北海道，醉暖冬日     三个月内两次出游北海道，被一种难言的缘分牵系着。工作中绷紧的神经，逐渐松弛于在傍晚时分的沿海公路上得到放松，又一段故事在日本上演。 小城大美，有故事的北海道 历数北海道的浪漫小城，以百万美金夜景著称的函馆和“玻璃之城”小樽，令人格外感动。两座小城，同样坡道起伏，同样古迹遍布，在浓浓文化气息的缭绕下，将北海道的浪漫故事娓娓道来。 北海道第一夜景     早在三四十年前便已宣称价值百万美金的夜景，无疑是函馆的头块金字招牌，太平洋与日本海的包夹，成就了函馆夜景独一无二的X造型，也使其拥有了北海道旅游第一站的盛誉。     登临函馆山，你可以选择乘坐缆车、徒步或是从酒店包车前往，但是一定切记避开入夜的上山车流高峰。由于函馆山顶是地面俯瞰X的制高点，因此，几乎每天都有来自世界各地的摄影爱好者在此“明争暗战”，只为了替自家的三脚架寻到黄金时段第一排的“贵宾席”，待到天际红云散尽，在暖心的橘色包裹中华灯初上，咔嚓一声，将“百万美金”收入囊中。     冬季前往观赏函馆夜景，不妨用另一种更享乐的方式进行。观景台2楼Genova餐厅的临窗雅座，可以让你一边享用佳肴美酒，一边坐看日落灯燃，并且保证前排绝无遮挡。我们在傍晚时分抵达餐厅时，海岸线已被落日余晖染成了玫瑰红，面前一杯函馆限售的流冰啤酒，呈现出与鄂霍次克海一般透彻的湛蓝。餐厅内的落地玻璃窗如同宽幅银幕，将函馆的X景观完整地呈现在面前，随着天色渐暗，灯光成片亮起，函馆夜景不断“增值”，直到夜色深沉，密密麻麻的灯光宛若银河浮于海面。     据说，函馆夜景最璀璨的日子是每年的8月13日。20年前，一位大学生的提议使这一天正式成为了函馆夜景日，取意自日语中“夜”与“8”谐音，“景”与“K”（13）谐音。这天晚上，市民们都会将自家的窗帘拉开，共同营造“最奢华”的函馆夜景，与来自世界各地的游客分享他们引以为傲的绝世景观。 百万美金的诱惑     从山顶俯瞰整座城市，函馆的第二制高点五稜郭塔遗世独立。入夜，登临98米高的展望台，银河般的夜景化作脚下清晰闪耀的五星，这便是函馆最宝贵的历史遗迹之一——五稜郭古城。     浪漫，并非这座星形工事构筑的初衷。百余年前，耗时七载方才建成的五稜郭，是日本第一座西洋式城堡，无死角的防御设计才是星形构造的价值所在——每个角都如同利刃探出，即便敌人兵临城下，亦可通过两角形成包夹之势。     昔日的金戈铁马终将在历史滚滚前进的车轮中淡去，1914年，五稜郭改为公园向市民开放，悠悠护城河环绕着仅存的城堡外廓，城内遍植的1600株樱花柔化了五稜郭的棱角，每年春季，粉红色的巨型五角星都会吸引大批的游客前来领略这樱花、古迹交相辉映的奇景。     冬季函馆的灯海中，五稜郭一定是最迷人的那颗白色的星。每年的12月到来年的2月末，2000盏彩灯将古城的轮廓勾勒得如梦似幻，从五稜郭塔上放眼望去，覆满白雪的城郭与护城河宁静而安详，漫步城中的游人宛若一道流动的风景，为沉寂的古城增添了活力。360度的落地观景窗让价值百万美金的函馆夜景触手可及，坐落其中的五稜郭历史回廊，向游客讲述着久远的故事。远处，证城市变迁的函馆山巍然而立，冰雪构筑的银白世界中，时光仿佛凝在了这一瞬。 光阴的味道     如果说五稜郭的护城河中流淌着历史的波澜壮阔，那么，街头巷尾有幸得存的百年老屋里，则沉淀了几代人的青春年华。如今，已然化身为咖啡馆的老屋，留驻了更多匆匆过客的脚步，走近，探寻，光阴的故事就在袅袅蒸腾的咖啡香中如泣如诉。     冬日函馆的清冷街头，枯藤挂壁，一座始建于1856年的老屋改造而成的Hishii咖啡馆，已经在此经营了30年。30年的时光，足以让当年风华正茂的老板娘红颜不再，却也将她的优雅沉淀得愈发醇厚——苍白短发，及踝长裙，飘逸丝巾，银嵌大块琥珀项链，时隔许久之后，我仍忘不了她从屋内迎出的那一幕。     沉重的铸铁窗泛起锈色，灯光是暖心的橘，联排别墅样式的两层老屋，被一条封闭式游廊划分为咖啡馆与和服古玩店两个独立区域，相对于老屋的外观而言，内饰虽古朴却并不老旧。一楼吧台烹煮咖啡的香气盈盈缭绕着，仅容一人的木楼梯直通二层阁楼，半身高的隔断营造出了隐秘的空间，古董钟和老酒坛改造成的台灯点缀其中，拖缓了时间。这是一间没有WIFI的咖啡馆，女主人或是不希望现代科技冲淡了老屋的古韵，抑或只是单纯想为人们留存一方慢节奏的静思空间，无论如何，这的确是一间值得你专注欣赏、用心品尝的老屋咖啡馆。 与灵猴共浴     悠缓，是函馆给予旅行者最珍贵的体验。而拖缓时光的，除了百年老屋里的咖啡香，还有“叮当”穿梭于市街之上的有轨电车（当地人称其为“市电”）。函馆是日本为数不多的保留了市电的城市之一，而市电也为这座小城平添了几分怀旧韵味。     方方正正的电车在道路中央的轨道上蜿蜒蛇行，以其独有的舒缓的节奏，将车窗外函馆的市街清晰地呈现在乘客面前。至今仍在运行的1910年造函馆Haikara号电车尤其值得一提，车厢内复古的木质地板、绒布座椅以及老式的吊环，携卷着浓浓的怀旧气息，与迎面的车流擦肩而过，时光宛若倒流。     时钟拨回至1913年，北海道最初的有轨电车宣告诞生，长达5.83公里的线路终点设在了素以海景露天温泉赏渔火著称的汤之川。说起汤之川，它的历史可以追溯到17世纪，松前藩主为治疗儿子的病四处求医，意外发现汤之川温泉特殊的泉质对身体恢复格外有效，“汤之川”之名也因此广为流传。     历经多年发展起来的汤之川温泉旅馆以及民宿，已然形成了风格独特的温泉街，每到冬季，汩汩升腾的地热蒸汽都会将其幻化得如同仙境。同样令人称奇的，还有温泉街上市营热带植物园里100多只喜欢泡露天温泉的日本猴。