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阳光下的日内瓦湖
明星聚集的蒙特勒、沃韦
阳光下的日内瓦湖如同一颗璀璨的明珠，熠熠生辉，湖的一边是法国，这一边就是瑞士。比较受推崇的游览方式是这样的，一路从柴可夫斯基、瓦格纳等大音乐家最喜欢的蒙特勒搭乘金色快车抵达伊丽莎白·泰勒等世界级明星的农场聚集的冰川3000山峰脚下，尝试在雪山顶飞驰的感觉后再坐直升飞机到沃韦的查理·卓别林故居前的大草坪，从雀巢总部不远处的游船码头上船，一路往东南，那里还有拜伦笔下著名的西庸城堡！
拜伦笔下的西庸城堡
柴可夫斯基、瓦格纳等大音乐家最喜欢蒙特勒，这也使得无数音乐大师先后前往朝拜这座并不算大的法语小城。得益于世人拜伦的传世之作，西庸城堡可算是蒙特勒对全世界的名片。
西庸城堡就建在从湖边伸向日内瓦湖里突出水面的坚硬磐石上，筑城的年代已久远得无从考证。只知道11-13世纪的时候，城堡有过大规模的改建工程，这里一度是主教所属的城堡，12世纪时被意大利萨佛伊家族买下，16世纪皮耶2世时改建成现在我们所看到的样子。
西庸城堡临湖望去气势巍峨，巨大的身影投射到湖水之上，悠闲的天鹅又频添几分秀美之气。然而，走进古堡建筑里才发现，整座建筑因为厚厚的城堡墙还有因为战略需要特意修得很窄小的窗口，显得阴暗而压抑。而当年修道院院长波尼瓦尔因为参与了日内瓦独立运动而被关押在西庸城堡的地下牢狱里，在这里度过4年暗无天日的囚徒生活，直到1536年这片土地整个被伯恩接管才被解救出来。
后来的西庸城堡变成了伯恩地区的长官居所，城堡的一部分还被当作武器库保存军需用品。直到1798年的沃州革命后，城堡才又归属沃州管辖。令人惊喜的是，西庸城堡准备了专门的中文导游小册子，图文对照地简单讲解城堡的每一部份，据说还有会讲中文的老外导游呢！
诗人拜伦在其作品《西庸的囚犯》中大力赞赏波尼瓦尔院长的勇气，在诗篇成为传世之作的同时也使得西庸城堡自此闻名世界，现在我们也经常可以在瑞士旅游局的宣传观光册上看到西庸城堡的照片，水天之间的城堡显得遗世而独立，画面十分优美，至于那些沉重的历史，也早已经成了故事。
日内瓦湖畔的摇滚火焰
Fairmont
Montreux
Palace算得上是蒙特勒标志的超五星级奢华酒店，酒店门前是一条马路，临湖那片美丽的花园也属于酒店，酒店的餐厅提供许多自制食品，比如各种口味的酸奶——自制的酸奶装在小巧质朴的玻璃瓶里，用塑料小勺子舀起来的时候都呈不流动的块状，非常醇厚，入口微有些酸意，扑鼻的浓郁奶香令人着迷。香蕉果酱也香甜得不得了，叫人难忘。
沿着散步道继续往前就会看到Montreux市场广场，是一座有着巨大顶棚和屋顶，四周只有柱子没有围墙的广场，这里经常会举办演唱会之类的演出。正对着市场广场的湖边竖立着著名摇滚之星——皇后乐队的佛雷蒂·裘马里的雕像，这位因艾滋病而离世的一代巨星一手拿着他最喜欢的麦克风，一只手向后高高举起，像是在舞台上摆出一个极酷的姿势。
继续往前不远就到了Casino de Montreaux，这是一座偏向成人社交场所的讲究所在，进入赌场区域一定要出示护照。这里也是世界知名的音乐会举办场所，来自中国的知名钢琴家朗朗也曾在这里举办钢琴演奏会！这里曾举办过无数古典、流行音乐演唱会，最著名的要算1971年在法兰克·萨帕的演奏会了！当时，疯狂的歌迷竟然在情绪失控下纵火点燃了整座建筑物，火势所引发的浓烟铺天盖地，一时间弥漫了大片的日内瓦湖，音乐人Deeppurple正在蒙特勒为即将发行的新曲子绞尽脑汁，恰好看到了这一幕，一时间竟然灵感喷涌，创作出古典摇滚史上的名曲《Smoke
