特记得，迪士尼音乐厅曾引起过一片苛责：“这是堆什么？钢块？”“看起来根本不可能在里面上演交响乐！”“它简直影响了市容！”这种心情，就好比当年家里人从保守的南部过来看他，心疼他颠沛流离的所谓摇滚青年的状况，愿意出钱盘一个店面下来让他改变生活时，他内心掀起的所有不甘与挣扎。
　　可是，放弃过去的形式，真的就表示背离一直坚持的精神了吗？
　　没那么容易。事实证明，由迪士尼的遗孀莉莉安提议修建并捐了第一笔启动款的这座音乐厅，如今已是洛杉矶的骄傲。它与巴黎的埃菲尔铁塔、柏林的国会大厦以及悉尼歌剧院一样，成为最谋杀胶卷的建筑，也成为爱乐者、旅行家膜拜的殿堂。
　　诺伯特平日打理生意，闲下来作作曲，听听演奏会，这种习惯几十年都没变。他喜欢迪士尼音乐厅波浪线条的天花板，厅内没有阳台式包厢，全部阶梯式环形座位，选择任何位置，视线都不会被遮挡。
　　“设计师弗兰克·盖里这个人我很欣赏，他擅长将海洋元素融入建筑。你看舞台正前方那座巨大的管风琴，不仔细看很难发现它是吗？因为发声部分的钢管都被吸音的木料所包覆，像不像法式薯条？”这是弗兰克听取了日本著名声学工程师永田穗的建议后，将观众席置于管弦乐队的后面，而非传统的正面，令得流淌出的乐声至尊至美。
　　舞台背后，巨型落地窗采纳了户外的天然光线和美景。如果音乐会在白天举行，窗外的蓝天和云聚云散都将成为舞台的装饰；若在晚间举行，夜空中的点点繁星会为整个演奏大厅掌灯，真是妙不可言。露台上还藏了一处花园，经常被来听音乐会的人错过。
　　那个被莉莉安当年作为“设计必要条件”写进捐资合约里的花园，当诺伯特带我过去，它静处红尘的美和扑簌而下的缤纷落英，于瞬间震撼人心。

比弗利观“星”
　　诺伯特的奶酪店，就在比弗利山（Beverly Hills）一带，我想早点过去，顺路看看更多“风景”。
　　简直要命，我脑袋里关于美国的大多数概念都来自好莱坞电影，这一点，足以把中学地理老师的脸气歪。比如说，我压根不晓得洛杉矶这里刮什么风，纬度到底多少，地壳运动怎么就隆起了一座叫做“比弗利”的小山丘，但我却可以绘声绘色描述出《妙探出更》（Beverly Hills Cop）中埃迪·墨菲如何开一辆破烂的蓝色雪佛兰，沿着桑塔莫尼卡大道（Santa Monica Boulevard）狂飙，泡敞篷车里的漂亮妞。
　　如果没人拦着，我还能继续说更多，可威尔夏酒店（Beverly Wilshire Hotel）的门童已经殷勤地开了门——请自动把画面背景乐从鲍勃·西格（Bob Seger）的硬摇滚，迅速调频成罗伊·奥比森（Roy Orbison）轻快的嗓音：Pretty woman, look my way；Pretty woman, say you'll stay with me……
　　没错，建于1927年的威尔夏就是上演《漂亮女人》的那家酒店，它门外的这条威尔夏大道（Wilshire Blvd.），和半岛酒店外的桑塔莫尼卡大道，将比弗利山和不远处的好莱坞连成一片。在这里站上一天，也不会看重复一次风景：梅赛德斯的天窗中探出东张西望的狗头，老爷敞篷车里坐满了一家三代五口；我们刚在半岛酒店的屋顶花园坐下两秒钟，就有长腿蜂腰的绝代佳人从眼前晃过，不止一个，而是每一个！风度翩翩的男人塞着耳麦，在边上拼命按动黑莓。
　　“那些穿西装的男人，很可能是经纪人。”诺伯特悄悄指给我看，“虽然你在罗德奥大街(Rodeo Drive)的橱窗广告上看到的都是当红明星的面孔，可经纪人才是他们背后真正的大角色。”例如，出生在洛杉矶的达斯汀·霍夫曼，刚成名时只晓得靠律师解决问题，后来他在比弗利遇到了麦克·沃卫兹(Michael Ovitz)。十年后，当他又一次站在奥斯卡领奖台上，特别指名感谢自己的经纪人沃卫兹。出入在好莱坞和比弗利的经纪人必须既有头脑又有才情，沃卫兹后来被迪士尼请去做全球第二把手。
　　“又是迪士尼？”我讶异。
　　“当然，”诺伯特用半岛那块绣有他名字字母的亚麻餐布擦擦嘴角，“迪士尼文化是美国社会发展过程中重要的推动力量，你根本无法视而不见。”