植物园特意将与附近旅馆同源的温泉引入猴山的池子，让这些平日里坐立不安上蹿下跳的猴子突然改了性情，一个个陶醉地泡在温泉中，半耷拉着眼皮修身养性，成就冬日里极具喜感的一幅画面。     从汤之川驶出的电车，可以通往谷地头（Yachigashira）或函馆Dock（船坞），沿途经停五稜郭公园等景观胜地。从市电十字街站步行仅10分钟即可到达函馆山登山缆车山麓站；通往船坞的末广町站附近，则可领略坡道起伏的山城景观，寻访函馆古老的教堂建筑。对于游客而言，不妨购买一张市电一日乘车票，随着电车的轨迹尽情探索函馆小城。 小樽，洗礼心灵的玻璃     白雪、蓝海、玻璃八音盒……在北海道诸多的浪漫小城中，小樽是足以令女性游客为之疯狂的所在。冬日穿行于色内大街的欧式建筑之间，沿街的八音盒店铺传出纯净如天籁般的乐曲，连同橱窗里晶莹剔透的玻璃工艺品，触动了心底最柔软的角落。     小樽是一座真正的“玻璃之城”，素有“北方华尔街”之称的色内大街上，布满了鳞次栉比的硝子店。每逢整点，替代了深沉钟声的轻快音乐，从色内大街的各个角落飞旋而出，在小樽的上空汇成交响。古老的西洋建筑与东方神韵在此融会贯通，沿街伫立着许多明治中期至大正、昭和时期的古建筑，默默诉说着小樽从一座小渔村变为国际贸易港的繁华往昔，再由一个中道落寞的小商港，发展成如今的观光重镇、浪漫之都。     我们的浪漫之旅，起始于小樽音乐盒堂主馆，一幢镌刻了百年历史的木架砖结构老建筑。他家门前的蒸汽座钟，是色内大街上一道标志性景观。高5.5米、重达1.5吨的蒸汽座钟由青铜铸成，根据电脑控制，通过锅炉发出蒸汽报时，每隔15分钟，还会用蒸汽演奏一次五音阶的旋律。     步入小樽音乐盒堂，一股浓浓的文艺复兴气息迎面而来，挑高9米的大厅里，上万只八音盒陈列其中，在欧式铁艺吊灯的映衬下，营造出童话般的世界。木质地板随着客人们的脚步发出低沉的嘎吱声，驻足于二楼回廊，大厅的琳琅满目尽收眼底，沿回廊陈列的古董八音盒，每一只都工艺精湛，身价不菲。     如果你希望让自己的小樽之旅更加独特，不妨前往游工房体验一下亲手设计八音盒的乐趣。八音盒制作的过程并不复杂，你所需要的只是耐心和爱心。首先挑选一首自己喜欢的音乐，然后决定八音盒的大小种类，在店员指导下，亲手将精致的玻璃摆件粘牢即可。入夜，将亲手制作的八音盒摆在床边，让轻快的音乐伴你入眠，梦也会更甜吧！     一间小樽音乐盒堂足已令人眼花缭乱，若要逛便色内大街上鳞次栉比的硝子店，真真要花上一整天时间。其中，颇负盛名的北一硝子三号馆一定不能错过。这座建于明治时代的石筑仓库，至今仍保留着最原始的风情，手工玻璃和古老的煤油灯为老屋增添了几分神秘色彩。在大厅咖啡吧内小坐片刻，感受浓浓的艺术气息，心灵宛若经受了洗礼，通透如玻璃。     不过，原本默默无闻的小渔村，绝非一夜之间就变成了世人皆知的“玻璃之城”。为了溯其源头，我们来到小樽市街后天狗山腰的The Glass Studio in Utaru玻璃工坊。     1953年出生的佐川光信，在26岁时，与其他几位合伙人一起在天狗山下创立了这家玻璃工坊，制作的不再是小渔村常见的玻璃瓦斯灯罩和玻璃浮标，而是着力于精致的手工玻璃艺术品，并开创了向游客展示玻璃吹制工艺的先河，揭开了手工玻璃制作过程的神秘面纱。可以俯瞰小樽港的天狗山以其优美的自然景观，成为佐川先生创作灵感的源泉，以天空、溪流、海洋为主题的手工玻璃作品，共同拥有一个优雅浪漫的名字——“小樽蓝”。     伴随着佐川光信的玻璃工坊声名鹊起，越来越多的手工玻璃店在小樽如雨后春笋般蔓延开来，逐渐形成小樽最为亮丽的城市名片。然而，与色内大街上硝子店空前繁荣形成鲜明反差的，却是佐川先生后继乏人的尴尬。     时至今日，在各类艺术大奖中屡获殊荣的佐川先生已年近六旬，仍在高温灼热的熔炉前坚守着对于手工玻璃艺术的热爱，当我亲眼目睹他与小自己4岁的老伙伴上浦斋先生，默契地合力完成最新设计的龙年生肖限定版作品时，一种难以抑制的感动涌上心头。柔软的线条赋予玻璃以鲜活的生命，熔炼、上色、造型、冷却、再熔炼……炉火纯青时，大功乃成。真心希望能有后继者将佐川先生的精湛工艺传承下去，延续小樽“玻璃之城”的神话。 　 身心洗礼，天赐美景温泉汤 　　遍布北海道的温泉泉眼，是大自然慷慨的馈赠，而那些拥有绝佳景致的温泉酒店，更是令游客们趋之若鹜。冬日里，在露天景观温泉中浸没身体，满目纯净的雪白让人仿佛经历了身心的洗礼。 1.La Vista 温泉风景指数：★★★★★     从函馆山顶俯瞰，位于X正中偏左临近海港的La Vista酒店十分容易辨认。由安田仓库原址改建而成的酒店，底层外立面保留了固有的红砖外墙，刻有“明治七年”、“函馆制造”的红砖字迹清晰可辨。     据介绍，开业已有4年的La Vista酒店，每年接待游客数量约为15万人次。去年“3?11大地震”引发的太平洋海啸，使得酒店一楼大堂被淹，损失颇巨，然而，在时隔近一年后的今天，修复如初的酒店大堂已经丝毫觉察不到海啸残留的痕迹。     La Vista酒店为旅行者提供的便捷服务十分贴心，游客可以在这里购买到函馆市电的一日票，也可以优惠的价格预约包车前往函馆山赏百万美金夜景，此外还有免费接驳车穿梭于JR函馆站和酒店。大堂内提供免费WIFI，并特设一台电脑，通过连接函馆山顶的摄像头，实时转播函馆夜景盛况，让游客不出酒店便可随时观赏到函馆全景。     位于酒店顶楼的露天温泉风景独好，男汤面对日本海，女汤可眺太平洋。白天可在此欣赏壮阔海景，入夜，则可居高俯瞰函馆市区内的璀璨灯光。