12月的第一天，结束工作后的黄捷走在已经银装素裹的那拉提森林公园里放空自己，这是他来到新疆的第一个半年，原计划呆满一年回内地的他，如今却在筹备居家搬到新疆的计划，找房子和给9岁的女儿找学校成了他近来最上心的事。
作为98年的留学生，也作为中国第一家五星酒店白天鹅的前员工，黄捷经历过威斯汀、丽思卡尔顿等酒店，成为过湖南大学的客座讲师，经过了20多年的打拼，原以为已经达到职业发展的顶峰，但2023年来到新疆的决定，让他对自己的职业和人生有了意料之外的规划。
2023年5月，黄捷来到新疆，并在7月正式成为了携程度假农庄那拉提森林公园店的店长，仅仅2个月，那拉提店就创造了入住率50%以上的成绩，整体入住率也比周边地区同类型民宿高了近7倍，而黄捷自己也发现了自己职业生涯的新天地。
用23年积累，沉淀一座草原上的“民宿黄埔”
提升服务品质，这是黄捷接手那拉提携程度假农庄后着手的第一件事。
坐落在天山支脉那拉提山北麓的那拉提草原，坐拥新疆旅游明星目的地，可当地酒店和民宿行业的发展却并没有匹配上当地的顶级旅游资源。服务意识、从业者素质、规范化流程……等很多方面，相较于城市的顶级酒店和精品民宿都存在不小的差距。
和所有其他携程农庄一样，携程度假农庄那拉提森林公园店的员工中，当地村民的占比超过了一半。他们踏实、热情、质朴，但在服务行业，这些优良品质并不能弥补认知上的滞后。羞于与客人沟通、缺乏主动服务意识等等情况，是当地行业的普遍现状。
靠着多年专业酒店的工作经验，黄捷到岗后，开始坚持每天中午开例会，他一遍遍向员工们重复着那些在专业酒店中已经习以为常的标准和方法论，每天普及一项服务技能，从主动让路、开门的细节，到伸手指引到鞠躬致意，以及贴身管家等先进的服务理念。
重复的观念传达很快见效，农庄员工的整体服务意识有了质的改变。“一个很直观的例子是，以前如果看到地上有张纸，没人会在意，而现在，每个人都会把它随手打扫掉。”黄捷每次提起都很开心，他让这里慢慢有了变化。
员工的改变，很快收获了回报。一个月时间，那拉提农庄的评分从4.4分到4.7分，这是平台上的数字变化，而7、8、9月连续满房的成绩，则在那拉提如画的草原上竖起了一座民宿服务的新标杆。
从9月开始，携程度假农庄成为了当地民宿老板们必打卡的“景点”，从那拉提到附近的小镇，黄捷接待了很多来到农庄参观学习的民宿老板，甚至携程度假农庄也成为了当地民宿从业者们的指定实习机构，3、4家民宿老板都将自己的店长和员工送到农庄实习取经。
而黄捷也乐于将最新经营和管理理念传达给当地的从业者，像是“贴身管家”、“到店沟通话术”这类当地人之前从没听过的概念，如今成为了那拉提不少民宿和酒店的标配服务。
虽然仅仅开业落成半年，但黄捷利用自己23年酒店行业的从业经验，让农庄变成当地民宿的“黄埔军校”，也让这片大草原上的旅游行业一点点的发生着变化。
脱下西装 70后店长打开的新世界
作为在酒店行业打拼二十多年“老兵”，黄捷无疑是深爱酒店行业的，而很多东西也在这些年里变得根深蒂固了，西装革履就是其中之一。
“我其实没有办法直接把自己从酒店的那种西装革履的制式化体系转换过来的，但似乎到这里的客人并不喜欢这一套。可能在一座风景如画的民宿里，一个西装笔挺的店长实在有些违和了。”
在意识到问题后，黄捷第一时间作出了改变。他换掉了穿了二十多年的西装、衬衣、领带和皮鞋，换上了冲锋衣、T恤、运动裤和运动鞋，开始以一个农庄主的身份出现，而不再是一位酒店管理者。
简单的着装改变，让这位70后酒店从业者打开了一个新世界。
“客人来了我会更自然随意的打招呼，然后我有可能会沏一壶茶、倒一杯酒，甚至发一根烟，跟客人聊聊当地的旅游攻略或者生活琐事。这在五星酒店是绝对不可能也不允许出现的情况，但到这的客人都很喜欢这样的方式。”
顺势而为做事，也总会带来一些意想不到的惊喜。