on the water》，当年的唱片封套上还特意摆上了火灾现场的照片呢！自此这一场火灾也成为音乐史上的一幕历史了！
沿着小石子路往山上的老城区漫步，有一座知名的Le
Museum餐厅，餐厅的花园里趴着一只肥硕的黑猫，像极了纯黑版的加菲。餐厅的建筑有些意大利式风味，圆洞形的拱门廊柱下，一座古旧木门，进去往地下走几级台阶就是餐厅。这里除了火锅还供应炭炉烤肉，笑容可掬的服务员阿姨先是用铜锅端出一盆汤来，里面有蔬菜、黑木耳之类，接着是四种口味的调味料，有咖喱、辣椒，甚至还有千岛汁，十分欧洲口味的调味。然后端出来一大盆的马肉、牛肉和火鸡肉，每人一把长柄叉子供涮肉，旁边桌的老外十分熟练地把肉用叉子卷在一起一戳，就这么搁在滚汤里了。我们则当场表演了中式火锅的正宗吃法，尽可能用叉子把肉片舒展开，在滚汤里这么左右涮几下，肉片就熟了。这一顿我们尝试了咖喱味的马肉、千岛汁味的牛肉和辣味火鸡肉，风味很别致。
世界抗衰老研究中心CLP
很多名人定居的蒙特勒有一个极为神秘的原因——Clinique La
Prairie，中文译名为：CLP抗衰老医疗中心，或许这也是如此多名人眷顾这里的原因之一吧！
事实上从1931年CLP医疗中心成立至今，一直致力于细胞活化治疗，也就是我们是常听说的瑞士最为著名的“打羊胎素”的神秘所在。CLP抗衰老医疗中心是世界第一家从事细胞治疗的医疗机构，专家们在阿尔卑斯山当地饲养的羊胚胎中高科技粹取“胚胎粹取液”，能帮助促进人体皮肤细胞的新陈代谢、达到延缓皮肤衰老，达到抗衰老的目的。
1931年，CLP医疗中心进行了世界上首例动物细胞人体注射，使一位甲状腺失去功能、患有严重抽筋，而且生命垂危的女病人获救，并且没有任何副作用。动物细胞注射发明人尼汉医生因此也被尊称为“细胞注射之父”、“羊胎素之父”。
好吧，医学上的术语或听起来有些让人我们头晕，那么我们来听听那些曾经来此“恢复青春治疗”的名人八卦。
CLP对所有顾客资料讳莫如深，绝口不提，尽管如此，我们还是从特殊渠道了解到了一些关于曾经接受过CLP细胞活化治疗的名人讯息，如伊莉莎白·泰勒、前美国总统肯尼迪、前英国首相邱吉尔、前教皇保罗12世、查理·卓别林、巨星乔治·威灵顿、巨星格列·歌力柏……作为世界顶级的疗养中心，CLP每年要接待无数的达官显贵、顶级名流、政经名人和欧洲皇室成员等贵族来这里享受花钱买青春的服务，带领我们参观的负责人反复强调，根据瑞士法律规定，羊胎素目前已经禁止注射而只能口服，每一位顾客都需要提前预约，等候空位。
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瑞士羊胚胎活细胞疗法是目前世界上最成熟、最安全、最有效的抗衰老疗法，2012年瑞士将举行纪念羊胎素发现100周年的庆祝活动。（CLP，地址:
Clarens-Montreaux, Montreux CH-1815, Switzerland；电话:(+41 21) 989 33 11）
查理·卓别林晚年隐居的沃韦
除了湖光山色沃韦最出名的莫过于喜剧大师查理·卓别林晚年隐居的别墅了，碧绿的大草坪上间或有几朵小花盛开，远处树林的后面则是无垠的日内瓦湖，卓别林大师人生中最后的25年就在这片如诗如画的美景中渡过，直至生命最后一刻。
故居是一座占地面积不小的白色大房子，主屋旁一株不知名的花树正值花期，开满一树粉红色的花朵，密密匝匝，压得花枝都低垂了，或许多年以前卓别林大师也曾在这满树香花下，坐看湖景，好不惬意！