以铁和盐为主要成分的温泉，颜色呈现出锈色黄，木桶中升腾的蒸汽在夜晚的灯光下，迷蒙了函馆的夜色，把身体浸在42℃的温泉中，恍惚间竟忘记了此刻已是严冬季节。     泡汤完毕后，不妨去休息区小坐片刻。休息区有免费的奶油棒冰无限量供应，在融融暖意包裹下，一边吃着棒冰，一边欣赏窗外函馆山的夜色，的确是件惬意的事，盘山公路上忽隐忽现的车灯，如同一道道流星划过，洋溢着醉人的浪漫。     周边推荐：从La Vista酒店出发前往函馆著名的时尚购物地标金森仓库，步行只需5分钟。拥有百年历史的金森仓库如今被改建成了大型的室内主题购物街，六幢独立的木架构红砖仓库内，遍布时尚小店、特色餐饮，并且还有做工精致的传统工艺品出售，女士们可以在这里风雨无阻地尽情淘宝。La Vista酒店门前，有一个船形的足汤池，每天11点到18点免费开放，金森仓库逛街归来，不妨在此小歇片刻。足汤附近则遍布特色餐饮店，从经济美味的拉面，到新鲜肥厚的刺身，都令人回味无穷。 参考价格：12000日元/人/晩（淡季，含早），18790日元/人/晩（旺季，含早） 地址：北海道函館市豊川町12-6 电话：0138-23-6111 网址：www.hotespa.net/hotels/lahakodate 2.新雪谷Hilton Niseko 温泉风景指数：★★★★☆     前身为王子大酒店的Hilton Niseko以羊蹄山景、专用雪道为特色，每到冬季，都会吸引世界各地的游客慕名前来，原本的高尔夫球具屋换装成为雪具室，与酒店紧紧相连的缆车站，可以将客人直接送至山顶，顺雪道滑下又可直抵酒店门前，十分便捷。     酒店大堂内，日本最大的悬挂式瓦斯暖炉在冬日里给人以心灵的温暖抚慰，14到17楼的客房都可观赏到拥有北海道富士山之称的羊蹄山景。唯一一间带有室内温泉汤屋的房间，拥有180度的开阔景观窗，羊蹄山及滑雪道的绝美景致尽收眼底。     在希尔顿酒店内的露天温泉池，同样可以远眺羊蹄山，温泉池外侧特别增加了弧形水池的设计。冬日里，伏在暖暖的温泉池畔，羊蹄山倒映在水面，池中肆意游荡的锦鲤仿佛触手可及，俨然一幅诗意画卷。     酒店一楼有一间人气很高的Wakka Spa，Wakka在北海道当地的爱努语中意为“水”。馆内一只厚逾10厘米的巨大原木浴桶，堪称镇店之宝。沐浴之前，理疗师会先指导客人以盘腿的姿势端坐于圆筒状的帐篷内，在接受药草熏蒸的同时，温习爱努式的禅思冥想课程，让身心得以彻底放松。沐浴之后，理疗师会为客人端上一杯具有排毒作用的白桦树汁，据说这种树汁仅在每年特定的时间内方能采集到，并且数量稀少，极为珍贵。     与Hilton Niseko相距百米开外，坐落着一间仅在冬季开放的绿叶精品酒店。爱努族的鸟兽图腾是酒店内别具特色的装饰元素，遍布雪具柜、房门、浴帘之上，营造出浓郁的艺术气息。走廊内的墙壁上，绘满了由日本知名画家富冈先生原创的白桦林，行走其间宛若置身自然。充满时尚感的客房内，提供了免费WIFI、iPod电脑坞、价格不菲的按摩花洒，以及著名设计师创作的“贝壳椅”，舒适而温馨。     绿叶酒店拥有自己独立的温泉泉眼，水质也与Hilton Niseko不甚相同，由于含有多种美肤成分，素有“美人汤”之称。与周边环境融为一体的露天岩石温泉池，同样可以远眺羊蹄山。每到冬季，绿叶酒店都会举行丰富的娱乐活动，如驯鹿雪橇、雪靴徒步、履带车滑雪等，置身于浪漫的户外星空露台，围着熊熊炉火眺望山景，更是一大视觉享受。     周边推荐：Hilton Niseko酒店对面的Annupuri山海拔1308米，是冬季的滑雪胜地，适合初、中、高各个级别的滑雪爱好者前往体验。山上共有4大滑雪场，分别由4家公司经营，隶属于酒店的Niseko Village一日票价格为4500日元/人，如果你想更加随意地享受滑雪乐趣，也可以购买5900日元/人的4大滑雪场一日通票，山下有免费摆渡车接送客人往返各个雪场。此外，酒店还提供乘坐除雪车登山看日出的特别服务，一辆车可容纳5-6人，价格为38000日元，需在每天17:00之前预约。 参考价格：24000 -190000日元/间/晩（含两早） 地址：北海道虻田郡新雪谷町东山温泉 电话：0136-44-1111 网址：www.hilton.co.jp/niseko 3.登别泷乃家 温泉风景指数：★★★★☆     在温泉之乡登别鳞次栉比的旅馆中，泷乃家是一间透着神秘气息的温泉度假酒店，特别注重保护客人隐私。雅致的大堂给人以温馨的感觉，落地窗外，小桥流水的园艺造景别具匠心。传统的日式榻榻米从大堂前铺展开来，让客人从进门伊始便脱离一切束缚，尽情放松。     酒店客房格调雅致，传统日式榻榻米与现代感的沙发并存，每个角落都蔓延着宁静气息。客房专属的私密露天温泉，在午后阳光下飘荡着暖暖蒸汽，温泉水富含铁和盐，呈现出玉般质感，汤池旁的怡人山景四季不同，雪白、翠绿、金黄、枫红，每一种都令人陶醉。     顶楼的露天盐铁泉名为“云井之汤”，长方形的泉池一直探伸到建筑的边沿。伏于其上，如同水彩一般写意的画面在眼前铺展开来。位于底楼的“地缘之汤”是登别地狱谷盛产的硫磺泉，对美肤、舒缓疲劳皆有一定功效，置身森林环抱中的露天温泉池，采用精致的日式庭院造景，山石景致倒影池中，亦幻亦真。     周边推荐：泷乃家毗邻登别棕熊牧场的下缆车站，乘坐缆车登临山顶，可以俯瞰能见度位居日本第二的俱多乐湖全景。从泷乃家出发，沿着登别温泉街步行即可到达泉源公园。大团的白色蒸汽从地下腾起，震撼视觉，轰隆作响的间歇泉眼，每隔3小时喷发一次，每次50分钟，高达80℃的水温令人生畏。 