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马格利酒 |
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韩国的烧酒文化,在世界上相当出名,似乎每一部韩剧里都少不了清新自然的绿色烧酒瓶。而近年来,健康观念的不断强化让马格利酒(米酒)又重新受到人们的青睐,除了酒精含量低、价格实惠之外,研究发现,米酒含有丰富的对健康有益的乳酸菌和食用纤维,再加上口味多样,米酒就拥有了众多青睐者,不仅在韩国重新开始流行,在国外市场也开始走俏。 |
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韩国宫廷料理 |
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宫廷料理是由一流的料理师经过数十代的秘诀反复研究而制作的集健康和美味于一体,色香味俱全的韩国饮食文化的最高汇总。宫廷料理是在宫中宴会时流传给贵族们的,又由贵族们将其传给一般平民,于此给韩国饮食文化带来了很大的影响。品尝宫廷料理即高级韩正餐,可以体验韩国传统饮食文化的大部分。 |
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人参鸡汤 |
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参鸡汤是将小鸡洗干净,剖开肚子,放进人参,大枣,黏米等,加上适量的盐调味后,放在水里煮熟的夏季健康饮食。韩国人有在汗流浃背,身体虚弱的炎夏,7~8月份的初伏,中伏,末伏时节,靠吃参鸡汤来补充体力的传统。所以在这样特别的日子里参鸡汤店里常常是座无虚席。 |
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