生活本该如此？
　　我是看过迪士尼出的《比弗利拜金狗》（Beverly Hills Chihuahua）后，才知道比弗利一带的治安有多好─连一只不认路的狗也不可能走丢，更谈不上需要墨菲警探大动干戈了。从半岛的屋顶花园餐厅下来，我们步行去诺伯特的奶酪店。一树又一树紫色的凤凰花开遍街头，高大的棕榈掩映着奥尼尔（O’Neill）或者克拉拉（Clara Bow）的家。市政厅的穹顶总是清晰可见，老邮政局过去看多了影迷们给明星的来信，现在它想退休，成为一个搞艺术的——艺术中心，成功了，外墙已挂着巨大的演出海报。
　　每走几步路，就会在街角遇上拍电影或者拍电视的，与镜头中的刀光剑影爱恨情仇比起来，这里似乎异常安逸平静。
　　一个漂亮的金发小姑娘独自坐在蒙太奇大饭店（Montage）外吃早午餐，几步之遥外人来人往，她那身家亿万的父母有事离开不必担任何心；而汤姆·克鲁斯的女儿逃掉芭蕾课跑去贪吃的那家Sprinkles纸托蛋糕店，门面极小，露天座只有两张桌子，她和普通人一样排队，完全不需要带保镖。
　　“ 要不要打电话订上一打？ 你喜欢哪一种？”诺伯特问。
　　我喜欢黑巧克力味的，并指名要Sprinkles里才能买到的那种加州老牌金奖苹果汁─由成立于1868年的S. Martinelli公司供货，装在老式圆玻璃瓶里，很郑重地写着“100%纯正，相当于每天喝掉一个苹果”。
　　我们坐进比弗利山奶酪店（The Cheese Store of Beverly Hills）的秘密阁楼里，四周环绕着摇滚海报和无数乐器，诺伯特的梦想没有被现实淹没，这里俨然一个五脏俱全的个人音乐工作室；而一板之隔的楼下，便是奶酪、红酒、松露、橄榄油的天下。
　　“喔，上帝啊，喔！”楼下传来阵阵惊呼，奔下去看，一个娇小的姑娘抱住一块怪模怪样的奶酪凑近鼻尖，狠狠地闻了一大口，“这味儿，简直盖了帽了！”
　　诺伯特切下一块，那姑娘已经迫不及待地放进口中，立刻陶醉状，她又赶紧塞一块给我：“真的不夸张，你尝！”橙子味的，细腻的干酪中夹着微甜的果肉。她没有夸张，我此前还真不晓得世界上有如此好吃而特别的奶酪。
　　“下次你再来洛杉矶，我要带你去格罗夫广场（The Grove）那边的露天咖啡，尝尝农夫市场（Farmers Market）里的黑樱桃。盖蒂中心（Getty Center）应该有不错的画展。湖人队也一定可以大败凯尔特人。我们夜里可以在秘密小酒窖里开庆祝派对，听自己录的音乐，邀上所有的朋友，喝手酿啤酒。”
　　“听上去像电影里一样。”
　　“不是电影，是生活本就该这样。”

华特 迪士尼音乐厅 Walt Disney Concert Hall
111 South Grand Avenue
Los Angeles , CA 90012

比弗利山半岛酒店 The Peninsula Beverly Hills
9882 Santa Monica Boulevard
(310) 551 2888
www.peninsula.com