参考价格：47250-81900日元/间/晩 地址：北海道登别市登别温泉町162 电话：0143-84-2222 网址：www.takinoya.co.jp 4.小樽Asari Classe 酒店 温泉风景指数：★★★★☆     美丽的朝里川是小樽温泉之乡的源头，三面环山的地理位置，使其成为一处冬季滑雪胜地。以无色透明的硫酸盐泉著称的Asari Classe 酒店，坐落于朝里川上游，酒店客房精巧而温馨，传统的和式房间融入了西式元素，更有自带露天温泉池的客房，让人尽情陶醉在冬日里的温泉夜景之中。     与此行常见的盐铁泉浑汤不同，以硫酸盐为主要成分的朝里川温泉清澈见底，对于神经痛、关节痛、妇科病等具有独特功效。清晨，步入酒店一楼的露天温泉浴场，袅袅蒸汽浮动在水面之上，错落有致的岩石营造出独特的园林小景，阳光穿过枝桠透射而下，一股暖意涌起。露天女汤设有两个独立的汤池，深入园内的一方小池情调尤佳，岩石的冰冷与泉水的温热给予入浴者冰火两重天的强烈反差。相比之下，仅有一方清池的露天男汤则更显简洁古朴。     周边推荐：每年12月到翌年4月开放的朝里川温泉滑雪场距离酒店仅咫尺之遥，从酒店客房内亦可直观缆车、雪道。从酒店出发前往小樽运河、北一硝子三号馆等景点，交通也十分便利。 参考价格：6350日元/人/晩（西式双标房，含早） 地址：北海道小樽市朝里川温泉2丁目676 电话：0134-52-3800 网址：classe-hotel.com/hotspring.html 5.洞爷湖温莎度假酒店 温泉风景指数：★★★★★     东临太平洋，西面洞爷湖，温莎度假酒店形同一艘巨轮，屹立于625米高的山巅之上，浑身散发着欧式城堡般的奢华气息。高达三层的大厅里，时光在驻唱歌手演绎的悠扬旋律中缓缓流逝。     曾经接待过G8峰会各国领导人的温莎度假酒店，共有360间客房以及多达11家餐厅，以各国领导人名字命名的G8峰会套房，成为酒店内的一道景观。以梅德韦杰夫总统套房为例，置身于套房的任何角落，都能透过窗户饱览洞爷湖的水光山色。相比之下，简洁而雅致的休闲风格标房更符合一般旅行者的需要，湖景或海景可以任你选择。     位于酒店二楼的温泉池，同样被大自然的气息所环绕，洞爷湖和羊蹄山的景致与清澈的泉水交相辉映，流露出奢华的日式风情。酒店的温泉分为桧木浴与石风浴两种，采用男女隔日交替使用的方式，其中，桧木浴一侧拥有露天浴池，风景极佳。     周边推荐：冬季里，温莎度假酒店的活动十分丰富，你可以穿上雪地靴，随经验丰富的向导漫步于银装素裹的冰雪世界中，或是尝试着亲手制作雪灯笼。此外，你也可以在温莎滑雪场报名参加一堂私人滑雪课程，课程采用一对一的教学方式，即便是初次尝试者也可以充分体验其中乐趣。 参考价格：32000-1386000日元/间/晩 地址：北海道虻田郡洞爷湖町清水 电话：0142-73-1111 网址：www.windsor-hotels.co.jp 　 　 自然景观     遍布北海道的火山如同一柄双刃剑，巨大的自然神力摧毁着人类文明的同时，也造就了崭新的绝美景观。心怀敬畏的北海道人，深知与自然的和谐相处之道，在迎接自然挑战的同时，更受益于自然的慷慨馈赠。 熊牧场     “熊出没，请注意”！如果说《非诚勿扰》中葛优装熊吓舒淇的戏份给人以北海道熊影无踪的错觉，那么，登别温泉乡山林腹地中生活着的近百只棕熊，则让人平生对自然的敬畏。     曾经的虾夷（北海道）棕熊，是北海道最大的野兽，被当地的爱努人视作神灵的化身。为了开展对虾夷棕熊的观察和研究，登别的熊牧场自1958年起对仅有的8只熊实施放养，时至今日，已发展到了近百只，老中青三代同堂，其乐融融。熊牧场内设有世界上唯一一座展示棕熊详细资料的博物馆，游客在此不仅可以看到形象鲜活的熊标本，还能了解到棕熊的习性及其与北海道的历史渊源。        需要乘坐缆车登山观赏的熊牧场，带给我们很多意外惊喜。园内“迎宾”的是一对8个月大的双胞胎小熊，憨态可掬的模样格外惹人怜爱。很难想象，刚出生时仅400克的棕熊宝宝，在8个月时便已重达60公斤，并将在10年之后“膨胀”到400公斤，足足是出生时的1000倍。     由于食物供应充足，熊牧场内的棕熊并不需要靠冬眠来减少体力消耗，披着足以抵御严寒的厚厚皮毛，隆冬倒成了它们一年之中最舒坦的季节。目前园内共收容了99只棕熊，公母分室而居，个个身怀讨食绝技，无论多么刁钻的喂食角度，它们都能将美味轻松HOLD住，为了让投食者注意到自己，站着招手的、躺着扳脚丫的、拨着嘴唇打响的……看得目瞪口呆之余，有那么一刻甚至怀疑它们是不是披着熊皮的人！     在公熊园内，有一条可以近距离投食的透明景观甬道，置身其中，只见体型庞大野性十足的棕熊探着舌头虎视眈眈望着投食者手里的饲料，熊脸被透明的隔断挤变了形，并且时不时地发出一声嘶吼，震撼视听。     登临熊牧场内海拔最高的观景台，拜火山运动所赐的俱多乐湖在面前铺展开来——这一角度是除直升机之外唯一可以观看到俱多乐全貌的所在。透明度位居日本第二的俱多乐湖，被原始森林层层包裹，散发出神秘的气息，生活在如此湖光山色环绕中的棕熊，想必也是极其幸福的吧。 地狱谷     距离熊牧场仅咫尺之遥，便是登别著名的温泉街。迎风簌簌作响的彩色店招，为冬日里的温泉街注入了活力。     现年72岁的吉田光雄先生，是登别当地知名的温泉专家，如今在温泉街上经营着一家历经三代传承、已有90年历史的小店，名叫贵泉堂。吉田先生亲手设计制作的爱努族装饰元素，携卷着原始的神秘气息，吸引了诸多旅行者在此驻足，古朴的原木树干酒柜、爱努族用树皮制成的厚司织布料、粗犷的手雕椴木门板……都令人爱不释手。