文、摄影 /Jane 　 新南威尔士，动物都不凶猛 前几次来新南威尔士州，我都是一头扎进了悉尼。这个大城市，可以消磨无数光阴。而这一次，我发现的，尽是悉尼之外的奇趣。     9个月大的Archi，是一只澳大利亚的树袋熊。它的妈妈死于癌症。自打出生，这个小可怜就一直跟饲养员Hailey住在一起，将Hailey两岁的儿子当作哥哥，它的世界里，一直只有人类。当它应当要学习爬树的时候，发现桉树上的同类，有种说不出的茫然和疑惑。它一直以为自己是一个人。 逛动物园才是正经事     我 见到Archi，是在新南威尔士州的澳大利亚爬行动物公园（Australian Reptile Park）。它被Hailey塞在一个布袋子里，扛在肩上走来走去。我还从来没见过不好好呆在桉树上，被人扛来扛去的树袋熊。Hailey打开布袋子，Archi探出个头，淡定地看着黑头发的人类，眨巴眨巴眼睛，与我相视，一分钟后又把头扎进了布袋子，它可能又困了。四下“好可爱啊”惊呼声四起，Archi，你真是好可爱啊！     Archi要学习爬树了，Hailey把它从布袋子里取出来，慢慢放在树上的时候，我看到了Archi的紧张迷茫，它一只手死死地用爪子勾住Hailey的毛衣，一只手颤微微地抱着桉树，直到Hailey将一个与Archi几乎一模一样的树袋熊玩偶粘在树上，它才暂时找到了倚靠，乖乖地抱着它的玩具，才算在树上安顿了下来。可是，它依旧不像别的树袋熊，屁股稳稳地坐在树杈上，打盹或者养神，Archi的精神尤其好，一双圆眼睛紧紧跟随着Hailey，压根就是在说：“哎，妈妈，你把我放在树上干吗？你快抱我走啊！”     我们已经在按树下笑成一团，Hailey也慈祥地看着树上的Archi。别的树袋熊呢，既无视Archi也无视游客，个个纹丝不动，难怪有人会说：“下辈子当个树袋熊，成天打盹，老了从树上掉下来就算过了一生。”     “想不想摸一摸可爱的树袋熊？”Hailey问。     “当然，当然。”     拥到树下，围着树转圈，各角度与嵌在枝杈上的那只树袋熊问好，手轻轻地抚摸它的屁股、脑袋、鼻子、爪子。它呢，连眼皮都不想抬一下。这不是我第一次接触树袋熊，心情还是美妙，这种动物就算懒得与人类互动，都叫人无比怜爱。     胆儿大的姑娘把碗口粗的无毒蛇围在脖子上，或者盯着那种名叫“塔斯马尼亚魔鬼”的袋獾，塔斯马尼亚魔鬼看起来像是可爱的小熊，一旦它们张开嘴巴，就会看到有力的下颚，足以咬碎你的骨头。这种名字狰狞的小动物，是澳大利亚的濒危野生动物。     即便如此，我依然还是觉得爬行动物公园里尽是可近距离接触的动物朋友。你可以俯下身去，好像喂家里的宠物狗一样喂喂袋鼠，它们会把前爪搭在你的手上，可怜巴巴地看着你讨食。幼年期的袋鼠，也被Hailey包在布袋子里，露出湿漉漉的，无辜的眼睛。     在澳大利亚，只有这座爬行动物公园可以让游客用手接触无毒蛇、鳄鱼、树袋熊、袋熊。冬季和春季，桉树、金合欢树、哈克木植物、芸香料灌木等澳大利亚本地植物，为这片土地增添色彩，也为鳄鱼、美国短吻鳄、巨形陆龟、鸸鹋、袋獾、针鼹鼠、树熊、鸭嘴兽、知更鸟、小垂耳鸦、新荷兰蜜雀、刺嘴吸蜜鸟和褐色棘喙蜂鸟以及温和的小动物们提供栖居的天堂。 在树上“走”     澳大利亚人太会玩了！既可以在大堡礁想方设法与海发生关系，也可以来树顶探险公园（Treetop Adventure Park）尝试“在树上走路”。在树上怎么走路？我完全没有概念。     树顶探险公园与别的国家森林公园无异，只是树与树之间，离地面约四五米处架着绳索，而你，就要利用那些各种布局的绳索、登山扣，在离地四五米处前行，手脚并用，依赖自身的平衡从树的这端，挪移到树的那一端。有时候，树与树之间有十多米的距离，中间仅仅只有一根绳索维系，那是飞狐表演的绝佳机会，将登山扣往绳索上一扣，纵身一跃，呼啦一下就滑向了对岸。在森林里滑行，听起来很酷吧？这是泰山才熟练的事情。架在半空的绳索桥，看起来简单，其实一步都不能迈错，否则容易身陷半空，进退两难。     戴上安全帽，绑上安全带，先听从教练的指导，登山扣一定要在行动前扣到固定的位置，这点至关重要，那是保护自己唯一的措施。其余的，就靠一股子勇气。在树上“走”路，第一处的挑战来自于单一两根绳索的路线。两根绳子悬在半空，必须依靠自身的平衡，如走高空钢索一般，在其间穿行。平衡感不好的人，脚站在下方绳索上，双手扣在上方绳索上，“命悬一线”，摇摇欲坠，几乎要大叫救命。必须半侧身体，将重点至于双脚，慢慢前行。待挪到对岸，已经汗涔涔，直呼艰难。单一的绳索，反而容易。将登山扣扣在头顶的绳索上，身体向后一倾，脚一抬，整个身体就已经滑了过去，过瘾！当你站定，从高空俯瞰整座森林，这是极为难得的在森林里行走的高度。     树顶探险公园的探险分为好几个级别，初识者，一般会挑战第二、第三级，身手矫健的，可以去挑战更高的级别，级别越高，绳索布局越为复杂，难度系数更大，路线也更长。也有为小孩子准备的探险之旅，这些路线专为12岁以下儿童设计。看着小孩子们在森林里滑来滑去，或是无比灵巧地穿行，我相信一样是探险，小孩子们也许会更无惧吧？ 　 猎人谷漫记 新南威尔士州的猎人谷，是悉尼人的后花园。