比弗利威尔士酒店 Beverly Wilshire Hotel
9500 Wilshire Boulevard
(310) 275 5200
www.fourseasons.com/beverlywilshire/

Sprinkles纸杯蛋糕店
9635 Little Santa Monica Boulevard
(310) 274 8765

比弗利山奶酪店
The Cheese Store of Beverly Hills
419 N Beverly Dr BH CA90210
800 547 1515
CheeseStoreBH.com

文/蛐蛐
摄影/摄影 Eddie Mei(U.S.A) Grace Tao

橘郡： 完美小世界

　　全世界晓得橘郡，是因为红到发紫的美剧《橘郡风云》（The O.C）,而我喜欢橘郡，是因为这里是一个真正完美的小世界。
　　“叫我维尔纳，我太太认为我上辈子一定是个中国人。”
　　维尔纳 . 埃舍尔（Werner Escher）来电话约我到南海岸广场（South Coast Plaza）吃中饭。他两岁时随父母从外州搬到洛杉矶郡，家离唐人街不过走走就到的距离。后来他又和高中就认识的太太一起搬来富裕亚裔聚居的橘郡，住在高档的纽波特海滩（Newport Beach），办公在摩登的考斯塔曼沙（Costa Mesa），周围仍然有许多聪明有礼的华人。

可以买下全世界
　　迪士尼也在橘郡，所以从我下榻的度假酒店有直达巴士到考斯塔曼沙，十几分钟而已。
　　在南海岸广场的楼下等维尔纳，礼宾部的人见我一个外国人独自左顾右盼，主动过来问是不是需要双语翻译或者购物助理。一开始，我以为这里只是家高档百货商店，结果发现世界各地的奢侈品大牌， 大到Baccarat巨型水晶灯，小到Cartier的一颗钻石，这里基本全能找得到。不但如此，整个广场占地广阔，四通八达，从高档家具到有机的通心粉，从Ipad到巴西人字拖，无所不有。
　　等到维尔纳下来接我，我早已买到大包小包拿不动了。
　　“没关系，放到VIP 包厢好了，那里有免费的香槟、茶饮、巧克力和小点心供应，有电视看，还有私人隔间里宽大的软沙发，可以眯一会儿然后继续出去买，直到买下全世界。”
　　维尔纳说的不是玩笑。
　　意大利驻美大使曾造访橘郡，在南海岸广场买东西，被这里拥有的剧院、画廊、园林以及高级餐厅所倾倒，他脱口而出：“世上最好的购物之地非此莫属。”结果这句大实话，让一大拨等着他把美国人带到意大利消费奢侈品的老乡们吹胡子瞪眼。

生凭山临海风水地
　　像许多南加州的海岸地区一样，橘郡这里属于地中海气候，夏季云量稀少，阳光充足，冬季温煦和暖，降水充沛，最适合享受生活。看不到美国别处所谓的“贫民区”，离美国第二大城市洛杉矶也近，可谓靠山靠水的宝地。许多富人都想搬到橘郡，因为这里的社区高尚气氛优雅，也因为守着加州大学尔湾分校（UC Irvine），子女会有好的教育和前途。
　　维尔纳请我吃的这家叫“ANQI”的越式餐厅，菜式非常出色，并不是传统越南菜，而是流行的FUSION，食材取自橘县当地的新鲜有机农产品，混合了中餐、越菜、泰餐、日本料理等各种亚洲风格。烤三文鱼极见总厨功力，肥而不腻，搭配着香米，入口绵软即化，滋味相当惊艳。
　　维尔纳似乎对亚洲饮食非常了解，对此我表示了好奇。
　　“其实橘郡这里有相当多的亚裔人口，到处都是亚洲餐厅。你们总是知道哪里最好，也总是知道怎么吃最好。”
　　“小西贡”（Little Saigon）那边，是除越南本土之外最大的越南裔族群聚居地；尔湾（Irvine）那边，由名建筑师威廉姆·普利拉（William Pereira）以及雷蒙德·沃特森（Raymond Watson）精心规划的社区，住着非常多的有钱华人； 至于安纳海姆（Anaheim），则是米老鼠的老家，到处都是戴着两只圆圆老鼠耳朵的人。
　　迪士尼有首全球传唱的歌：这是欢乐美丽的小世界，这是甜美幸福的小世界……其实，橘郡这里才是真真正正的完美小世界。