而由其首创的爱努族图腾灯饰，也引起了登别温泉街上各家店铺的争相效仿。     在吉田先生的导引下，我们沿着温泉街徒步走向登别地狱谷。据吉田先生介绍，由于登别地区的温泉成分以硫磺为主，铁制品易被腐蚀，因此当地多采用木质的雕刻装饰，就连街边的路灯杆也是用白桦木制成。     傍晚时分，夕阳染红了地狱谷的山峰，如同烈焰一般震撼人心。大约1万年前的一次火山爆发，形成了这片奇特的山谷，接近滚沸的温泉带走巨大能量的同时，也成就了登别温泉乡的美名。含有硫化氢、食盐、铁等多种矿物质成分的温泉，对高血压、皮肤病、神经衰弱等都有一定疗效。     沿着木栈道深入地狱谷腹地，只见大团的白色蒸汽从寸草不生的山丘上直冲天空，其中富含的矿物质成分为起伏的山丘镀上了斑驳的冷色调，在夕阳暖暖的衬托下，更显诡异。木栈道的尽头是一方铁泉池，高达80℃的泉水，间歇性涌出，吸引了诸多游客围观。据说，地狱谷内蒸汽喷涌的位置每年都会变化，为了避免烫伤，木栈道外的区域严禁入内，遵循规律并假以利用，这正是人类对于自然应有的敬畏。 有珠山     与万年前火山喷发形成的登别地狱谷相比，洞爷湖畔的有珠山以近在眼前的喷发史，带给人们一丝难言的沉重。     2000年3月31日，有珠山在时隔20多年后，再次抑制不住内心的狂热，骇人的烟尘直喷至千米高空，笼罩了山脚下的整座小城。浓烟散尽后，金比罗火山口形成了一片清澈湛蓝的“天池”，原本紧邻山脚的道路、公共浴池以及民居，也因泥石流而封存。所幸的是，由于预报及时，并未造成人员伤亡。     同样是在傍晚，车行有珠山，火山喷发的遗迹不时闯入视线，切断了公路的火山沼、断裂隆起的地面，都向人们昭示着自然的神力。站在金比罗火山口的观景台上放眼眺望，洞爷湖的水光山色尽收眼底，山脚下生机勃勃的小城，重又恢复了昔日的平静。然而，远处的西山展望台前，仍有高达90℃的蒸汽从火山口喷涌而出，进行着新一轮的能量积聚。平安，或是对那些生活于此的居民们最好的祝福。 　 　 减肥是浮云！札幌四大人气美食探店     “唉！”望着面前活色生香的海胆鲑鱼籽盖饭，未免一声叹息，摸摸自己明显呈圆润趋势的小脸，自我安慰着，回去再减、回去再减……手里的筷子仍是毫不犹豫地夹起一堆鱼籽，让它们在口中爆浆开来，一个字，爽！     日本的米饭养人，的确不假。这几日游走北海道，一边忧心发胖一边不忍停箸的大有人在。拉面、汤咖喱、寿司、蟹火锅……任凭札幌人气美食的“四大金刚”轮番挑动味蕾，减肥是神马？浮云！ 拉面吃出幸福感     虽然早在出发前便得知“五丈原拉面”的超高人气，但没料到在午后非“饭点”时段到店，竟也座无虚席。创始于1994年的五丈原拉面在札幌共有两家店，门面看起来并不起眼，人气却十足旺盛，我们此行便亲眼见证了一位铁杆粉丝携同伴开着奔驰专程前来，只为了品尝一碗拉面！     随着店主的招呼，坐在角落的年轻小伙子迎来了一份“巨无霸”拉面，让人看得瞠目结舌，如同小丘一般的拉面，盖着小山一般的蔬菜浇头，热气腾腾。如此眼馋的窘状一直持续到亲手捧起大碗的盐拉面喝下第一口豚骨浓汤，温暖顿时散布全身。     都说拉面的精髓在于汤底，据店主介绍，这豚骨浓汤可是耗费2天时间精心熬制而成。筋道的拉面是不可或缺的主角，搭配肥而不腻的大块叉烧肉，在浓汤的浸润下，格外诱人，入口即化。汤底里，取材自台湾的盐笋口味比较独特，店主将其浸泡去除盐分后，加入糖和酱油烹制冷冻，细嫩爽滑的口感恰恰中和了看似油腻的浓汤。     网上曾有人这样评价五丈原：“这是让人一尝难忘、朝思暮想的美味极致拉面”，而我从中吃出了幸福的味道。 浓浓爱意汤咖喱     发源于札幌的汤咖喱，与拉面一样，是非常受大众喜爱的“草根”美味。一碟白米饭，一碗汤咖喱，简单一餐，却能给人以心满意足的幸福感。札幌的汤咖喱屋为数颇多，其中，充满童趣和母爱的Rakkyo是比较特别的一家。     1999年开业的Rakkyo总店位于札幌西区，店内洋溢着浓浓的温馨气氛，硕大的蒙奇奇坐在迷你敞篷车里楚楚可怜地望着你，操作台上方，宽幅黑板绘满了卡通人物，推荐店内的人气美食，手写体的菜单更是倾注了店员们对于汤咖喱和生活的热爱。不过，若论餐厅内最有爱的元素，无疑当属由店主母亲巧手改造而成的牛仔布拼花椅套！据店主透露，店内定期举行的毛线编织沙龙正是由他母亲主讲，广交好友的同时，也为汤咖喱屋攒起不少人气。     话归正题，Rakkyo人气最高的是这款鸡腿汤咖喱。蔬菜搭配整只鸡腿，淋上特殊调味的汤咖喱汁，淡淡香气飘散而起，肉质细嫩的鸡腿入口即化，本地产的新鲜蔬菜，也为这道汤咖喱增色不少。     另据店主推荐，锅巴汤咖喱是Rakkyo的一大特色，锅巴的焦香脆与汤咖喱的辛辣融合，口感丰富，而汤咖喱的辣度可由顾客自行选择，从1到5辣度递增，更有号称顶级无限辣的汤咖喱，咖喱达人们不妨挑战一下！ 明星大爱寿司店     在札幌繁华市中心鳞次栉比的食铺中，SUSHI HOMARE的门面绝非弹眼落睛的那一家，却在15年间，先后吸引了诸如早安少女组合等众多艺界名人、棒球明星前来捧场，墙上挂满的明星签名成为这家小店独一无二的活招牌。     食客们可以在SUSHI HOMARE品尝到来自日本各地的特产清酒，店家独特的斟酒方式更是让人感受到主人的慷慨热情——清酒须从杯沿满溢而出，直流进下方的小碟子里，正所谓加量不加价！     当季的时鲜美味中，珍稀的葡萄虾刺身不容错过，2000日元一条的价格自然也是不菲。剥开玫瑰紫的虾壳，新鲜的虾肉在暖橘色的灯光下呈现出迷人光泽，肉质颇富弹性，清香中透出一丝回甘，十分鲜美。