白色大屋面向草坪这面的大门进门，左手边是一座装帧华丽的书房，还留着些没来得及被卓别林后人们带走的部分书籍，烫金的字体早已蒙灰。
卓别林的后人们均早已经搬离了此地，在美国生活，现在管理故居的是一家基金会，依靠全世界喜爱卓别林大师们“粉丝们”的捐款维持日常运作。
从卓别林故居出门往左，汽车沿着公路开几分钟就可以看到一幢玻璃为主体的建筑物，阳光下玲珑剔透，这可是雀巢总部的大楼，也是被列为沃州历史纪念性建筑的知名标志性现代建筑。底楼的大堂被设计师装饰成了通透疏透的风格，远远地你都可以透过大堂看到大楼那一边的日内瓦湖上点点帆影，在这样别致的建筑物里上班的人们每天对着这一湖碧水，该是多么的心旷神怡啊！
沃韦并不大，游船码头在广场旁，沿着码头往蒙特勒方向沿着湖畔漫步7、8分钟，就可以看到鲜花簇拥的查理·卓别林的雕像。近距离欣赏大师的风姿，才晓得原来卓别林大师并不十分英伟高大，却也就是这位小个子大师留下了令全世界为之粲然的杰作。雕像身后不远处的白色建筑物是雀巢公司在1985年在沃韦建造的食品博物馆，与之相对的湖面上还矗立着一把巨大的金属叉子雕塑作品，博物馆门前的绿化植物也很特别，你可以看到猕猴桃树、稻子、麦子，还有各种粮食作物，很有意思。
一般游客乘坐游船的时候，离得很远就可以看到这个金属叉子的标志性雕塑，很容易就可以找到岸边的卓别林雕像了。
杨紫琼男友当老板的“冰川3000”
火车站位于蒙特勒市区片西北的小山丘上，除了平时作为交通工具的火车，这里还有古色古香的金色快车。
快车并不快，这辆号称世界上最慢的观景火车的最得意之处就是可以令游客可以一路欣赏着窗外的日内瓦湖美景，笃悠悠地前往“冰川3000”。
火车上的羊角面包酥软可口，火车上还提供用盒子装好的腌肉配乳酪的套餐。价格也不算贵，我们选了一份。个人偏爱颜色较深的腌肉，口味相对来说较重，也格外香，腌肉也是极具瑞士当地特色的美食，通常都有当地农家自制再贩售出来，因此都是手工制作极其天然。瑞士奶酪也是世界闻名，其制作传统可追溯到罗马时代，瑞士出产的奶酪分为容易保存的硬质和半硬质两大类，其中又根据产地不同由各地的奶酪小屋分别出产不同种口味的奶酪。就像个人最偏爱的Raclette出产地在株罗地区，也是瑞士著名的Raclette美食的主原料，就是将半圆形的奶酪放在特制的机器上，截面因为火烤的缘故，渐渐软化，此时用刀把软化的那层刮入盘子里，配上瑞式酸黄瓜和煮土豆，还有一些地方腌菜一起吃。烤化的奶酪表面微微金黄，里面是热热的绵软口味，奶香十足，十分诱人。我们在“冰川3000”海拔3000米的主峰上吃到了这样的美味！
“冰川3000”对于中国人来说或许有些陌生，但“冰川3000”的老板之一博纳德先生是知名华裔明星杨紫琼的男友，即那位著名的F1老板之一。因此在海拔3000米的主峰餐厅内处处可以看到关于法拉利的照片。据说很多世界级名人都在山脚下买了带农场的瑞士木屋，除了F1老板外，许多F1知名赛车手落户在此。当年麦克·杰克逊也曾在此地伊丽莎白·泰勒的农场里隐居了两年，这里农场的主人还包括许多F1知名赛车手，因此F1迷们应该会非常向往此地吧。山上有个可以搭乘两人的小滑车，操作十分简单，在陡峭的雪壁上飞速滑行，刺激、有趣。山脚下可以预订直升飞机，飞回沃韦，再坐游船就可以回到蒙特勒了。
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