在今年8月，一对小夫妻入住了农庄，虽然只停留了一天，但朋友一样的交流互动以及如回家一般的轻松氛围让他们印象深刻，在前往新疆其他地方游玩几天后，他们重新联系了黄捷，这次沟通，为那拉提农庄创造了单客连续20天的入住订单记录。
更大的惊喜同样在8月，来自上海的一家四口，在达到农庄后，将原来1天的停留计划延长为了3天，这3天里，黄捷时常和客人喝茶聊天，从那拉提的景色聊到当地旅游发展。
其中一天晚上9点多，当客人带着家人从那拉提空中草原游玩返回后，客人突然问起那拉提景区晚上的娱乐活动，黄捷如实告知景区之前的舞台演艺厅入境已经荒废，目前景区里夜晚的娱乐暂时是一片空白。
客人当即表示太可惜，并向黄捷表示，除了白天看美景之外，那拉提应该有一个填充游客夜晚时间的娱乐活动，这是个值得投资的项目。
让黄捷没想到的是，半个月后，那位先生主动打电话给了黄捷，谈起了关于给那拉提景区投资的事，并且第二天就重新飞回了那拉提，再次入住了农庄，并且开始带着投资项目进行实地考察。
黄捷在震惊之余，也第一时间帮助那位先生和那拉提景区管委会、政府等方面进行牵线搭桥，为双方建立了联系。
让黄捷开心的是，他自己的微小改变，不仅影响了农庄，无意间也让当地的旅游发展收获了一份惊喜。
农庄带货 牧民实现月入过万
随着农庄的运营进入正轨，农庄的带动效果在民宿行业、景区发展中一步步显现，农庄周边的牧民们自然也成为了这一化学反应中的受益者。
农庄成为了那拉提草原上的一座小小的游客集散中心，“客源引流点”和“特产带货店”，成为了周边牧民给农庄贴上的新标签。
因为农庄带来的客流，为周边牧民们打开了新的创收路径，骑马、坐马车、新疆特色农家菜等等项目在农庄周边的牧民中越来越流行。
开业以来短短的几个月时间，那拉提周边提供相关游玩活动、餐饮服务的牧民数量就增加了十多家。
甚至会有不少牧民直接把马牵到农庄，介绍自家的马有多彪悍，有多漂亮，甚至还会让农庄的员工上马在农庄里跑一圈儿感受一下。还有的牧民新研制了某个菜品，也会主动联系黄捷，让黄捷到家里品尝。
如今，农庄已经和周边十多家牧民建立了互助合作，而黄捷自己也和很多牧民成为了朋友。
作为朋友，黄捷经常收到哈萨克族牧民们送来的自酿米酒，后来，米酒也成为了黄捷最成功的“带货单品”。因为好喝，黄捷在与农庄客人聊天时，常常也会拿出牧民送的米酒来招待，没想到的是，一来二去，黄捷的农庄成为了当地牧民们自酿米酒的品鉴中心，短短一个月，通过黄捷推荐，就帮助周边牧民卖出了几百斤米酒，由此给牧民们也带来了每月上万元的额外收入。
这种与当地人之间真切的交流让黄捷感触颇多，特别是帮助来到新疆游玩的客人了解新疆各个少数民族的文化，同时帮助当地人通过他们的文化和特产改善自己的生活。
“看着牧民们慢慢对我们对农庄接触越来越多，戒备越来越少，这种感觉很好。与其说我们在那拉提新开了一家农庄，不如说这里大草原上的牧民们多了一座农庄。”
到乡村 爬上另一座峰
今年9月，黄捷邀请了母亲跟孩子一起到新疆玩了一趟，在农庄里住了半个月的时间，目前，全家人都在规划明年开春时，举家搬到新疆的行动。而黄捷，也准备在新疆开始攀登他职业生涯的新高峰。
如今，黄捷回忆到，他刚来那拉提的时候其实没有想到今天发生的所有事，没有想到这里的旅游行业会如此空白，更没有想到，自己在大城市里做的那些事，在这里会有如此不一样的价值和意义。
如今，他和公司已经接了十几个新的项目，未来农庄的经营也会继续扩大。包括与12月开业的那拉提滑雪场的合作，利用冰雪经济填补那拉提民宿冬天淡季的计划，以及与当地更多旅行社之间合作、当地乡村民宿行业整体的设计理念提升等等。
黄捷觉得，在这里似乎有很多事情等待去做，很多价值和意义等待去挖掘，而这些可能是在城市里很难去实现和体验到的。“可能在内地你的职业规划、职业生涯已经快走到顶峰了，但是在这里有可能会把你的职业生涯推上一个意料之外的新高峰。”
如今，每天到农庄工作，黄捷都会走过那拉提森林公园的那片森林，他如今不再需要为了缓解压力而抽烟喝酒，取而代之的是乡村旅游工作带来的松弛而坚定的动力。
|