相比之下，每天23:00到凌晨2:00的寿司拼盘打折活动实惠很多，15只装只需1500日元，不过由于特价拼盘属限量供应，要吃还得赶早。     冬季暖身，当然不能缺少土瓶蒸。古朴的陶土盛器里，以鲜虾、菌菇、银杏为汤底，加入少许柠檬汁调味，一盅落胃，山珍海味的鲜香让人许久回味。除此之外，章鱼蛋也是SUSHI HOMARE的一大特色，经过清新酱醋调理的章鱼蛋，腥气全无，口感酸甜顺滑，是一道非常开胃的料理。 诗意奢华蟹火锅     同样位于札幌市中心，坐落着一家已有25年历史的人气蟹料理店，取意自新鲜蟹腿去壳改刀下锅那一瞬绽放出的白色“花朵”，她拥有了一个美妙的名字——雪华亭。     沿着日式的榻榻米步入包厢，一路都被浓浓的文化气息所包围——身着传统和服的服务生，品位独到的园艺造景，诗意的套餐菜名……雅致，已然渗入这家蟹料理店的每个角落。     颇具学者气质的老板在介绍料理店的规模时，很是谦逊，但当说到自家的蟹料理，却难掩兴奋。其中，名为“水云”的套餐颇受中国游客喜爱，耳熟能详的帝王蟹、毛蟹、松叶蟹都能在这套料理中品尝到。随着老板的讲解，一旁，漂亮的服务生优雅地演示着剔出毛蟹肉的方法，不免令我们这些年年拿大闸蟹练手的饕餮客会心一笑。而由金桔醋、胡萝卜泥以及红辣椒调制成的酱汁，与原本就已非常鲜美的蟹肉堪称绝配。     佐餐蟹火锅，不能少了清酒助兴。为了衬托蟹料理的主题，点上一杯别致的蟹足酒，可谓上佳选择。蟹足酒是将烘烤过的蟹腿放入清酒中浸泡而成，掀盖的瞬间，蟹腿的焦香混合清酒的辛辣扑鼻而来，与火锅中绽放的“雪华”蟹肉交相呼应，风味更浓。 　 洞爷湖畔，值得乘飞机品尝的美味 一双蓝眸，清澈如同温莎度假酒店11楼餐厅窗外的洞爷湖水，出乎意料，面前这位师出米其林三星餐厅Michel Bras的法国帅哥Johan Thyriot，年方31岁，却已在北海道的温莎度假酒店执掌Michel Bras Toya Japon近两年时间。     更让人津津乐道的是，这位法国帅哥的妻子Emily恰恰是Michel Bras Toya Japon的蛋糕师，曾经一同在Bras总店积累的2年经验，促成这对厨坛伉俪双剑合璧，受命远赴北海道，在太平洋和洞爷湖的环抱下，为世界各地慕名而来的食客创作纯正的法式大餐。试想，在爱人相伴下烹制出的佳肴，必是极其有爱的吧！ Michel Bras米其林三星传奇     米其林三星的荣誉对于任何一家餐厅而言，都是无限荣光。自1999年至今连年获评米其林三星的Michel Bras，总店位于法国巴黎，由Michel Bras先生耗时多年创制的美味，灵感来源于自然，用花果蔬菜搭配各种食材，诠释了独到的料理哲学。     2002年，Michel Bras先生将其“值得搭乘飞机前往品尝”的美味，连同巴黎总店的餐具、桌椅、装饰，分毫不差地搬到了洞爷湖畔的温莎度假酒店，而他也会在每年11月份前来北海道参加食品节，亲自开设烹饪教室，传播美食文化。     从来自Michel Bras先生家乡的定制餐具，到桌子直径和椅背高度，再到与法国总店如出一辙的装饰、烛台，甚至是窗外的山色，细节上近乎严苛的坚持，让亚洲游客不必远赴巴黎，就能在北海道品尝到原汁原味的米其林三星大餐。     需要提前3个月预约的顶级法式大餐，如同一道道艺术品，吸引众多政要、明星慕名而来。随季节悄然变换的菜单，优先选用北海道当地时令的新鲜食材，至于鹅肝酱、鸽子肉、松露这类无可替代的原材料，都是从法国空运而来。     东临太平洋、西面洞爷湖的山水景致，令人称绝，餐厅因此将山与水的元素引入室内，别具一番优雅意境。每桌的餐具旁，都有一张折叠整齐的小纸条，向前来用餐的客人讲述Michel的米其林三星传奇。 法式大餐优雅引爆味蕾     谦恭的侍者引我入座，优雅地奉上“邂逅与风味”午餐套餐中的前菜。这道以鲜嫩蔬菜烹制而成的Gargouillou，竟让我在初冬邂逅了满目春色！围绕餐盘中央的“花园”淋上的5色酱汁，勾勒出优雅的曲线。     如果说取材自北海道当地的新鲜时蔬并不足以令人称奇的话，那么，经过主厨精挑细选的入菜花朵，绝对值得细细品味。花语意为“思考”的三色堇，在口中散发淡淡幽香，那是记忆中置身郊野花园的小清新，随后一丝回甘，从舌根弥漫开来。     当Johan发现我挑起了一朵黄色的万寿菊，眼中一丝兴奋闪过，并用“引爆口感”来形容它的加入。入口3秒钟，我便深切地体会到了“引爆”的含义，浓香，芥末般的微辣，薄荷般的凉爽充斥口腔。     意犹未尽之时，诠释大地与海洋的主菜已然上桌。这道菜的创意是在万物萧瑟的季节里为食客提亮心情！鲜红的帝王蟹脚横于被绿叶时蔬包裹的馅料之上，细嫩的肉质带着淡淡的鲜甜，这不仅拜赐于食材的新鲜，更要求厨师必须恰到好处地拿捏火候。由蟹肉、油梨、苹果搅碎制成的馅料，以散发着贝壳风味的大蒜汤衬底，让味蕾在鲜香与清新中荡漾。此时，不妨搭配一杯含矿物成分的2007年产Meursault白葡萄酒，可以使口感更加清爽。     第三道菜以清爽的色调、简洁的摆盘出现在我的面前。经过烹蒸的太平洋红鱼，缀以新鲜海胆，搭配黄芥末的叶茎以及由南瓜、柠檬制成的酱汁，在产自非洲的胡椒籽的调动下，调配出极富层次的味觉感受。     最后一道甜品上桌时，Johan的身旁出现了一个面带羞涩微笑的姑娘，她便是烹制这道甜品的蛋糕师，也是Johan的妻子，名叫Emily。1981年，Michel Bras先生耗时3年终于创作出了备受好评的基本款甜点——Coulant巧克力软心蛋糕（熔岩蛋糕），如今，Emily呈现的这道甜点便是以此为蓝本并加以丰富改进而成的。