ANQI BY CRUSTACEAN餐厅
3333 Bristol
Costa Mesa, CA 92626
(714) 557 5679
www.anqirestaurant.com

文/Yuping
摄影/摄影 Eddie Mei(U.S.A)

出发！ 南加州去冒险

签证
1. 有效护照。
2. DS-160表格确认页。
3. 一张照片：于6个月内拍摄的2英寸x2英寸（51毫米x51毫米）正方形彩色正面照，白色背景。
4. 签证申请费收据原件 ：可以在中信银行在中国的任何分行支付签证申请费966元人民币（自2010年6月4日起执行）。
5. 如果有，请提供以前赴美签证的护照，包括已失效的护照。
6. 能够说明您一定会返回中国的证据: 如户口本、身份证、雇佣证明、能客观反映您每月收入的工资单、上有正常规律的存取记录的存折等。
7. 资金证明: 证明您有能力无需工作即可支付在美停留期间的所有费用，例如能客观反映您每月收入的工资单、上有正常规律的存取记录的存折等。（注意：请不要出示银行存款证明单。存款证明单对签证申请没有帮助。）

交通
机场
洛杉矶国际机场（LAX）是世界上最繁忙的机场之一，位于洛杉矶西侧，在玛琳娜得瑞港（Marina del Rey）正南方。如果你是住在西部的海滨城市或比弗利山庄（Beverly Hills），洛杉矶国际机场仍然是你最好的入境选择。

记住，千万弄清楚您要起降的机场，因为南加州的机场非常多：
伯班克机场（BUR）在洛杉矶的北部，这是一个很小的机场，所以这里的进出港办理很快，如果你住在好莱坞或洛杉矶市中心，从这里出入很方便。
长滩机场（LGB）在洛杉矶的南部，从该机场到长滩、洛杉矶市中心和北部的橘郡（包括迪士尼乐园度假区和南海岸购物广场）都很便捷。但只有五家航空公司有航线飞往长滩。
约翰韦恩国际机场（SNA）在圣塔安那（Santa Ana），也称为橘郡机场，它是到包括迪士尼乐园在内的橘郡最近的机场。
安大略国际机场（ONT）主要服务南加州的内陆区域，距洛杉矶市中心东部约40英里，距迪士尼乐园度假区35英里。

巴士与自驾
前往加州迪士尼乐园度假区，可从洛杉矶国际机场直接搭乘前往迪士尼乐园的巴士，需时约40分钟；自驾者从5号公路 (Santa Ana Fwy.)走，在Harbor Blvd.交流道下，沿着迪士尼标志前往即可；在洛杉矶市中心的Figueroa St.可搭乘MTA 460号巴士前往，约需2小时车程。

住宿
Disney’s Paradise Pier Hotel 迪士尼天堂码头酒店
1717 S. Disneyland Drive
Anaheim, CA 92802
(714) 956-MICKEY (6425)
Disney’s Grand Californian Hotel

迪士尼加州大酒店
1600 S. Disneyland Drive
Anaheim, CA 92802
(714) 956-MICKEY (6425)


美食
Pho 36 越南餐厅
1147 S Western Ave
Los Angeles, CA 90006
(323) 766 5329

Tofu King 台湾餐厅
18414 Colima Road
Rowland Height, CA 91748
(626) 964 6250

Hop Woo BBQ & Seafood 烧烤及海鲜餐厅
11110 W Olympic Blvd
Los Angeles, CA 90064
(310) 575 3668

So Kong Dong韩国餐厅
2716 W Olympic Blvd
Ste 104
Los Angeles, CA 90006
(213) 380 3737

Curry House 日本餐厅
123 S Onizuka Street
Ste 204
Los Angeles, CA 90012
www.house-foods.com/curryhouse

Honey Pig韩式烧烤
3400 W 8th Street
Los Angeles, CA 90005
(213) 380 0256