飞翔遨游鹿特丹

    荷兰国土面积为41,528平方公里,只相当于两个半北京大小。然而就是这样一个蕞尔小国,在17世纪初,创造了自己的“黄金时代”,成立了世界上最早的联合股份公司——东印度公司,建起了世界上第一个股票交易所。作为荷兰第二大城市的鹿特丹,在过往和现在同样书写着辉煌。
 

小小鲱鱼造就大业

    《加勒比海盗》中大反派的船只名叫 “飞翔的荷兰人”号(The Flying Dutchman),这并非随意之作,“飞翔的荷兰人”的传说始于1795年,一艘永远在海上漂泊、无法返乡的幽灵船,荷兰人似乎并不忌讳这些,反而视为一种文化情结,他们与海的感情可见一斑。因为荷兰人发家的历史,鹿特丹作为世界第一大港的历史,也正是缘于海中的鲱鱼。
荷兰人每年可以从海中捕捞到超过1000万公斤的鲱鱼,1358年,一个渔民发明了只用一刀就能将去除鲱鱼内脏的方法,然后把头去掉,把盐放在里面,在那个没有冰箱、没有电的年代里,这种方法能将鲱鱼长久腌制保存,并出口到其他国家。荷兰靠着鲱鱼进行海上贸易,吸纳财富,逐步迈进辉煌灿烂的黄金年代,成为当时世界的经济中心。
生吃鲱鱼,至今仍是荷兰人最推崇的家乡美食,在鹿特丹的一个鲱鱼小铺前,我们也来了次“入乡随俗”,只是我们没法像荷兰人那样拎着鱼尾,将整条鱼送入嘴中,而是用手撕着,搭配洋葱粒吃下肚子,虽然口感略带腥咸,但好在鲱鱼也就长10厘米左右,不然着实过于“生猛”了。

 

航海沟通中荷400年

    荷兰人海上贸易的对象当然也包括中国,尤其是同样对全球海运贸易起重要作用的上海港口。始建于1873年的鹿特丹海事博物馆(Maritiem Museum Rotterdam),正在举办一场名为 “Yin&Jan”的中荷跨海交流展,“Yin&Jan”谐音于“阴阳”,展览将持续到2012年3月4日,接着转战上海的中国航海博物馆继续展示。
一进入展厅,立刻被多媒体设备展示的鹿特丹和上海港口的喧嚣、繁忙而紧张有序的航运场面所感染,17世纪初的海上霸主荷兰被誉为“海上马车夫”,船就是海上的马车,但当时荷兰对中国的贸易只能通过闽南华商间接进行,在利益的驱使下,1655年,巴达维亚城(今雅加达)总督以德?豪伊尔(Pieter de Goyer)为正使,凯瑟尔(Jacob Keyzer)为副手,共16人,第一次以使节团的形式出访中国,次年晋见了顺治皇帝,以期能与中国进行自由贸易。
1900年前后,荷兰挖泥船参加建设了上海港口,展馆中巨大的集装箱船舶模型、旧港口的历史图片以及今日繁荣摩登的照片,昭示着鹿特丹与上海这两个港口城市之间特殊的友好关系,也许早在400年前就已埋下了种子。

 

我们必须同舟共济

    荷兰人依海而生,靠海发展,但他们必须正视的一个事实是:荷兰至少有三分之一的国土位于海平面之下,联合国政府间气候变化委员会指出“荷兰55%国土面临遭淹没的风险”,历史上荷兰曾惨遭洪水残害,三角洲计划(The Delta Works)正是为抵御洪水对荷兰的威胁而设计和实施的全国防洪计划。在新沃特伟赫河(Nieuwe Waterweg)上建造的可活动阻浪闸——马侍斯兰大坝(Maeslantkering)集合其他附属防洪系统(Europoortkering),标志着三角洲计划的成功完成,并能使鹿特丹及其周边地区的一百万人口免受海洋暴力威胁。
马侍斯兰大坝拥有两扇阻浪们,平时停靠于两侧岸堤船坞,船只可以通行无阻,在巨浪洪水到来时,扇形阻浪门合拢,航运中断。原先设计时预计每十年合拢一次或两次,及每年一次的试合拢,但随着全球性海平面上升,预计每五年将合拢一次。参与三角洲计划的荷兰公司也将为上海提供最有效的防洪保护,我想,我们需要的是防洪与环保紧密相连的工程。

 

设计时尚建筑

    论鹿特丹的城市面貌,与其他荷兰城市大相径庭。二战时期,老鹿特丹的主要建筑及古迹都毁于德军轰炸, 战后鹿特丹以新颖、独特的摩登风格重塑城市风貌,奇特的立体方块屋(Cube Houses)可说是最具代表性的当代创意建筑,是荷兰建筑师Piet Blom。每间正方形的房屋都倾斜着扭转了45度,仿佛只有最下的尖角安置在了柱子上,方块连方块,构建起了一座人行天桥。
但鹿特丹并不完全是新奇建筑的试验田,1988年,政府认为应当成立管控设计服务的建筑学会,一座建筑学大楼应运而生——荷兰建筑学会大楼(Netherlands Architecture Institute,简称NAI),虽然这栋建筑一直是世界上最大最好的建筑展馆之一,但当我们走近它时,却不会觉得其专业性拒人以千里,相反,NAI是那么轻松、宜人,入口处的池塘里甚至有野鸭一家在其乐融融地游水,人们坐在露天吧沐浴着难得的阳光。
当我们在展馆内看见“犀利哥”与D&G并排的大幅招贴时,实在有些忍俊不禁,“New China,Old Europe”,跳脱出自我,从他人的角度来看待事物,也的确是件有趣的事情。

TIPS:
在鹿特丹,你还可以去:
博曼斯美术馆(Museum Boijmans Van Beuningen)
www.boijmans.nl

鹿特丹号邮轮(SS Rotterdam )
欧洲塔(Euromast)
www.euromast.nl