从悉尼驱车，两小时就可以来到这个充满了有机酒庄、主题花园的短期度假胜地。 来猎人谷，要做好一醉方休的准备。每一个有机酒庄，都有人热忱地欢迎你的到来。Bimbadgen Estate，60多岁的Graham先生，是真心钟爱葡萄酒的人。他举起杯子，将整个鼻子埋在酒杯里，闭上眼睛深吸一口气，好像是面对热恋情人的耳鬓。 猎人谷的葡萄酒在澳洲独占鳌头，红葡萄酒中的Shiraz、Cabernet Sauvignon、Pinot Noir、Merlot、Cabernet Franc、Ruby Cabernet；白葡萄酒中的Semillon、Chardonnay、Verdelho、Sauvignon Blanc、Traminer、Riesling在这里各放异彩。色泽、纯度、芬香、酸甜度、口感，在Graham先生这里，都是值得钻研的课题。 猎人谷的酿酒厂共有80余家，多是家族生意，175年前，有个叫Hunter的英国人最早在这里进行开垦。不久，一名从苏格兰来的移民发现这里土壤和气候非常适宜种植葡萄，他返回欧洲，从法国和西班牙收集了7,000枝优良的葡萄枝，带回并种植在猎人谷。 只要你的酒量够好，辗转于不同的酒庄，你可以喝到不同口味的红白葡萄酒、气泡酒、甜酒……这里是澳大利亚历史最悠久的葡萄酿制区，也是澳洲香槟酒的天然大酒窖。 除了美酒，猎人谷的美景也沁人心脾。猎人谷花园坐落于猎人谷葡萄园的中心位置，由10个主题花园组成。花上两个小时，可以欣赏到世界各地不同风格的主题花园。还可以租辆马车，让帅气的牛仔驾着两匹高头大马带你随处逛逛。放眼望去，只有广袤的草地以及铺散在上的金子般的迷人阳光。 傍晚时分，跳下马车，下榻猎人谷度假村。与你分享这里优异的高尔夫草坪的，其实就是澳大利亚的野生袋鼠。猎人谷度假村占地70英亩，处于猎人谷酒乡的中心位置，以乡村小筑风格而闻名，茂盛的葡萄园坐落于其中。每个房间都有主题，我房间的书柜上搁着有关于Grace Kelly王妃的书与画册，跑到房间门口一看，发现这房间的主题果然就是摩纳哥。 晚餐可以去猎人谷度假村外的圣马丁餐厅（San Martino Restaurant），一流的牛肉、一流的本地奶酪特别是来自于本地私藏酒窖的稀有葡萄酒，酒不醉人人自醉。听说悉尼的富人，会驾着直升机来猎人谷吃个午餐，再开着直升机回去开下午的会。 泰姆勃兰有机酒庄（Tamburlaine Organic Wines） 地址：358 McDonalds Rd Pokolbin, NSW 2320 电话： 0061 2 4998 7570 网址： www.tamburlaine.com.au 泰姆勃兰有机酒庄是澳大利亚最大的有机葡萄酒生产厂商，酒庄成立于1966年，并于1985年收购Pokobin, Dr Lance Allen拥有的猎人谷酒厂及葡萄园。 黑椒树酒庄（Pepper Tree Wines） 地址：86 Halls Rd, Pokolbin, NSW 2320 电话： 0061 2 4998 7539 网址：www.peppertreewines.com.au 黑椒树酒庄以拥有猎人谷最美的地窖门而闻名，在著名的黑椒树中心筑宅，著名的Roberts餐厅及黑椒树修道院（Peppers Convent）坐落于四周。迷人的酒厂及地窖门陈列是这个酒庄的标志。 Esca Bimbadgen 地址：790 McDonald’s Rd Pokolbin, NSW 2320 电话： 0061 2 4998 4666 网址：www.bimbadgen.com.au Esca Bimbadgen坐落于Bimbadgen Estate酒庄，在猎人谷酒乡中心山脉的高处。Esca为用餐者提供美食和美酒的完美艺术搭配，其现代的澳大利亚烹饪和迷人的户外风景将让游客拥有真正难忘的用餐体验！ 猎人谷花园（Hunter Valley Gardens） 地址：2090 Broke Rd, Pokolbin, NSW 2320 电话：0061 2 4998 4000 网址：www.hvg.com.au 猎人谷马车之旅（Hunter Valley Horse Riding & Carriage Tours） 地址：Hermitage Rd, Pokolbin 电话：0061 (0)431 337 367 网址：www.huntervalleycarriages.com.au 猎人谷度假村（Hunter Resort） 地址：Hermitage Rd Pokolbin, NSW 2320 电话：0061 2 4998 7777 网址：www.huntervalley.com.au 圣马丁餐厅（San Martino Restaurant） 地址：Hunter Resort, Hermitage Rd Pokolbin, NSW 2320 电话： 0061 2 4998 7777 网址： www.huntervalley.com.au Binnorie Dairy 地址：Hermitage Rd & Mistletoe Ln, Pokolbin 电话：0061 2 4998 6660 网址：www.binnorie.com.au