现代改良海南特色菜（自助餐）
C套

海南特色风情水果炒冰： 海南芒果、本地蜜瓜、红心番石榴、西瓜、红心火龙果、菠萝 特色海南鸡饭： 五指山野菌鸡什汤、传统秘制文昌鸡、木桶香兰鸡油饭 白灼面粉： 海南粉、港门粉、陵水酸粉、抱罗粉 汤底： 雪菜猪杂牛肉汤 白灼蔬菜： 地瓜叶、本地菜心、五指山野菜、皇帝菜、四角豆、木耳菜、本地野鸡菜、菠菜、红线菜、本地生菜、海带结、金针菇、小鸡腿菇、平菇、鲜冬菇、山药 粥： 海南沿岸疍家海鲜蟹粥: 煎扒糕点： 海南煎饼、香煎黎族家乡糯米粑、海南特色萝卜糕、林旺农家莲藕饼、香煎玉米饼 凉拌沙拉： 凉拌酸辣崖城红豆角、崖城青瓜条、万宁农家樱桃茄、田圆彩椒、香辣海带子、五指山香辣笋尖、凉拌本地甜菜头、香辣定安猪舌、凉拌本地南瓜苗 农家特色米饭卷、特制冻肉： 紫菜萝卜火腿米饭卷、紫菜萝卜鸡肉米饭卷，烟熏鸡胸肉、火腿、青椒肠 海南风味小吃： 原只烤农家鸡、香焗紫心地瓜 海南热带水果： 热带火龙果、海南小米焦、本地番石榴、木瓜、香芒、西瓜 汤类： 定安萝卜猪骨头汤 兴隆胡椒酸菜猪肚煲 热菜： 香煎芋头糯米饭 浓香丝苗白米饭 小黄牛肉炒面 卤豆干黄流老鸭 荷叶焗五指山蚂蚁鸡 临高金钱鱿鱼 海南黄辣椒酱蒸鱼 清炒崖城四角豆 澄迈香芋白莲鹅 安游紫苏炒海螺 琼山蟹螺鸡煲 儋州茭白鱼肚 海南特色清补凉： 椰子水、椰子水浆、糖冬瓜、白通心粉、雪耳、西瓜、菠萝、哈密瓜、绿豆、红腰果、火龙果 糕点 甜心： 海南椰丝糕、海南绿豆软糕、海南黄金糕、海南西米糕、海南芒果果冻、海南草莓果冻、海南燕果、陵水琼脂膏、炖焗本地农家鸡蛋、琼海龟苓膏、芒果慕斯、蓝莓慕斯 饮料： 矿泉水、橙汁、七喜、美年达、可口可乐、冰红茶、咖啡、奶茶 酱汁： 海南黄辣椒酱、海南小桔子、海南米椒酱油、法汁、油醋汁、辣鸡酱、芝麻酱、花生酱、XO酱、香油蒜子、沙拉酱汁、青芥末酱、千岛酱、海南柠檬角