酸甜的优酪乳冰激凌，焦香扑鼻的烤花生脆糖，还有用刀叉剖开蛋糕那一刻缓缓流出的“熔岩”，仿佛让人品尝到了爱情的味道——浪漫，酸甜，回味悠长。 时尚简约的特选原创蛋糕     毋庸置疑，米其林三星的法式大餐对于一般游客来说的确奢侈，相比之下，北海道温莎度假酒店Lobby Lounge内供应的原创蛋糕，却可以让你利用悠闲的下午茶时间，轻松HOLD住温莎度假酒店的奢华典雅。     时尚简约，是来自日本本土的主厨秉承的创作理念，因此，甜品采用的食材一般都不会超过3种。令人称道的是，在简化食材突出鲜明主题的理念之下，甜品却仍具有层次分明的口感。     一杯茶，一份“太阳”，消磨一个傍晚。Lobby Lounge的一角，驻唱歌手投入地演绎着舒缓的音乐。“太阳”是这里人气最高的一款甜品，焦糖色的外皮散发出浓郁香气，令人如同置身明媚阳光中，酸甜的杏脯如同宝石一般点缀其上，而将苹果作为馅料，并辅以杏仁打底，使得这道甜品格外爽口轻巧。与“太阳”同样让人心情疏朗的甜品，还有Passion/coco，由百香果制成的果冻包裹着浓浓椰香，沾满椰子粉的蛋白球使得整款甜品简约而明快，心情大好。     另一道草莓主题的St honore甜品，颇受女士们喜爱。底层的面皮中加入了北海道当地农家生产的新鲜草莓，并不浓稠的草莓酱浇淋其上，口感温和，而发泡奶油上草莓马卡龙的外脆里韧，则为这道甜品增添了几分“法国贵妇”味，齿颊留香中，奢侈感满溢而出。 【出行提示】 五丈原 本店地址：札幌市中央区南7条西8丁目 电话：011-561-3656 营业时间：11：00-凌晨3:00 Rakkyo 地址：札幌市西区琴似1条1丁目7-7 电话：011-642-6903 营业时间：11:30-22:00（平日15:00-17:00不开放） SUSHI HOMARE 地址：札幌市中央区南4条西4丁目二楼 电话：011-207-0055 营业时间：18:00-凌晨2:00 雪华亭 地址：札幌市中央区南3条西4丁目J-BOX地下一层 电话：011-251-1366 营业时间：17:00-23:00 　 市井之间，总有一幕触动心弦 一直坚信，市井之间，展现的是最真实的生活，无论你喜欢或是不喜欢，生意人的小算盘就在那里，用最淳朴的方式吸引着你，驻足，观赏，喝彩。从函馆的早市，到札幌的中央卸卖市场，总有一幕会触动你的心弦。 【函馆】早市上那一声鱿鱼的嘶叫     函馆山上震撼视觉的夜景，留在前夜的梦里持续璀璨，清晨，阴天，走出酒店，海风裹挟着清新空气迎面扑来，雨点若有似无地飘过几滴，落在身上，随后，在我们到达函馆早市前，识趣地收敛。     早市上，琳琅满目的函馆海鲜，可谓生猛。个头硕大的鲜活帝王蟹，排队卧在寒气逼人的冰块上，几乎每个水产摊前，都有撕好的蟹肉和蟹脚供客人免费品尝，捏起一丝送入口中，淡淡的鲜甜。一旁，老板娘正忙着剪开一只蟹钳，将白嫩腿肉递给几个日本客人，努力地促成这单生意，眼中满是期待。     轻松欢快是函馆海鲜早市的主旋律，就连窨井盖都披上了乌贼的彩色卡通外衣。正当我们欣喜于这一抹亮色之余，不自觉地停步在街头那家现制鱿鱼丝的小店前——原来，亮丽的彩绘恰是留客的绝招。据说，这家店在台湾的旅行社中人气颇高，上百家旅行社的标识胸贴被店家醒目地昭示于制作鱿鱼丝的机器顶上，十分别致的推荐方式。     街角，一只不安分的帝王蟹成功“越狱”，噗通一声四仰八叉地翻倒在街旁，“啊呀！”我和同伴几乎同时惊叫，赶忙提醒店主“逃了！逃了！”没料到，店主憨厚一笑，挥挥手，竟然随它去，好吧，我承认，我们不够淡定，店主只不过是让自家的帝王蟹到街上放放风，顺便帮忙勾引一下来来往往挑花了眼的客人……     函馆早市最欢快的一幕，出现在室内的鱿鱼池畔，一根带小钩子的短柄鱼杆，在接踵而至的游客手中传递，除了亲身体验钓鱿鱼的乐趣，你还可以让店家帮忙就地加工，把亲手钓的鱿鱼亲口吃掉。虽然钩钓到鱿鱼并不难，但是，如何躲开鱿鱼脱离水面后“大功率”的喷水抵抗，听闻活鱿鱼哑着嗓子一般的嘶叫而面不改色，挑战的可是饕餮客们的淡定指数了。现场处理完毕上桌的整条鱿鱼拼盘中，鱿鱼须顽强地扭动着，其中最难得吃到的是新鲜的鱿鱼内脏，通常需要腌制食用的内脏，只有新鲜的现杀鱿鱼，才能如此吃法。     另外值得MARK一下的是，海鲜市场内有家南货商店，出售北海道十分出名的白色恋人白巧克力夹心饼干，并且有5%优惠，这可是在机场免税店里才能享受到的折扣哦。 【札幌】难忘中央市场吆喝的长调     浓浓的寒意，在凌晨5点的札幌市中央卸卖市场门口，紧紧裹住了棉衣加身的我们。天色刚从墨黑转为藏青，沿街早已停满了大大小小的货车，市场外，悄然无声。     很难想象，一座大型的海鲜批发市场竟也可以当作景区参观，市场内侧二楼过道特别规划出了游客参观区域，在此可以俯瞰市场全景。放眼望去，装满生猛海鲜的白色保鲜箱鳞次栉比、排列整齐，在偌大的市场里凭空造起座座小丘，足有一人多高。     被称为“公共厨房”的札幌中央卸卖市场，至今已有50多年历史。近年来，随着网络电子商务的发展，越来越多的采购者开始倾向直接从生产者手中进货，削弱了中央市场的纽带作用，不过，中央市场因其庞大的成交量和超高的成交率，仍然担负着沟通产供销的重要角色。     中央市场内的海产品批发交易，以独特的人工拍卖方式进行，吆喝、“落槌”、记录结果都由专人掌管，各司其职。经过批准许可的采购者们则围拢在拍卖主持面前的箱子周围，人手一只长方形小白板，随着工作人员船工号子一般抑扬顿挫的长调吆喝，声停笔落，按照自己的判断迅速出价，价高者即可按照出价优先购买到自己所需的海鲜。     经过特准进入场内拍摄的我们，被一再告诫切勿阻碍采购者移动的路径，否则很可能惹得他们大动肝火。毕竟，商场如战场，对于他们而言，一秒之差拍卖落空，影响到的可是极为现实的生计和饭碗。     随着拍卖时间的临近，一种紧张的气氛在生鲜与冰块交融的空气中蔓延开来。采购者聚拢在即将拍卖的海鲜前，个个摩拳擦掌，一脸肃杀之色。拍卖，如同一场考试，考验的不仅是采购者辨识海鲜优劣的眼力，还有出价果决、改价迅速的反应能力。     不过，这场紧张的“大考”中，偶尔也有轻松一刻。当你看到出价相同者用“石头、剪刀、布”来定输赢，将决胜权交给运气的时候，是否也会莞尔一笑呢？     在所有交易中，人气最旺的还属金枪鱼拍卖。来自日本国内外的金枪鱼占据了市场一隅的“大包厢”，特制的保鲜台案上，一排排肥硕的金枪鱼列队待售，身上都标明了各自的产地、编号。经验老道的采购者只需瞧瞧鱼尾的横截面，便可知其成色。由于参与拍卖的人数较多，因此，出价时的气氛也显得格外紧张，长调的吆喝在房梁高挑的屋子里回响，散发出原始的野性之美。短短10分钟，拍卖即宣告结束，每条鱼都贴上了带有各自主人公司标识的便签，准备起运。4个小时之后，货物搬空的市场内，悄然无声，宛若一切都未曾发生过。 【出行指南】 函馆早市 交通：JR函馆车站步行约3分钟。 参观时间：5:00-12:00 札幌中央卸卖市场 参观时间：5:00-16:00（市场休市日除外） 交通：JR巴士【北14条西20丁目】下车，步行约1分钟；JR桑园站步行约15分钟。 预约电话：011-611-3176（预约时间7:45-16:15） 活动 第63届札幌冰雪节 时间：2012年2月6日-2月12日。     每年，在这个月的上旬都会举办“札幌冰雪节”。巨大的雪雕并立于大通公园，吸引来世界各地的游客。整个街市被白雪覆盖，纯白世界晶莹剔亮。 户外项目推荐     位于新雪谷（的NAC是一家集合了咖啡、购物以及室内攀岩的户外店，可以为旅行者规划四季不同的户外探险体验项目，并提供新雪谷各酒店的预约接送服务。 地址：北海道虻田郡倶知安町字山田179-53 电话：0136-23-2093 网址：www.nac-web.com 购物 布游舍     这家店的原名叫做“樱日和”，专门出售传统日式布艺作品，后来因增设了服饰柜台，改名“布游舍”。其中，840日元一只的零钱包人气最高。 游膳手工筷子店     一双简单的筷子竟然也能翻出如此多的花样！游膳店内精巧的筷子架令人眼花缭乱，根据四季主题设计的筷子，更是惹人注目，春天的樱花、冬季的雪花都在筷子上一一呈现。 Rara千岁Outlet Mall     距离新千岁机场车程约10分钟的Rara，是品牌达人们必访的胜地，COACH、GAP、EDWIN、ABC-MART是店面规模较大的几家。 LUPICIA茶叶店     LUPICIA汇集了来自世界各大茶叶产地的精品，除红茶、绿茶、乌龙茶外，还售卖独家的特调茶以及调味茶。 北海道新发现     北海道肥沃的土壤孕育出了丰富的物产，很多旅行者都是一路走一路买，仍觉不够。离开北海道之前，再到“北海道新发现”拾遗补缺一下吧！店内的各类农副产品让人眼花缭乱，从种类繁多的清酒，到人气最旺的白色恋人饼干，应有尽有。 函馆金森仓库     拥有百年历史的金森仓库如今被改建成了大型的室内主题购物街，六幢独立的木架构红砖仓库内，遍布时尚小店、特色餐饮，并且还有做工精致的传统工艺品出售。 体验 万叶之汤     对于即将离境的旅客而言，这可是享受北海道温泉的最后机会！位于新千岁机场国内线4F的万叶之汤，可以为候机的旅客提供从泡汤、按摩、餐饮到住宿的全方位服务。面对空港的露天浴场虽然看不到飞机起降，造景却很雅致，还有4种不同花纹的汤袍可供女性客人选择。休息室内，海量的漫画书布满整面墙壁，需要长时间等候转机的客人，还可以入住钟点房，迅速恢复元气，以备再度启程。 mari art美甲沙龙     旅行结束后想要美美地回家见男友？那就到新千岁机场国内线1F的mari art美甲沙龙做次指甲护理吧，只需30分钟便可让你的指甲焕然一新。如果时间充裕，你也可以挑选一款店内的人气指甲彩绘带回家，美甲店对于初次体验的客人还有折扣优惠哦！ 美食 ROYCE’ CHOCOLATE WORLD     巧克力向来是极富人气的旅游手信。位于新千岁机场国内线3F的ROYCE’ CHOCOLATE WORLD特别供应200多种北海道限定版巧克力，其中，以北海道特产动物为原型制作的巧克力颇受游客欢迎。在巧克力工厂里，游客可以透过玻璃窗观看机器人制作巧克力的过程，一板一眼，精准无误，机器人甚至能够自动判别不合格的巧克力并挑拣出来，趣味十足。 Milk&parfait WhiteCosy Yotsuba 新千岁机场店     奶制品是北海道备受推崇的特产之一，采用当地牛奶制成的冰激凌，颇受各国游客喜爱。在新千岁机场国内线2F有一家北海道YOTSUBA乳业的直营店（Milk&parfait White Cosy Yotsuba），他家的产品没有特别华丽的包装，却舍得狠下真材实料，因此奶香格外浓郁，新千岁机场限定的芭菲杯“Sola Parfait”尤其值得一尝。 Milkissimo冰激凌店     一色的美女店员，配上色彩缤纷的奶油冰激凌，那是相当养眼的一幅画面。Milkissimo是一家连锁的冰激凌店，在新千岁机场也设有柜台。他家最人气的产品是采用函馆近郊产的低温杀菌牛乳制成的奶油味冰激凌，浓浓的奶香在口中扩散，给人以满满的幸福感。